近日投資市場上出現(xiàn)了一種嶄新的投資品種，“液體資產(chǎn)”這個詞頻繁出現(xiàn)在投資市場中。所謂“液體資產(chǎn)”是泛指酒類的收藏，白酒、葡萄酒等各類酒類產(chǎn)品，現(xiàn)在都具有了投資價值。之前國內(nèi)外雖然有收藏家收藏葡萄酒，但是這種收藏只是為了飲用而非進行投資。

　　3月29日，國內(nèi)首家地下葡萄酒博物館山東青島葡萄酒博物館中“中國葡萄酒銀行”的招牌引來了眾多參觀者的關(guān)注。據(jù)了解，這家“葡萄酒銀行”是由工作人員來提供挑酒、藏酒和投資管理等服務(wù)項目，有投資意向的葡萄酒愛好者可以將自己選定的投資級葡萄酒作為資產(chǎn)存入其中。“葡萄酒銀行”與之前傳聞的會稽山黃酒酒莊銷售概念、古越龍山原酒交易等投資方式逐漸步入了投資者的視線中。

　　有所不同的是，“葡萄酒銀行”的業(yè)務(wù)主要是提供咨詢服務(wù)和收藏服務(wù)，而會稽山、古越龍山黃酒新的銷售概念主要是通過銷售盈利。對于這種新型的銷售方式筆者電話采訪了方德智業(yè)酒水事業(yè)部總經(jīng)理王健。

　　成效各不同

　　王健對筆者說：“目前像會稽山和古越龍山這種銷售模式還比較新穎，所以還沒有辦法給出正確的評價，但是，或許將來會成為一種融資的方法，但也要因公司而異。”

　　筆者從方德智業(yè)了解到，多家國內(nèi)白酒市場的傳統(tǒng)銷售模式。如洋河股份的洋河藍色經(jīng)典能夠獲得銷售成功，主要歸功于區(qū)域市場的布局，以及系統(tǒng)營銷持續(xù)推進的成功。洋河藍色經(jīng)典在市場擴張上采取的是建設(shè)樣板市場、板塊市場、連片開發(fā)的“快三步”策略，立足于江蘇市場，開啟南京，并選擇江蘇沿江八市（鎮(zhèn)江、無錫、常州等地）集中資源拓展區(qū)域市場。穩(wěn)住這些“根據(jù)地”后向外擴張，逐漸開拓業(yè)務(wù)進入了河南、安徽、山東等市場，成為一種成功的銷售案例。

　　郎酒作為白酒行業(yè)營銷模式的案例同樣成功，雖然同樣是以建設(shè)樣板市場等為主的“三步走”策略，但是操作上卻不一樣。郎酒先把成都和瀘州作為樣板打造，在積累了經(jīng)驗之后，從“高空”開始拉動，投放廣告在各大媒體，塑造品牌，同時集中更多的精力和資源在全國布置了80多個點狀市場，就像撒下種子，然后根據(jù)種子的成長情況建設(shè)樣板市場、板塊市場，最終連片開發(fā)。

　　“上述介紹的是傳統(tǒng)的白酒銷售模式。與白酒不同的是，黃酒的消費在中國占比不高，在北方地區(qū)黃酒的消費成績更不理想，由于北方人比較好飲白酒，對于黃酒并不太感冒，所以，會稽山和古越龍山可能在一定程度上想借由新的銷售模式來打造自己的品牌知名度和價值。”王健說。

　　或?qū)⒛軓?fù)制

　　對于黃酒的釀造或許與葡萄酒的釀造更為相似，都需要時間來沉淀酒的魅力。筆者致電多家葡萄酒企業(yè)詢問，想要了解葡萄酒企業(yè)在銷售中的模式，但是得到最多的答案是，企業(yè)營銷模式是一種商業(yè)機密不方便透露。

　　在采訪中，筆者還咨詢了多家葡萄酒企業(yè)，會稽山和古越龍山這種新的營銷模式是否能夠復(fù)制、運用在葡萄酒的銷售中。各家葡萄酒企業(yè)給出的答案不太相同，有的認為這種模式可以借鑒，有的認為這種模式存在問題，問題主要在于投資者是否愿意進行這樣的投資，因為這種模式還在發(fā)展階段，需要時間去印證。

　　“我個人認為這種模式可以借鑒在其他酒類企業(yè)中，包括白酒、葡萄酒。”方正證券食品飲料行業(yè)分析師陳光堯這樣告訴筆者。

　　“首先這是一種銷售模式的突破。其次，大家都知道有一句俗語，酒是陳的香，有很多企業(yè)的基酒（或原酒），可以保存很長時間，而且酒處于發(fā)酵階段時要靜置，這樣釀酒企業(yè)會付出一部分儲存成本，但是通過銷售原酒的方式的話，可以回籠一部分資金，使得酒在釀造期間就可以產(chǎn)生價值。但是，這種銷售也是因公司管理方式而不同的，不是說完全就可以照搬。對于企業(yè)來講可以說是一件好事，但是對于投資者來說，應(yīng)該謹(jǐn)慎。畢竟這是一件新事物，還需要時間的考驗。”陳光堯最后說。