編者按：國家發改委近日發布消息稱,受生豬市場供大于求的影響,5月份以來,我國豬糧比價已連續6周低于6∶1的盈虧平衡點,處于《防止生豬價格過度下跌調控預案(暫行)》規定的藍色區域。經國務院批準,國家有關部門已在全國開展了凍肉收儲工作。同時建議生豬養殖戶繼續調整養殖結構,適當減少能繁母豬的飼養和仔豬的存欄。

　　豬價低迷無疑是當前養豬業最為關注的話題,從本報6月11日第8、9版《到廣東的全國生豬調出大縣探市》的報道中可以看出,絕大多數中小型養殖戶對于養豬業的前途是悲觀而茫然的,不少豬農甚至已經做好了宰殺母豬的準備。

　　在中小養殖戶悲觀迷茫的時候,大型養豬企業如何看市呢?南方農村報特地采訪了廣東省部分大型養豬企業負責人。

　　訪談嘉賓:

　　廣東溫氏食品集團有限公司副總裁　黃松德

　　廣州市廣三保畜牧發展有限公司總經理　揭揚

　　廣東長江食品集團有限公司總經理　麥月儀

　　廣東加大原種豬場總經理　汪福生

　　□專題統籌:鐘怡群　采寫:本報記者　鐘怡群　勞錦華　蔡玉華

　　豬價影響：利潤大幅縮水

　　在經歷了2008年上半年的歷史最高峰后,豬價終于在2009年的春節后跌近盈虧點,及至目前,豬糧比價已經連續6周低于6:1,期間受甲型H1N1流感誤傷,曾經一度跌破5元/斤,不少養殖戶已經處于虧本狀態。大型養豬企業的利潤也急劇下降。

　　黃松德：當前溫氏集團生豬報價大約為5.2元/斤,這個價格對溫氏集團來說還是略有盈利的。“公司+農戶”的模式占溫氏集團養豬的比例超過99%,溫氏豬絕大多數是和我們公司合作的養豬戶飼養出來的。去年豬價較好,養豬戶的平均利潤為147.23元/頭,今年受生產成績、天氣情況及市場因素的影響,預計養豬戶的平均利潤為100-110元/頭。

　　當然,今年有部分養豬戶可能就要面臨較嚴峻的情況。但只要生產正常,我們還是能保證養豬戶有100元的利潤。

　　揭揚：當前豬價低迷,商品活大豬上市價由08年3月份的9.5元/斤下降到現在的5.4元/斤,降幅達43%,50公斤的二元雜母豬也由當時的2800元/頭,下降到現在的1700元/頭,降幅也達39%。而養豬成本中比重較大的玉米和豆粕卻只下降了16%和9%,總的飼料成本也只降了10%。因此,在當前養豬普遍不景氣的形勢下,公司雖然養豬生產水平有所提高,但是養豬收益卻大幅下降,雖然現階段的種豬產銷平衡,但內銷肉豬是明顯虧損,供港豬也處于盈虧平衡點上下,總的利潤下降了70%以上。

　　麥月儀：豬價從去年的最高每斤近10元跌到目前的5元左右。我養了20多年豬,這種幅度的價格波動還是第一次碰到。毫無疑問,豬價下跌導致公司的利潤大幅下跌,不過作為一個大型養豬企業,我們對這種狀況作了充分的準備,因此,豬價高低并不影響公司的養豬發展計劃,養豬生產正常進行。

　　汪福生：目前的養豬低潮期對本公司基本沒什么影響。高潮期的時候,很多養殖場沒有去做更換母豬的工作,現在的低潮期正是很多養殖場更換母豬的好時機,我場是種豬場,從目前的情況來看,種豬的銷售還很旺。

　　豬市預測：四季度種豬滯銷

　　豬價“跌跌不休”,盡管絕大多數養殖戶叫苦不迭,但一個奇怪的現象是:種豬依然熱銷。據了解,大部分大型種豬場的種豬訂單都安排到今年8月份以后。不少人擔心,種豬熱銷的現象會打亂正常的豬價波動規律。到底誰是引種的主體?種豬市場的繁榮能持續多久?

　　黃松德：對于后期的豬價走勢,我認為目前還不是豬價的底部,豬價有可能會進一步走低,估計還可能下跌10%左右,可能4.7元/斤左右的豬價支撐力度較大,豬價有望在第四季度穩定下來。

　　但長期來看,我認為養豬依然是一個很有前途的項目。以我國城市化進程來看,到2050年城市化人口約占國內總人口的70%,那么以16億人口計算,約有11-12億的人口在城市,這有大量的肉類消費。

　　揭揚：由于受到07年和08年上半年近一年半多養豬業高利潤的誘惑和國家出臺一系列扶持政策的影響,很多行業都摻和到養豬行業中來,行業內補欄的積極性也空前的高漲,種豬持續了兩年多的旺銷。如果沒有持續的大疫病流行,可以預見在未來一年內出欄數還會持續快速增長,而全球性經濟復蘇的腳步卻慢得像烏龜走路,注定了相當長的一段時間內(至少2年)消費不足,也注定了養豬行業的行情是半年內虧損面和虧損幅度都將不斷擴大,半年后虧損面將收窄,一年后到兩年,超過半數企業仍將虧損。種豬企業今年有望微利,明后年才將是最難熬的年份。種豬滯銷不出兩個月就將顯現。

　　麥月儀：目前種豬銷售仍好,大型養豬企業仍按原計劃大規模發展壯大,中小養豬戶養豬熱情未減,加上政府的政策扶持拉動,社會上生豬飼養存欄量出現供大于求的問題不可避免會發生,如果養豬生產不出現重大疫情的話,后勢豬價會持續走低。而種豬在今年的第四季度也會開始出現滯銷。

　　汪福生：目前種豬銷售火爆的原因主要是養殖場更換母豬高峰。個人觀點覺得豬價后市仍將下行,現在的豬價行情已經導致了20%-30%的養殖場虧損,估計豬價跌到導致一半的養戶虧本的時候,整個生豬的養殖量將會供求平衡,豬價止跌回升,時間估計在下半年。若政府對豬市干預較多的話,那又另當別論。

　　企業擴張：謹慎面對機遇

　　豬價持續下跌,國家發改委建議生豬養殖戶繼續調整養殖結構,適當減少能繁母豬的飼養和仔豬的存欄。目前,確實有不少養殖戶對豬價后市較為悲觀。但無可否認,在豬價低迷的時候,對于一些規模大、管理好的養豬企業來說,不失為一個擴張的好機會。

　　黃松德：溫氏的養豬規劃總體目標為年出欄2500萬頭,但這并不是一個短時間內能達到的目標。我們在未來5年的計劃僅僅是達到年出欄量1300-1500萬頭左右。

　　就今年而言,溫氏集團總的養豬規劃是年出欄350萬頭,在廣東出欄約為300萬頭,其他省份為50萬頭。我們目前已經按計劃地加大其他省區的出欄量。

　　我們的養豬規劃并沒有受到當前市場價格波動的影響,還是有步驟地開展,所以我們并沒有因為當前豬價走低而去吸引更多的養豬戶加入到我們的“公司+農戶”養殖模式中。在每一個地區,我們都根據市場來計劃生產,并不會受市場價格波動而變化。由于我們的養豬場必須按照我們公司的一些設計及布局,所以暫時不會考慮收購一些經營不善的豬場。