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白酒企業的封藏大典為中國白酒業的發展添了幾分情調

中國聯合商報 2011-06-20 10:40 專題報道
日前,古貝春集團有限公司高調宣稱,該公司將于8月份舉行古貝春封壇大典儀式,大典為濃香、醬香兩種,分10斤、

        日前,古貝春集團有限公司高調宣稱,該公司將于8月份舉行“古貝春封壇大典儀式”,大典為濃香、醬香兩種,分10斤、30斤、50斤三種規格,均為古貝春優質原酒,定位黨政及高端人群限量封存,共封存9000壇。

  而在不久前,瀘州老窖(000568,股吧)國窖1573封藏大典在酒城瀘州舉行。封藏大典現場不僅展示了國窖1573有機白酒出酒的全過程,還將凈身、灌洗、迎祖駕、敬香等一系列祭祀禮制真實地呈現在來賓面前,使得中國的白酒文化更值得虔誠與敬畏。

  隨著近年來消費量的逐年遞增,頂級佳釀的稀缺性日漸凸顯,白酒具有的收藏、投資價值也越來越受到收藏家和投資者的青睞,大有方興未艾之勢。

  對認購者來說,洞藏酒收藏與房地產、股票等其他品種相比,投資收益和財富積累比較穩定,具有較高歷史文化價值和獨特的地域特色,制作工藝和制作原料都具獨一無二的特征。因為洞藏酒不單是一件商品,而是尊貴身份的象征。

  對白酒企業來說,不但可以借封藏大典之機,充分展示和弘揚中國白酒傳統釀造技藝及文化,還可以借此提升品牌的文化內涵與競爭力。

  如此看來,白酒封藏大典本無可厚非。但仔細斟酌,白酒企業的封藏大典真正起到了品牌提升與文化傳播的作用了嗎?據筆者了解,中國白酒大典目前已舉辦好幾屆,但現在卻越來越歸于平靜,和一個普通的旅游節差不多了。原因何在呢?

  筆者認為,主要原因在于封藏大典的文化傳播效果不明顯。眾所周知,中國白酒的真正內涵在于其自身文化的博大精深,因此與中國白酒有關的一切活動都應圍繞著“文化”做文章。而文化的傳播,關鍵在于打破地域的局限性,讓更多的人參與進來,將活動的影響力做大做強。縱觀當下這些白酒企業的封藏大典,地域大都限制在本地范圍,參與人員也都是當地政府官員、酒企從業人員,媒體人士和部分專家,受眾范圍可謂“窄之又窄”,更別談文化的傳播效果及營銷效果了。

  其次,這些封藏大典的身份也不明確。目前來看,白酒大典兼具政治性和商業性,從企業發展的角度分析,應該商業性更重,但其表現出來的,卻是政治性更濃。這就導致白酒大典身份模糊,不倫不類。

  那么,酒企的封藏大典該如何進行呢?筆者認為,酒企大典應將參與人員的范圍擴大。如果要在本地搞,就必須要邀請大量的相關人士親自來現場親自感受,然后再將活動的感受與見聞帶到所到之處。只有這樣,封藏大典才能產生更為廣泛的傳播效果。此外,白酒的封藏大典活動,還應該在全國范圍內輪流舉辦,而不能只限在一個地方。

  白酒企業最終面對的是消費者,應通過多種多樣的形式吸引更多的人來參與,來互動,不能成為地方政府和白酒企業聯袂主演的一場自家秀。

 

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