5月22日訊：面對金融危機，世界經濟步入蕭條。然而在這一片蕭條之中，中國茶產業似乎獨樹一幟，并未受到金融危機的影響。據統計，2008年我國茶園種植面積達160萬公頃，茶產量124萬噸，均排名世界第一，茶葉出口量居世界第三。目前，茶葉已成為許多貧困地區的支柱產業，福建、浙江、湖南不少農民因茶而富、因茶而康。近5年來，我國茶葉出口一直呈逐年穩定增長態勢，在金融危機的大背景下，今年前四個月仍然保持了增長勢頭。

　　其實，在業內人士看來，中國茶葉的出口增長已經顯露出疲態，由于我國生產成本和人民幣匯率升值的因素影響，近期出口額的增長更顯得是一種“虛高”。中國食品土畜進出口商會茶葉分會秘書長蔡軍認為，國產茶已經面臨嚴峻的國際市場考驗，眼下有幾門功課亟需“惡補”。

　　其一曰“品質”。長期以來，我國綠茶出口一直占據世界頭把交椅，然而，我國綠茶加工工藝一直沿襲傳統，產品創新滯后，同質競爭仍以價格為主。我國對非洲、獨聯體綠茶出口占了出口總額的絕大部分，主打品種均為珠茶、眉茶等傳統大宗低檔綠茶，附加值與國際名牌相比怎能同日而語？提升產品品質，塑造中國茶葉的全球品牌已成業界的燃眉之急。

　　其二曰“特色”。目前，紅茶貿易量占了世界茶葉貿易量的75%左右，市場主要集中在歐美、中東地區。而我國出口的紅茶僅占其中的4%，并且以中低檔為多，因為加工企業實力不強，使得紅茶的市場增長空間有限。其實，世界紅茶三大產地印度、中國、斯里蘭卡，所產紅茶各有千秋，我國安徽的祁門紅茶就是名品之一，云南臨滄、保山等地出產的滇紅功夫茶屬大葉種類型的功夫茶，是我國的功夫紅茶的后起之秀，也具有獨特的品質風味，在歷史上就頗受國際市場青睞。雖然由于氣候、土壤、茶種及加工工藝等因素的影響，我國紅茶的內質，包括濃度、強度、鮮度等先天品質均不如某些傳統紅茶生產國，但是我國紅茶在國際市場仍然有“異軍突起”的可能，比如我國的小葉種類型紅茶口感平順，特別適于制作冰紅茶，在歐美市場頗受消費者的歡迎。如果抓住機遇，把我國的特色品種產業化、規模化，紅茶的國際市場格局重新劃分也不是沒有可能。

　　其三曰“結構”。結構調整在種植業中早已不是新名詞，遺憾的是在茶產業，這仍然意味著大片的空白。比如，有機茶最早于1985年在斯里蘭卡通過頒證開始生產，在我國也經過了十幾年的發展，具備了一定的規模，但仍然存在較多的問題，比如對有機茶的認識、企業的營銷策略等與先進地區相比都存在一定差距。目前我國有機茶產量僅占茶葉總產量的1%，市場發展的空間還很大。

　　其四曰“形象”。中國茶雖好，世人卻不知。現在早已不是“酒香不怕巷子深”的時代，以我國的有機茶為例，因為沒有在國際市場進行有效的整體形象宣傳，多數消費者對中國有機茶還缺乏真正的了解，致使我國有機茶多以袋泡茶或袋泡茶原料的形式出口，價位低廉。為什么湖南省近年茶葉出口快速發展？據統計，湖南省茶葉出口一舉躍居全國第二，2008年出口近3萬噸，同比增長34%，其中的原因之一就是2007年國際茶業大會暨展覽會在長沙舉行，來自世界各地的茶商、茶客對湖南茶葉有了嶄新的認識。