提要：進(jìn)口葡萄酒在中國市場具有代理商數(shù)量眾多、單批次采購規(guī)模小、單品牌認(rèn)可度低和市場推廣力度較小等特點(diǎn)，但隨著中國葡萄酒市場容量的增大，諸如富隆、美夏、夏朵和駿德等專業(yè)進(jìn)口酒代理商群體的出現(xiàn)，為市場提供了一種“多品牌+多產(chǎn)區(qū)”的綜合市場運(yùn)營和消費(fèi)體驗(yàn)?zāi)Ｊ健６M(fèi)市場的逐漸成熟為進(jìn)口葡萄酒加速開拓中國市場奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。也是在這個(gè)背景下，各種進(jìn)口酒運(yùn)營模式應(yīng)運(yùn)而生。

    　近年來，進(jìn)口葡萄酒在中國市場攻城略地，取得了長足發(fā)展。雖然其中的原因很多，但也離不開一種新型運(yùn)營模式的推波助瀾——進(jìn)口葡萄酒集散中心。目前，包括上海、廣州、珠海、寧波、武漢、煙臺(tái)等城市都在著力打造進(jìn)口葡萄酒集散中心。那么，這一運(yùn)營模式產(chǎn)生的市場背景是什么？它將發(fā)揮出怎樣的市場功能？又應(yīng)通過什么樣的手段進(jìn)一步提供其市場服務(wù)功能呢？

供需矛盾得以緩解

    　進(jìn)口葡萄酒在中國市場具有代理商數(shù)量眾多、單批次采購規(guī)模小、單品牌認(rèn)可度低和市場推廣力度較小等特點(diǎn)，但隨著中國葡萄酒市場容量的增大，諸如富隆、美夏、夏朵和駿德等專業(yè)進(jìn)口酒代理商群體的出現(xiàn)，為市場提供了一種“多品牌+多產(chǎn)區(qū)”的綜合市場運(yùn)營和消費(fèi)體驗(yàn)?zāi)Ｊ健６M(fèi)市場的逐漸成熟為進(jìn)口葡萄酒加速開拓中國市場奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。也是在這個(gè)背景下，各種進(jìn)口酒運(yùn)營模式應(yīng)運(yùn)而生。
    　緩解信息不對稱壓力。由于種類繁多、質(zhì)量體系各異等因素，國內(nèi)代理商和消費(fèi)者在進(jìn)口葡萄酒的采購與消費(fèi)方面還存在著一定程度的混淆。而單一品牌的市場推廣行為又為企業(yè)的營銷預(yù)算造成了很大的壓力。通過集散中心的展示功能與包容服務(wù)，可以有效緩解供需雙方的信息不對稱壓力。
    　滿足一站式采購需求。對于經(jīng)營進(jìn)口葡萄酒的國內(nèi)代理商來說，通過這一平臺(tái)不僅可以滿足其多批次、小批量與多品種的進(jìn)貨需求，還可以利用集散中心所提供的國際貿(mào)易、物流、海關(guān)、商檢、工商、稅務(wù)和外匯等一系列服務(wù)來降低經(jīng)營成本。因此，無論從產(chǎn)品組合需求還是運(yùn)營服務(wù)需求來看，集散中心都能為代理商群體提供“一站式”的采購平臺(tái)。

加快服務(wù)平臺(tái)建設(shè)

    　進(jìn)口葡萄酒集散中心的興起，從本質(zhì)上講是國內(nèi)市場酒類消費(fèi)需求多元化的一種市場回應(yīng)，主要表現(xiàn)在消費(fèi)者對來自不同國家、產(chǎn)區(qū)中高低端葡萄酒產(chǎn)品的認(rèn)可、接受度與消費(fèi)能力的提高。通過打造葡萄酒集散中心，其市場功能將在行業(yè)規(guī)模擴(kuò)張的過程中得到進(jìn)一步提升。然而，在此方面，集散中心還將面臨以下兩方面的運(yùn)營挑戰(zhàn)：
    　服務(wù)性VS交易性。從目前來看，集散中心的運(yùn)營優(yōu)勢主要體現(xiàn)在進(jìn)口酒類產(chǎn)品的綜合性服務(wù)功能上，正是憑借一攬子服務(wù)功能為其爭奪出了一席之地。然而作為一種商業(yè)模式，如何借助服務(wù)功能優(yōu)勢來獲得持久的運(yùn)營利潤，將對集散中心在貨源獲取、物流覆蓋、渠道培訓(xùn)等方面提出一系列的運(yùn)營挑戰(zhàn)。只有通過良好的服務(wù)平臺(tái)，發(fā)掘客戶深層次運(yùn)營需求，才能實(shí)現(xiàn)最終的商業(yè)訴求。
    　區(qū)域性VS全國化。區(qū)域性的運(yùn)營模式是進(jìn)口葡萄酒集散中心的又一大特征。要夯實(shí)區(qū)域性的運(yùn)營優(yōu)勢并為下一步輻射全國市場做準(zhǔn)備，進(jìn)而構(gòu)建綜合性的服務(wù)與交易平臺(tái)，集散中心還需要做好兩方面工作：首先，明確自身的產(chǎn)品經(jīng)營特色，避免各個(gè)集散中心在產(chǎn)品組合層次的低水平重復(fù)；其次，通過各個(gè)集散中心的平臺(tái)對接，逐步形成點(diǎn)面結(jié)合的進(jìn)口葡萄酒運(yùn)營網(wǎng)絡(luò)，從而將規(guī)模優(yōu)勢發(fā)揮到最大。只有這樣，才能有效平衡“區(qū)域性與全國化”之間的矛盾。
    　目前，進(jìn)口葡萄酒集散中心的市場功能優(yōu)勢已經(jīng)顯現(xiàn)，然而要完全實(shí)現(xiàn)其商業(yè)功能，還有不少難題擺在我們面前。在國內(nèi)市場的多樣化需求格局逐步形成的過程中，只有那些為市場提供更為有效需求解決方案的運(yùn)營商才能笑到最后。