罐頭食品是中國眾多食品最先打入國際市場，產品質量較早與國際接軌的一種商品。近年來，我國罐頭行業發展迅速，逐漸成為國際市場上極富競爭力的一支生力軍。然而，多年來過度依賴國外經銷商的發展模式，使罐頭行業逐步呈現重外銷輕內銷的“瘸腿現象”。在2008年金融危機爆發后，這種發展模式的弊端逐步顯現出來。人民幣升值和原材料、勞動力漲價，使得罐頭企業產品廉價的優勢蕩然無存，造成出口量下降，資金鏈緊張，企業終陷入困境。重歸國內市場能否讓讓“瘸腿”罐頭跑贏金融危機？

　　一個下降 兩個增長

　　凸顯國內罐頭行業現狀

　　受全球性金融海嘯波及，2008年罐頭出口數量277.2萬噸，同比下降0.04%。2007年,全國罐頭出口278萬噸,同比增長超過20%。2008年國內罐頭出口的增長相比2007年回落了近20個百分點。

　　與出口下降剛好相反，2008年罐頭行業生產總量595萬噸，同比增長17%，銷售總額589億人民幣，增長31個百分點，2009年1-2月，罐頭生產總量增長13.8%，總體呈現增長態勢。

　　出口量大幅下降、生產總量增加、銷售額增長是目前國內罐頭行業現狀。

　　一降二增原因何在

　　出口重，國內輕瘸腿現象嚴重

　　據了解,此前我國的罐頭行業一直處于“出口重,國內輕”的狀態,行業一半以上的生產規模都用于出口。而且國內罐頭行業長期以加工貿易型為主,過多依靠國外進口商。但當前,國際金融動蕩，國外進口商資金短缺，以及人民幣升值和原材料、勞動力漲價的壓力,使得我國罐頭出口受到很大影響。發展模式的“瘸腿”是造成生產總量、銷售額增長而出口下降主要原因。

　　因此，面對全球金融危機的不利影響，企業如何能在全球金融危機中謀求獨善其身，是罐頭行業目前面臨的最大問題。

　　企業何以自救

　　拉動內需或成罐頭行業救命草

　　據統計，美國人均罐頭年消費量在90公斤左右，西歐約50公斤，日本為23公斤，而我國僅為1公斤。“這說明國內市場尚未真正啟動，罐頭食品在我國的發展是極具潛力的。”中國農科院農產品加工綜合研究中心研究員孫樹俠教授表示。

　　國內市場的巨大潛力，提振產業發展信心，是振興罐頭的必由之路，拉動內需已成為企業發展的首要問題。事實證明，發展比較快的企業都是因為抓住了國內市場。由此，打開國內市場的消費閘門是企業的當務之急。

　　救命草能否救命

　　品牌建設、產品創新、渠道建設或成關鍵

　　目前情形下,內需不足成為整個罐頭行業的發展瓶頸，企業如何突破發展瓶頸？

　　對此，罐頭工業協會理事長梁仲康表示，必須要加強國內市場開拓力度,在品牌建設、產品創新和渠道建設上有所突破，才能讓企業走的更遠。

　　一、強調品牌建設。近幾年來罐頭食品被“不新鮮”、“不營養”、“含防腐劑”等種種誤解籠罩而越來越淡出了國內消費者的視線。特別是多數國內罐頭企業近年來一直熱衷于國際市場，在產品定位和銷售上重外輕內，國內罐頭市場出現了真空，乘虛而入的偽劣產品泛濫，罐頭身價有逐漸走低的跡象。如何在國內偽劣產品泛濫的不利環境中脫因而出，樹立自己的品牌則是目前罐頭企業所要考慮的首要事情。

　　二、新產品創新。找準市場定位，劃分消費人群，在準確了解消費者對罐頭產品潛在需求的基礎上不斷開拓新產品，占據有利的市場位置。

　　三、國內市場渠道建設。一直以來，罐頭行業過度依賴國外進口商來推動國外市場，而國內市場渠道建設則成了盲區，企業重歸國內市場，建設自己的國內銷售渠道事在必行。

　　總之，面對金融危機的困擾，企業重回國內市場，靠拉動內需帶動發展，盡管未免有“臨時抱佛腳”的意味，企業正在為自己的"短視"而買單，但希望罐頭企業能吸取教訓，合理規劃自己品牌策略和市場策略，才能在未來競爭中立于不敗之地，跑贏金融危機未嘗不可。