一、餐飲企業在選擇信息化的時候應該注意什么問題，從哪一方面著手最好？

　　1、餐飲企業自身對自己的發展要有一個明確的規劃，要明確借助信息技術達到一個什么樣的目的，在每一個階段產生什么樣的效果。

　　2、餐飲企業老板應從思想上高度重視信息化建設，當然這里所說的重視不僅僅是投入多少錢，而是參與到企業的信息化建設當中來。

　　3、全體動員，信息化建設的重大意義，企業要由上至下在思想上保持高度一致，防止出現領導層與基層員工在思想認識上的脫節。

　　4、信息化建設應量體裁衣，針對信息化建設企業領導層需要進行沉著冷靜地思考，結合企業的實際情況進行信息化建設，一是不過于超前，造成資源浪費；二是針對信息化建設投入保守，信息化建設無法滿足企業的實際需求。

　　5、軟硬件產品選購以品質及服務為重，選購產品貨比三家以求得較高的性價比是必要的，但在關鍵的軟硬件產品上，要舍得投入，因為這些是保證信息化建設成功的最基本因素。在軟硬件的選擇上，盡量去選擇品牌知名度高，信譽好，服務有保障的廠商。

　　針對信息化建設，由于每一家企業認識不同，實際的需求不同，企業可以根據自己的實際情況，來決定具體的內容及步驟。建議中小型企業選擇有業務深度和成熟技術的系統，中大型尤其連鎖企業應結合自己的企業層次，發展規劃，注重長期規劃，最好是選擇一個有行業經驗、技術能力強的合作伙伴。

　　餐飲企業針對信息化建設采取總體規劃，分步實施的步驟是可行的，也是非常必要的。企業信息化建設是一筆不小的投入，如企業一次性投入，不但會造成資金緊張，而且還要承擔巨大的投資風險，因為信息化建設一旦失敗，所有的投入都將付之東流。建議對信息化了解不是太多的餐飲企業，可以先從最緊迫及最需要規范管理的部門入手，如庫房原料管理，前臺營業等，在基本的應用穩定下來后，企業可以再考慮上無線點單系統，以及無線局域網構建應用等項目。

　　二、對餐飲企業來說，一個好的管理系統應該具有哪些特質？

　　1、餐飲是一個小社會，從技術面和應用面，從低層到高層涵蓋面比較廣，正因為如此，對信息技術的實時性、及時性、方便性、穩定性要求比較高。特別是中餐企業，在高峰期的時候，系統會高速運轉，因此需要系統的高度穩定性和快捷性，冗量要求比很多行業更苛刻。

　　2、餐飲企業信息化建設的終極目標是規范企業管理，提高企業效益，而實現這兩個目標就需要企業對成本及運營兩個方面做很好地控制。因而餐飲企業在進行信息化建設首先應考慮到的是利用管理系統如何對成本進行有效地控制。一款管理軟件是否具有成本核算、原料控制管理等基本功能，是考察一款餐飲管理軟件優劣的首要條件。

　　3、作為一款優秀的管理系統，在功能強大的前提下，操作簡便、易用也是非常重要的。餐飲行業是人員流動大，是一個不爭的事實，如果管理系統操作復雜、繁瑣，無形之中會增加企業的應用成本。一款好的管理系統，是不需要操作員專門進行學習的，零時間上手操作才是真正易用的管理系統。

　　4、系統良好的擴展性及靈活性，是系統應用不過時的重要保證。考察一款管理系統，不僅僅看它的各項功能，而是要看系統的成長性如何。管理系統的可擴展性，不但可以滿足企業不斷發展的需求，而且還將為企業節省大量開發費用的支出。

　　5、管理系統的各項功能，以及基本數據的設置是否做到了集約化管理。系統數據的集約化管理將大大提高系統應用的安全系數。

　　6、系統是否具有超前性，也是考察一款管理系統是否優秀的一個重要方面。餐飲企業當前不需要，或者沒有想到的功能，系統中都具有或者稍加設置就可以使用，這樣的系統的超值功能將為餐飲企業節省一筆巨大的開支。

　　7、提供IT系統的服務商還必須套提供良好的售后服務。