為延長面條保質期，陜西西安兩家面食加工店老板竟然將工業甲醛兌入水中和面。舉報人稱買回的面條怎么都煮不爛，而且面湯上還漂著很臟的漂浮物。近日，有關行業協會對北京、上海等地超市銷售的方便面碗調查發現，多數品牌方便面碗外層包裝含有熒光物質。
　　【微評】面食店將甲醛摻入面條、多數品牌方便面碗仍含熒光物，令人震驚。民以食為天，一碗面條，是人們最基本的生存保障，而如今卻讓人惴惴不安。總有一些不法分子頂風作案，總有一些人逃脫監管有幸成為漏網之魚。唯有以“零容忍”的堅決態度徹底地打擊，不給任何違法者僥幸的機會，用剛性的食品監管制度作保障，才會真正震懾違法亂紀者，才會讓人們更安心。