從2006年8月到2008年5月，養(yǎng)豬業(yè)在長達(dá)22個(gè)月的高盈利期過去后，價(jià)格開始一路下滑，至今跌幅已超過50%。至今年6月初，余江縣生豬批發(fā)價(jià)格一度在10元/公斤以下，“一斤豬肉相當(dāng)于一棵白菜”的形勢壓得養(yǎng)豬戶們幾乎喘不過氣來。據(jù)了解，豬價(jià)的持續(xù)下跌是目前我國生豬市場的普遍現(xiàn)象，為防止生豬價(jià)格過度下跌，6月13日，商務(wù)部會同財(cái)政部、發(fā)改委啟動了國產(chǎn)凍豬肉的收儲工作。那么作為生豬養(yǎng)殖大縣，目前余江縣又是怎樣的情況呢？余江縣的養(yǎng)殖戶們又該如何面對呢？近日筆者帶著這一系列問題深入該縣采訪調(diào)查。

　　國產(chǎn)凍豬肉的收儲為養(yǎng)豬業(yè)送來“一杯熱羹”

　　筆者在余江縣畜牧局了解到，目前該縣的生豬市場態(tài)勢和全國生豬市場態(tài)勢基本上一樣，由于目前市場上生豬供過于求，生豬批發(fā)零售價(jià)格均出現(xiàn)比較大的跌幅，不少養(yǎng)殖戶已出現(xiàn)虧損，然而今年以來，該縣生豬產(chǎn)業(yè)仍然快速發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年5月，余江縣生豬存欄321124頭，比去年同期增加57056頭，增長21.6%，其中能繁母豬53211頭，比去年同期增加7522頭，增長16.5%，生豬出欄405763頭，比去年同期增加62897頭，增長18.3%，規(guī)模養(yǎng)豬戶達(dá)305戶，比去年同期增加78戶，散養(yǎng)戶2076戶，比去年同期增加56戶。

　　該縣畜牧局負(fù)責(zé)人告訴筆者，受國產(chǎn)凍豬肉收儲工作啟動的影響，目前該縣規(guī)模養(yǎng)豬場生豬出欄價(jià)格上升到10—10.6元/公斤，即便如此，一頭生豬除去成本后還倒貼一二百元，因此在目前這個(gè)批發(fā)價(jià)上出欄肯定會虧損。

　　豬價(jià)的持續(xù)下跌，損失最大的莫過于養(yǎng)豬戶。位于錦江鎮(zhèn)的養(yǎng)豬大戶邵校談起今年的養(yǎng)豬行情連連感嘆：“我從2001年就開始養(yǎng)豬，生豬價(jià)格起起落落是常事，但生豬下跌時(shí)間持續(xù)這樣長還是首次。”據(jù)邵校介紹，豬價(jià)在下跌，飼料等價(jià)格在上漲，生豬每100公斤價(jià)格1200多元才能維持成本。邵校給筆者算了一筆賬：一頭肉豬從出生到出欄要四五個(gè)月，重量在100公斤左右，按照現(xiàn)在的毛豬收購價(jià)每公斤10.4元計(jì)算，可賣1040元左右。繁育或購買仔豬的費(fèi)用要200元，到出欄需要飼料費(fèi)700多元，加上獸藥、水電、人工等費(fèi)用，一頭肉豬總成本共計(jì)約1200余元。在飼養(yǎng)過程中，還不得不面對疫病等各種風(fēng)險(xiǎn)考驗(yàn)，現(xiàn)在養(yǎng)豬實(shí)際已經(jīng)陷入了虧損境地。

　　據(jù)了解，今年邵校養(yǎng)了600多頭種豬，年出欄商品豬近萬頭。為了減少成本、降低損失，邵校加強(qiáng)了豬場管理，并利用好無公害生產(chǎn)基地這塊綠色品牌積極開拓市場，同時(shí)利用豬場上規(guī)模的優(yōu)勢，不通過經(jīng)濟(jì)人直接運(yùn)往目地的，這樣，他的生豬批發(fā)價(jià)會比一般用戶高出0.2—0.4元/公斤。在經(jīng)歷半年多低迷市場行情的情況下，國家啟動了國產(chǎn)凍豬肉收儲工作，邵校說：“這無疑是給嚴(yán)寒中的養(yǎng)豬業(yè)送來一杯熱羹。”

　　養(yǎng)豬戶們抱團(tuán)取暖

　　和邵校一樣，家住洪湖鄉(xiāng)曾家村的養(yǎng)殖戶曾早魁說起當(dāng)前的生豬市場也是直搖頭。不過曾早魁卻對生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展充滿信心。在曾早魁養(yǎng)殖場內(nèi)，我們看到正在新建一排新廠房。據(jù)他介紹，受國產(chǎn)凍豬肉收儲的影響，生豬價(jià)上升到每公斤10元以上。按照這個(gè)價(jià)位，不包括我們自己務(wù)工的成本，對我們家庭式小規(guī)模自繁自養(yǎng)的養(yǎng)豬場還會略有贏利，相信在國家政策的調(diào)控下，生豬產(chǎn)業(yè)的“春天”即將到來。

　　面對如此嚴(yán)峻的生豬市場形勢，僅僅依靠養(yǎng)豬戶個(gè)人的努力還是難以應(yīng)對的。養(yǎng)豬戶們紛紛抱團(tuán)成塊，成立專業(yè)合作社。通過產(chǎn)業(yè)合作社聯(lián)合社員，加強(qiáng)合作，發(fā)揮資源共享與互補(bǔ)的優(yōu)勢，加強(qiáng)信息交流與溝通。同時(shí)合作社還積極主動與有關(guān)部門多方協(xié)商，為社員排憂解難，解決社員的融資難題，拓展中小養(yǎng)殖戶的融資渠道。

　　在應(yīng)對生豬價(jià)格低迷的行情時(shí)，流動資金是關(guān)鍵，為讓養(yǎng)豬戶暢通貸款渠道，4月初，余江生豬專業(yè)合作社成立了天蓬擔(dān)保公司，向社員提供貸款擔(dān)保。目前擔(dān)保公司已注資3000萬元，正在等待銀行批復(fù)。天蓬擔(dān)保公司業(yè)務(wù)一旦啟動，社員可以通過該公司向銀行取得貸款，將有力解決企業(yè)融資問題，修復(fù)企業(yè)資金鏈，增強(qiáng)企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力，有利于企業(yè)應(yīng)對豬價(jià)下跌。

　　余江縣還充分發(fā)揮經(jīng)紀(jì)人的作用，通過經(jīng)紀(jì)人抱團(tuán)銷售，減少銷售不暢造成的損失。目前在余江共有近40人專門從事生豬銷售的中介服務(wù)，充當(dāng)經(jīng)紀(jì)人，有利地推動了該縣生豬產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。

　　當(dāng)?shù)卣扇》e極應(yīng)對措施

　　面對生豬價(jià)格下跌，效益下滑，如何繼續(xù)保持畜牧業(yè)的平穩(wěn)較快發(fā)展，余江縣政府也采取了積極的應(yīng)對措施。

　　為降低生產(chǎn)成本，年初，該縣農(nóng)業(yè)局積極與供電部門聯(lián)系協(xié)商，將生豬養(yǎng)殖戶的用電價(jià)從0.85元/度降到目前的0.65元/度。該縣還充分利用生豬調(diào)出大縣的優(yōu)勢，積極向上爭取資金，目前已爭取到中央專項(xiàng)資金865萬元，該項(xiàng)資金加大了養(yǎng)殖戶的補(bǔ)助力度，養(yǎng)殖戶每調(diào)進(jìn)一只一級種豬場出售的母豬，將獲補(bǔ)助200元。同時(shí)還積極為各類規(guī)模養(yǎng)殖戶向上爭取各類項(xiàng)目，目前已為11家爭取到了國家大中型沼氣項(xiàng)目，爭取金額近1000萬元，為中小戶爭取改進(jìn)環(huán)保設(shè)施項(xiàng)目，爭取金額達(dá)500多萬元。

　　該縣還深入開展畜牧科技培訓(xùn)年活動，開展科技大培訓(xùn)，提高技術(shù)人員進(jìn)村入戶服務(wù)效能，并加強(qiáng)行情監(jiān)測、形勢的分析與預(yù)報(bào)，及時(shí)發(fā)布產(chǎn)銷信息，指導(dǎo)養(yǎng)殖戶有計(jì)劃地組織生產(chǎn)。同時(shí)為養(yǎng)殖戶當(dāng)紅娘，為他們牽線搭橋，積極協(xié)調(diào)加工企業(yè)、專業(yè)合作社、經(jīng)紀(jì)人與養(yǎng)豬戶之間的關(guān)系，拓寬銷售渠道，降低損失。