“三聚氰胺事件”由個別企業行為上升為中國乳品行業整體行為。研究整個事件，更深層次是由于國內乳品產業鏈某一兩個環節缺失而造成的全行業災難。

　　中國乳業的模式，從飼料、養殖、生產、加工到終端，企業基本控制了產業鏈中、下游，即生產、加工、運輸、終端上架，而上游的奶源基本以市場性收奶為主，主要通過收奶站，從分散的奶農那里收奶，再輔以自有牧場為輔的形式。可見，乳品行業原奶的收購模式屬于“企業+中間收購商+奶農”形式，在利潤受擠壓的情況下，中間收購商和奶農似乎可以成為企業緩解利潤受擠壓的一個成本分攤點。

　　據有關部門統計，近幾年國內乳品增長率高達40%，行業的快速增長使企業把精力、物力、財力集中到提高利潤、搶占市場份額之上，而忽視了不受企業控制的上游，放松了對上游的監控力度。

　　在急速狂奔的增長率面前，加工廠擴張，渠道擴展，市場擴張。奶源也出現了緊張局面，各地出現搶奶事件，也降低了收奶標準。

　　利用品牌輸出的方法，使很多小廠成為大企業的貼牌加工廠。三鹿由于沒有自己的養殖場，通過收購中間商的奶源，沒有直接管理權，就出現了中間收購商無有效監管的情況，加上利潤所趨，在中間收購商這個環節就很難保證產品質量，就有出現問題的可能性。

　　可見，市場競爭的壓力和對產業鏈源頭控制力度的薄弱，導致國內22家乳品企業均出現奶源受損的原因。在國內企業忙著“滅火”時，外資乳品品牌乘機開拓市場，整個乳品行業或將因此遭受重創。

　　因產業鏈缺失導致行業整體受損的其實不止乳制品一個行業，整體行業價值上的各個環節只有保持合理的利潤和整條鏈上的利益共享，產業鏈才可以持續健康發展。

　　而對中國一些企業來講，往往長于市場營銷，而弱于對價值鏈的控制。“三聚氰胺”事件給中國企業上了一堂課，主題就是“控制產業鏈”。