陳光普:福建茶業轉型升級要注意什么?
去年,尤權(福建省委書記)曾到安溪調研,他指出茶業發展要注重生態,著力創新,打響品牌,綠色發展。今
去年,尤權(福建省委書記)曾到安溪調研,他指出茶業發展要注重生態,著力創新,打響品牌,綠色發展。今天根據與會茶企的發言不難發現,福建茶業的轉型升級確實應該從這四個大方向進行努力。注重生態,因為生態環境的好壞直接影響著當地茶葉的品質高低。
目前我省茶業發展到了以質取勝的階段,相關部門提出了“穩定面積,提高單產,增加效益,優化結構”的茶園發展思路,要求對省內各茶區進行“薦優汰劣”的茶樹種資源管理,建議省內各茶區按照本地優勢,主力發展特色茶資源。綠色發展,就是要特別重視茶葉制作、加工、運輸等環節可能產生的茶葉污染。對農資用品要進行科學使用、嚴格管控,建立可追溯的質量安全體系。這一點安溪做得不錯。
另外,在產品包裝上也要講究綠色、環保,不搞奢華、過度包裝,降低包裝成本。著力創新,創新可以給企業帶來更廣闊的發展空間。如金駿眉、茉莉紅茶等產品,在保持原有茶葉產品的基礎上,從市場需求出發進行創新,這給企業帶來了巨大的發展機遇。因此,茶企發展要特別重視產品的創新,才能從激烈的市場競爭中脫穎而出。打響品牌。
茶葉能不能暢銷有兩個決定性因素,一個是品質,一個是品牌。在茶業轉型時期,茶企應該立足大眾消費市場,兼顧高端市場,滿足不同消費層次的需求,以實實在在的品質吸引消費者。同時,在保證產品品質的基礎上也要注重打造品牌,因為品牌是產品和企業核心價值的體現,也是質量和信譽的保證。