高端酒:贏在價值的經濟學基因
高端酒,這一處于酒類市場及利潤金字塔頂部的產品,是所有酒企的渴望。此外,高端酒具有邊際價值遞增效應,可以說,高端酒成本每增加10%,市場價格可以增加到50%以上,甚至可以在現有產品基礎上直接漲價。這也是近年來高端酒市場潮起潮涌般熱鬧的原因所在。 中國的公務
高端酒,這一處于酒類市場及利潤金字塔頂部的產品,是所有酒企的渴望。此外,高端酒具有邊際價值遞增效應,可以說,高端酒成本每增加10%,市場價格可以增加到50%以上,甚至可以在現有產品基礎上直接漲價。這也是近年來高端酒市場潮起潮涌般熱鬧的原因所在。
中國的公務消費用酒量大且高端為主,這已是市場消費現象中的一個傳統;但是,縱觀酒海中的高端酒群體,能夠走入公眾心理成為消費主流的卻少之又少。多數的高端酒只不過成為了企業不走量不贏利的形象產品、企業公關禮品。那么,我們不僅要問:到底什么樣的酒才算是高端酒?高端酒成功的基礎本質是什么?等等。
一、簡談高端酒
高端酒,因所屬區域經濟水平不同而定義略有差異;如在一些較不發達省份地區,上百元的酒就已經是高端的好酒了,但是,從全國酒類市場的角度,通常是單瓶酒價格在三百元以上的價格區間才是主流意義上的高端酒。
所以,高端酒,首先是高價格的體現。雖然有些地方名酒的高端系列產品比全國流通的茅五劍之類的高端產品價格還要高,但是,由于品牌價值不高,難以進入公眾消費主流。
其次,高端酒更是高品質的濃縮,通常企業都把最好酒質的那部分酒作為企業高端酒。
在我們這個
中國的公務消費用酒量大且高端為主,這已是市場消費現象中的一個傳統;但是,縱觀酒海中的高端酒群體,能夠走入公眾心理成為消費主流的卻少之又少。多數的高端酒只不過成為了企業不走量不贏利的形象產品、企業公關禮品。那么,我們不僅要問:到底什么樣的酒才算是高端酒?高端酒成功的基礎本質是什么?等等。
一、簡談高端酒
高端酒,因所屬區域經濟水平不同而定義略有差異;如在一些較不發達省份地區,上百元的酒就已經是高端的好酒了,但是,從全國酒類市場的角度,通常是單瓶酒價格在三百元以上的價格區間才是主流意義上的高端酒。
所以,高端酒,首先是高價格的體現。雖然有些地方名酒的高端系列產品比全國流通的茅五劍之類的高端產品價格還要高,但是,由于品牌價值不高,難以進入公眾消費主流。
其次,高端酒更是高品質的濃縮,通常企業都把最好酒質的那部分酒作為企業高端酒。
在我們這個