文化是白酒企業的靈魂和價值再造基因
市場制勝 文化先行
文化是白酒企業的靈魂和價值再造基因，文化對企業內部而言主要指管理習慣，對社會而言主要指消費習慣。
差異化的文化造成差異化的競爭。文化力就是競爭力，競爭力就是消費力。
白酒作為具有文化和物質雙重屬性的特殊商品，長期以來，因為諸多原因使企業忽視其文化屬性價值的挖掘與傳播而造成產品溢價困難。
今天，作為世界奢侈品消費位居前列的中國，白酒除了傳統的名酒在引領中國酒類高端價格并獲取巨大利潤外，包括二線名酒和區域名酒在內開發的高端產品，絕大多數除了對品牌提升有貢獻外，尚不能成為真正的利潤依賴點，并幫助企業迅速實現其在品牌文化和效益的快速升級。
對于想盡快擴大市場規模的白酒企業，如果篤信資金萬能論，勢必造成盲目投入與收益甚微的反差，導致投資轉化為投機的浮躁；而利用白酒所特有的優勢與地方政府打成一片，偏安一隅，維持現狀，一旦遇到規模白酒企業的入侵或強勢資本的介入，則應對乏力。
在中國特色的市場經濟下，市場營銷已經是一個系統的工程，白酒企業要真正躋身市場并健康、快速發展，除了與行業內其他優秀企業一樣要從頭到腳、全副武裝現代企業管理模式外，還要打造出自身獨有的營銷模式。
而這一切，其源動力均來自于對企業自身酒文化的深刻認識、深度挖掘與精準把握。
2010年，東北白酒和國內其他白酒版塊一樣，盡管其特性所決定的經濟滯后效應開始顯現，但仍保持了快速增長。就東北文化的主體而言,他們多是通過中原移民所構成的傳統文化。而東北酒的增長能否抵消成本和通脹增長速度，2011年至2012年，對民企白酒企業來說，是一個嚴峻考驗。
如何邁過這道坎，對酒文化的挖掘和使用，或許是東北一線白酒品牌能否從省內為王躍升為東北區域為王的制勝法寶。
東北白酒夢斷獨聯體
黑龍江省是中國陸路距離俄羅斯最近的地區，獨特的資源優勢造成了黑龍江省出產的白酒與俄羅斯所產的世界知名蒸餾酒——伏特加相近。
20世紀90年代，前蘇聯解體后，獨聯體各國疏于對酒的管理，黑龍江省利用這一契機組織本省骨干白酒企業對其出口，最多時一年曾超過了1萬千升。
就在中國白酒振臂高呼要走向歐洲市場的時候，黑龍江省組織出口白酒的部門卻收到了獨聯體有關國家的起訴書。雖然最后的結果不了了之，但此后黑龍江省白酒出口銳減。
幾乎與此同時，歐洲的各類蒸餾酒卻堂而皇之的出現在中國南方沿海經濟特區，并逐漸呈現出星星之火燎原之勢，發展到今天，甚至可以跟中國蒸餾酒叫板。因為，他們最先賣給中國的，不是酒，而是一種特有的生活消費方式——“夜場”。
只有民族的才是世界的！這句話曾讓很多中國民族企業滿懷信心地走向世界，又心有不甘地走了回來。面對擁有5000年的中華文明，我們需要反思的難道僅僅是文化嗎？
中國沒有加入WTO的時候，我們說，為了加入WTO，頭發都談白了；加入了WTO，我們才發覺，為了融入WTO，需要多少人把頭發掉光了。
面對世界蒸餾酒的標準，可以說，固態釀酒是中華民族的驕傲，固液結合也是中國的創造，但要走向世界，就要世界承認你的標準，標準就是話語權，標準就是游戲規則，標準就是文化習慣。
東北沒有中國名酒，這不是東北人的錯！東北在中國白酒中也沒有絕對的話語權，但東北的文化基因，注定了東北是與世界蒸餾酒標準最接近的中國白酒。假以時日，東北白酒或許會最先成功走向世界，而關鍵在于東北白酒在參與國內市場競爭的同時，千萬別迷失了自己的酒文化。
“游擊隊”與“坐地虎”
東北最驕傲的是糧食，但糧食之厚并沒有成就東北名酒的夢想。最初評選名酒的時候，東北高粱成就了一批中國名酒；名酒不再評選的時候，市場改革又成就了名酒的市場。
東北酒與大名無關，與大利也無關。最有名的，不過是北大荒酒入選首屆中國大眾名白酒之列和一批獲得國家銀牌的白酒品牌。但是，東北白酒與中國普通消費者息息相關。
當年，“闖關東”的人們是為了解決溫飽問題；如今，已經“闖過關東”的人們卻在懷著感恩之心，為千千萬萬的低收入者提供安全的酒飲。
他們雖然被叫做“東北游擊隊”，但所到之處，只要蓋上“東北純糧酒”的印記，就廣受當地消費者歡迎。
拋開單純的營銷模式來說，“游擊隊”文化，不恰恰就像東北二人轉一樣，雖然不是文化中的“陽春白雪”，但“下里巴人”照樣可以紅透大江南北！
不可否認，“東北純糧酒”做到了貼近消費者、貼合平民文化，但是，總體而言，東北酒仍然處于不溫不火的狀態。目前，東北地區的企業規模普遍較小，酒業的集中化程度不高。尤為突出的是，東北酒缺乏強勢品牌的拉動。做品牌不僅是為產品起一個好聽的名字，不僅是有一個好的品質，不僅是實惠的價格，不僅是大力度的促銷和廣告。這些雖然都是做品牌的手段，但不是一個完善的品牌運營體系。品牌建設是一個系統工程，涉及到企業運營的每一個環節，而強勢品牌的打造，貼近大眾需求、符合現代消費理念的優秀酒文化，不可或缺。
能夠被大眾所接受的文化，才是優秀的文化，而優秀距離杰出只有一步之遙。年輕的東北“游擊隊”盡管處于“酒文化迷茫期”，但不走進“山重水復”，又怎么會看到“柳暗花明”。
與游擊隊不同，當年最先風風火火走向全國的東北白酒，多數是在央視等重量級媒體風風光光做廣告“轟”出天下來的“東北虎”。如今，隨著川酒、貴酒等勢頭的崛起和市場競爭的激烈化程度日益深入，當年的“東北虎”已經各自回歸山林，成為真正的“坐地虎”，有的在養精蓄銳，期冀東山再起；有的“占山為王”，偏安一方。
這些企業，不可謂酒文化不厚實，但可惜的是，企業要走向全國，不僅要會“北腿”，還要熟“南拳”，一個人打能拿個人冠軍，一個團隊打要拿團體冠軍。否則，英雄的個人只能曇花一現，而英雄的團隊才會無往而不勝。
誰是真正的東北王
2010年12月29日，吉林省大泉源酒業有限公司在遼寧省朝陽市舉辦了A類酒店渠道商聯誼會。據大泉源酒業負責銷售的總經理張少川介紹說，該公司在朝陽等遼寧市場已經運作2年，有了一定市場基礎，這次想在朝陽高端酒這塊肥肉上叼一口。
遼寧省朝陽市是輕工部連續三屆優質酒——凌塔酒的大本營，是與中原文明同時甚至更早一些誕生的中國紅山文化的核心區域。凌塔酒業銷售總經理魏興奇說，朝陽被譽為“第一支鳥飛起的地方，第一朵花綻放的地方”。該地的“牛和梁”作為紅山文化代表，正在申遺倒計時，以此為契機，凌塔酒業正在系統的整理該公司的酒文化、升級原來的產品，為高檔產品賦予真正的文化因子。
與朝陽同處遼西紅山文化區的，還有毗鄰的遼寧三溝酒業有限責任公司。從2009年開始，該公司連續投入巨資加大基酒釀造和生產規模。目前，其濃香型和芝麻香型酒窖數量在東北位列首位。據三溝酒業董事長吳錚介紹，從今年開始，三溝與CBA（中國男籃）的合作再續前緣，加上三溝與遼寧省體育的全方位合作，以此來詮釋三溝的“綿勁型”白酒，相信更有東北白酒的味道。
黑龍江省富裕老窖酒業有限公司，位居東北三省白酒企業之首，銷售額則據黑龍江白酒之冠。富裕老窖酒業虎年市場可謂“龍騰虎嘯”，龍酒產品系列化讓該企業在國內占據中國龍酒文化先機。
據黑龍江富裕老窖酒業有限公司董事長王秀仁介紹，公司在今后2年到3年的重點工作，還是深度耕耘，全通路做透做亮黑龍江省市場，并借助外腦打造出自己特有的營銷模式，再伺機覆蓋東北市場。負責富裕老窖銷售的副總經理陳鳳閣介紹，該公司目前正在全方位升級公司品牌文化和對經銷商的深度服務，通過核心產品的打造、最終通過對富裕老窖酒文化的認同來密切與經銷商的戰略伙伴關系。
縱觀上述企業，無非是要通過文化營銷實現產品銷量的突破、產品品牌的提升。
同時，企業提升競爭力和發展壯大無不需要文化支撐。文化不僅需要傳承，而且需要因地制宜進行釋放、提升，如果文化營銷等方式運用得當，就會釋放出數倍于原先文化的巨大效應。
2011年的東北，是酒文化繼續提振東北白酒企業信心的一年，在實力對等的情況下，誰率先將酒文化聚焦到產品、將產品聚焦到渠道，將渠道聚焦到品牌特有的營銷模式，誰就會在未來的2年—3年內真正稱雄東北，區域為王。
