自從跟著中國中小企業(yè)營銷專家顧問團(tuán)，到全國各地為中小企業(yè)做一些公益性的營銷咨詢的操作，發(fā)現(xiàn)在去過的大小小的白酒企業(yè)中，都存在著兩個(gè)共同的毛病，一是拿古老的文化來作為自己的品牌導(dǎo)向，實(shí)現(xiàn)白酒產(chǎn)品的品牌價(jià)值。另一種是拿糧食釀造工藝來完成文化塑造，說明其白酒品牌品質(zhì)的不可多得。但是，我們跑的那么多的白酒企業(yè)里，卻沒有一家因?yàn)樽约旱倪@兩種文化定位，使產(chǎn)品火起來，使產(chǎn)品能在當(dāng)?shù)赜幸幌兀蟛糠种荒苁强恐拙剖袌?chǎng)還有那么一點(diǎn)點(diǎn)可憐的空隙，在做自己一點(diǎn)點(diǎn)小小的利潤(rùn)。

　　面對(duì)這樣幼稚的酒文化，竟然還是那么多的企業(yè)卻在孜孜不倦地追求著，而且為他們那種酒文化塑造沾沾自喜，我們心里真不是滋味，難道酒文化非得這樣體現(xiàn)才算是酒文化嗎？

　　在安徽，白酒釀造，在中國也是相當(dāng)有名，不是因?yàn)樗泄啪涂谧泳疲€因?yàn)檫@個(gè)地方還有許多古老的釀酒傳說，成為沿海地區(qū)大家所認(rèn)可的釀造好酒之地。就在那個(gè)地方，一個(gè)房地產(chǎn)的老板，搞起了一個(gè)酒業(yè)公司，建公司才不到兩年時(shí)間，其酒文化提前了幾乎兩千多年，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過李白時(shí)代，說的春秋戰(zhàn)國一個(gè)典故，并在所在地發(fā)現(xiàn)了這樣的一個(gè)釀造白酒的酒坊，還有在酒坊里發(fā)現(xiàn)了一本什么釀酒之秘訣，是用樹皮做的等云云。

　　然而，把這樣的文化通過組合變成廣告的訴求點(diǎn)，開始大量地宣傳，結(jié)果，我們?cè)谝粋€(gè)戶外上看到這樣幾句：XX白酒來自火星的燒灼，水星的釀造，地球的發(fā)現(xiàn)，炎帝涎液，牛兒醉倒，酒鬼暈倒。

　　還有就是明明企業(yè)總共才五六年時(shí)間，非得把白酒歷史搞到六百年前。

　　像這樣的酒文化，要是去騙不知道當(dāng)?shù)厍闆r的其它市場(chǎng)，可能還有點(diǎn)希望，但問題是產(chǎn)品就在本土消費(fèi)，人家怎么也不會(huì)喝出六百年的感覺，更不會(huì)喝出春秋戰(zhàn)國的感覺，因?yàn)橄M(fèi)者喝酒跟現(xiàn)實(shí)有關(guān)，跟近文化有關(guān)，非常遙遠(yuǎn)的東西誰能想得起來呀。

　　最后結(jié)果，但是不論你怎么做，不管你的文化再怎么樣，消費(fèi)者不認(rèn)你的還是不認(rèn)你的，因?yàn)槟銢]有讓消費(fèi)者去消費(fèi)你產(chǎn)品的理由，你的那些歷史文化理由有幾個(gè)會(huì)相信你那些虛化的歷史與傳奇呀？

　　有些白酒企業(yè)用歷史文化做引道沒有成功，就開始跟著其它成功企業(yè)在糧食到釀造工藝，到窖泥歷史上大做文章。

　　我們?cè)谛陆涂吹揭患揖茦I(yè)公司，為了上一款高端白酒，開始花了八百多萬元進(jìn)行宣傳，宣傳內(nèi)容是五個(gè)100%，100%的純糧釀造，100%的中段原酒，100%的……我不知道消費(fèi)者最后能夠知道幾個(gè)百分之一百？

　　還有就是什么人家白酒企業(yè)搞了個(gè)洞藏瓊液，也來個(gè)洞藏玉液這類的白酒……

　　還讓人更可笑的是，在甘肅有一家知名酒企業(yè)，被評(píng)為中國純糧固態(tài)白酒標(biāo)志企業(yè)，開始大量宣傳其純糧釀造之高品質(zhì)，但這家企業(yè)總共才有一百個(gè)窖池，而企業(yè)的白酒銷售量一年有三萬噸以上，怎么算這一百個(gè)窖池也不能生產(chǎn)那么多的白酒呀，一問，其白酒全部從四川某地拉過來的，打的是液態(tài)酒標(biāo)志，我們不知道中國相關(guān)權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)于固態(tài)純糧白酒怎么評(píng)出來的。我們真害怕，是不是在一定時(shí)期，中國的白酒因?yàn)榧兗Z固態(tài)，再出一個(gè)例如像奶業(yè)三聚氰胺之類的事件出來。

　　作為白酒企業(yè)，特別是白酒中小企業(yè)，在區(qū)域市場(chǎng)不用這樣的虛化的酒文化，完全可以做得比大企業(yè)更有優(yōu)勢(shì)，因?yàn)橹行“拙破髽I(yè)就用的那個(gè)小小的釀造白酒量，更容易得到消費(fèi)者的認(rèn)可。