白酒市場升級的四個階段之三（2003—2008）：第三次升級，以消費者逐漸走向理性消費的行業集中度升級。

        這一階段最明顯的變化是眾多企業把競爭的核心轉向消費者。這源于以下幾個原因：首先，消費者更加理性，更加突出個性，選擇自己喜歡的產品；其次，產品種類繁多，而產品趨向同質化，供消費者的選擇更多；第三，白酒生產企業也更加理性。產品的終極目標是消費者，不能在消費者形成動銷，企業的結局只能是消亡。

        在這樣的大背景下，白酒生產企業只有更加關注消費者，才能夠尋找到突破點。而消費者也更加關注知名品牌白酒。這為全國性名酒和區域性歷史老名酒的大面積崛起提供了條件。

        為了獲得核心消費者，作為核心消費者攔截的營銷策略——團購營銷進入人們的視野。并得到各生產企業的強化，團購從藍海走向紅海。

        與團購相適應，以及中高端消費人群的高速膨脹，為次高端消費成行提供了保障。如紅花郎、洋河藍色經典成就了白酒發展傳奇。

        次高端白酒的蓬勃發展，加快了中國白酒市場向品牌更加集中的速度進一步加劇。產業集中度的升級，勢必加快中國白酒產業新一輪的洗牌。