關(guān)注中國茶業(yè)的未來
9月12日,當(dāng)黨的十七屆三中全會在人民大會堂勝利舉行閉幕式的時(shí)候,在天安門廣場往東約9公里的中國國際貿(mào)易中心,一場茶界盛會正式拉開了大幕。當(dāng)日上午9:30,為期4天的第五屆中國國際茶業(yè)博覽會在國貿(mào)展覽大廳舉行了開幕儀式。 2008年是改革開放30周年,黨的十七屆三
9月12日,當(dāng)黨的十七屆三中全會在人民大會堂勝利舉行閉幕式的時(shí)候,在天安門廣場往東約9公里的“中國國際貿(mào)易中心”,一場茶界盛會正式拉開了大幕。當(dāng)日上午9:30,為期4天的第五屆中國國際茶業(yè)博覽會在國貿(mào)展覽大廳舉行了開幕儀式。
2008年是改革開放30周年,黨的十七屆三中全會再一次聚焦“三農(nóng)”問題,為改革開放取得更大的成果找到突破點(diǎn)。茶業(yè)從根本上來說也是農(nóng)業(yè)的一部分,因此,如何在奧運(yùn)之后,把握十七屆三中全會通過的《中共中央關(guān)于推進(jìn)農(nóng)村改革發(fā)展若干重大問題的決定》的精神,進(jìn)一步發(fā)展和推動茶業(yè)發(fā)展,也成了開幕式當(dāng)天各位嘉賓和參展企業(yè)代表常常談起的話題。
客觀地說,和5年前的首屆中國國際茶博會相比,本屆茶博會的熱鬧氣氛并不如當(dāng)時(shí)。如果說5年前的茶博會是國內(nèi)外茶企的大聚會,充滿了歡慶氣氛的話,那么這次茶博會上,則多了一絲迷茫。盡管5年來中國茶業(yè)依舊飛速發(fā)展,茶界的力量不斷得到壯大,但是,大家卻把眼光放得更遠(yuǎn),開始關(guān)注中國茶業(yè)的未來發(fā)展方向、關(guān)注中國茶在國際上的地位和角色如何定位,因?yàn)樗伎妓杂辛嗣悦!?br />
針對茶界人士對于未來的種種關(guān)注,茶博會組委會特意在開幕式當(dāng)天上、下午各安排了一場論壇。上午的論壇是就茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展展開的。首先發(fā)言的是中國國際茶文化研究會副會長程啟坤。就如何提升中國茶葉的產(chǎn)業(yè)化程度,他代表中國國際茶文化研究會作了題為《綠茶金三角及其優(yōu)勢》的演講。程啟坤說:2007年中國茶葉總產(chǎn)量為114萬噸,是世界第一產(chǎn)茶大國。中國是一個(gè)主產(chǎn)綠茶的國家,綠茶產(chǎn)量要占茶葉總產(chǎn)量的74﹪左右。同時(shí),中國也是世界上出口綠茶最多的國家。中國綠茶生產(chǎn)區(qū)域遼闊,南至海南三亞,北至山東青島,東至臺灣,西至西藏林芝,21個(gè)省、市、自治區(qū)都生產(chǎn)綠茶,而浙、皖、贛三省綠茶的產(chǎn)量要占全國綠茶產(chǎn)量的1/3。推出“綠茶金三角”,就是要以浙、皖、贛三省交界的盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綠茶的三角形地域即“綠茶金三角”作為抓手,進(jìn)行重點(diǎn)宣傳與推介,這將有助于中國綠茶產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展,有助于引導(dǎo)人們更多地飲用消費(fèi)高品質(zhì)綠茶,增進(jìn)人體健康。
據(jù)程啟坤介紹,世界衛(wèi)生組織的營養(yǎng)專家向消費(fèi)者推薦的六種最有利于人體健康的飲料是綠茶、紅葡萄酒、酸奶、豆?jié){、骨頭湯和蘑菇湯,綠茶被排在第一位。茶葉科學(xué)家發(fā)現(xiàn),中國絕大多數(shù)的名優(yōu)綠茶都分布在北緯30°左右的地質(zhì)帶上。如西湖龍井、黃山毛峰、松羅茶、婺源綠茶、開化龍頂、峨眉竹葉青、蒙頂甘露等。2005年浙皖贛三省的茶葉總產(chǎn)量為22.07萬噸,其中綠茶21.03萬噸,占總產(chǎn)量的95.3﹪,占全國綠茶產(chǎn)量的30.4﹪,因此可以說全國將近1/3的綠茶產(chǎn)于浙皖贛三省。浙皖贛三省交界的高山茶區(qū)是中國傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)出口綠茶的集中產(chǎn)地。所謂“綠茶金三角”,是指浙皖贛三省交界的盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高山生態(tài)綠茶的三角形地域。“綠茶金三角”是否可以逐步形成一個(gè)共有的品牌,使安徽的黃山地區(qū)、江西的上饒地區(qū)和浮梁一帶、浙江的衢州地區(qū)和淳安建德一帶生產(chǎn)的優(yōu)勢出口綠茶,更具有競爭力。這是值得進(jìn)一步深入研究與探討的問題。
隨后來自中國臺灣的經(jīng)濟(jì)師洪萬隆和來自印度的設(shè)計(jì)師阿什維尼分別以《淺談茶產(chǎn)業(yè)的升級》和《市場定位與保障設(shè)計(jì)的精準(zhǔn)結(jié)合》為題,進(jìn)行了演講。
下午論壇的關(guān)注點(diǎn)是茶鄉(xiāng)的發(fā)展,論壇分別邀請了云南省普洱市副市長盛軍、中共福建省福鼎市市委副書記陳興華、中共四川省雅安市市委副書記張錦明、中國發(fā)展研究院院長艾豐、北京商業(yè)管理干部學(xué)院院長楊謙、中國臺灣品牌商圈創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)總顧問團(tuán)顧問洪萬隆以及部分企業(yè)代表圍繞中國茶葉品牌營銷新戰(zhàn)略這一主題展開。
普洱市副市長盛軍說,奧運(yùn)會之后,大家都不愿意談股票,但是愿意談中國的文化。奧運(yùn)會之后中國的文化會向世界普及。他認(rèn)為茶是文化最好的載體。如果宣傳中國的思想,大家總會有一些隔閡,中西方一些觀念的差異,但是如果宣傳中國的茶文化,世界上誰都不拒絕健康,健康是世界上任何一個(gè)民族都會接受的。所以中國的茶文化如果能夠推向世界,進(jìn)一步擴(kuò)大影響。那么在以茶文化推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過程中,則一定要確保茶葉的質(zhì)量,最近出現(xiàn)的三鹿奶粉事件就是一個(gè)沉痛的教訓(xùn)。楊謙認(rèn)為,把文化渲染得過多,會導(dǎo)致我們反過來對企業(yè)營銷所有的策略、戰(zhàn)略的確定會慢慢地模糊。我們不能夠把所有的茶產(chǎn)業(yè)全部建立在文化的基礎(chǔ)上去拓展市場,其實(shí)普洱茶從頂峰到谷底,就是被文化所誤導(dǎo)的。
面對挑戰(zhàn)和機(jī)遇,站在新的起點(diǎn)上的中國茶業(yè)和中國國際茶博會,下一步的發(fā)展究竟往什么方向走?為期4天的茶博會也許不會給出確切的答案,但是一定能夠給出更多的思考,吸引更多的人來關(guān)注這個(gè)產(chǎn)業(yè)和這個(gè)平臺,并為中國國際茶葉博覽會加油,為中國茶葉加油!
2008年是改革開放30周年,黨的十七屆三中全會再一次聚焦“三農(nóng)”問題,為改革開放取得更大的成果找到突破點(diǎn)。茶業(yè)從根本上來說也是農(nóng)業(yè)的一部分,因此,如何在奧運(yùn)之后,把握十七屆三中全會通過的《中共中央關(guān)于推進(jìn)農(nóng)村改革發(fā)展若干重大問題的決定》的精神,進(jìn)一步發(fā)展和推動茶業(yè)發(fā)展,也成了開幕式當(dāng)天各位嘉賓和參展企業(yè)代表常常談起的話題。
客觀地說,和5年前的首屆中國國際茶博會相比,本屆茶博會的熱鬧氣氛并不如當(dāng)時(shí)。如果說5年前的茶博會是國內(nèi)外茶企的大聚會,充滿了歡慶氣氛的話,那么這次茶博會上,則多了一絲迷茫。盡管5年來中國茶業(yè)依舊飛速發(fā)展,茶界的力量不斷得到壯大,但是,大家卻把眼光放得更遠(yuǎn),開始關(guān)注中國茶業(yè)的未來發(fā)展方向、關(guān)注中國茶在國際上的地位和角色如何定位,因?yàn)樗伎妓杂辛嗣悦!?br />
針對茶界人士對于未來的種種關(guān)注,茶博會組委會特意在開幕式當(dāng)天上、下午各安排了一場論壇。上午的論壇是就茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展展開的。首先發(fā)言的是中國國際茶文化研究會副會長程啟坤。就如何提升中國茶葉的產(chǎn)業(yè)化程度,他代表中國國際茶文化研究會作了題為《綠茶金三角及其優(yōu)勢》的演講。程啟坤說:2007年中國茶葉總產(chǎn)量為114萬噸,是世界第一產(chǎn)茶大國。中國是一個(gè)主產(chǎn)綠茶的國家,綠茶產(chǎn)量要占茶葉總產(chǎn)量的74﹪左右。同時(shí),中國也是世界上出口綠茶最多的國家。中國綠茶生產(chǎn)區(qū)域遼闊,南至海南三亞,北至山東青島,東至臺灣,西至西藏林芝,21個(gè)省、市、自治區(qū)都生產(chǎn)綠茶,而浙、皖、贛三省綠茶的產(chǎn)量要占全國綠茶產(chǎn)量的1/3。推出“綠茶金三角”,就是要以浙、皖、贛三省交界的盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綠茶的三角形地域即“綠茶金三角”作為抓手,進(jìn)行重點(diǎn)宣傳與推介,這將有助于中國綠茶產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展,有助于引導(dǎo)人們更多地飲用消費(fèi)高品質(zhì)綠茶,增進(jìn)人體健康。
據(jù)程啟坤介紹,世界衛(wèi)生組織的營養(yǎng)專家向消費(fèi)者推薦的六種最有利于人體健康的飲料是綠茶、紅葡萄酒、酸奶、豆?jié){、骨頭湯和蘑菇湯,綠茶被排在第一位。茶葉科學(xué)家發(fā)現(xiàn),中國絕大多數(shù)的名優(yōu)綠茶都分布在北緯30°左右的地質(zhì)帶上。如西湖龍井、黃山毛峰、松羅茶、婺源綠茶、開化龍頂、峨眉竹葉青、蒙頂甘露等。2005年浙皖贛三省的茶葉總產(chǎn)量為22.07萬噸,其中綠茶21.03萬噸,占總產(chǎn)量的95.3﹪,占全國綠茶產(chǎn)量的30.4﹪,因此可以說全國將近1/3的綠茶產(chǎn)于浙皖贛三省。浙皖贛三省交界的高山茶區(qū)是中國傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)出口綠茶的集中產(chǎn)地。所謂“綠茶金三角”,是指浙皖贛三省交界的盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高山生態(tài)綠茶的三角形地域。“綠茶金三角”是否可以逐步形成一個(gè)共有的品牌,使安徽的黃山地區(qū)、江西的上饒地區(qū)和浮梁一帶、浙江的衢州地區(qū)和淳安建德一帶生產(chǎn)的優(yōu)勢出口綠茶,更具有競爭力。這是值得進(jìn)一步深入研究與探討的問題。
隨后來自中國臺灣的經(jīng)濟(jì)師洪萬隆和來自印度的設(shè)計(jì)師阿什維尼分別以《淺談茶產(chǎn)業(yè)的升級》和《市場定位與保障設(shè)計(jì)的精準(zhǔn)結(jié)合》為題,進(jìn)行了演講。
下午論壇的關(guān)注點(diǎn)是茶鄉(xiāng)的發(fā)展,論壇分別邀請了云南省普洱市副市長盛軍、中共福建省福鼎市市委副書記陳興華、中共四川省雅安市市委副書記張錦明、中國發(fā)展研究院院長艾豐、北京商業(yè)管理干部學(xué)院院長楊謙、中國臺灣品牌商圈創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)總顧問團(tuán)顧問洪萬隆以及部分企業(yè)代表圍繞中國茶葉品牌營銷新戰(zhàn)略這一主題展開。
普洱市副市長盛軍說,奧運(yùn)會之后,大家都不愿意談股票,但是愿意談中國的文化。奧運(yùn)會之后中國的文化會向世界普及。他認(rèn)為茶是文化最好的載體。如果宣傳中國的思想,大家總會有一些隔閡,中西方一些觀念的差異,但是如果宣傳中國的茶文化,世界上誰都不拒絕健康,健康是世界上任何一個(gè)民族都會接受的。所以中國的茶文化如果能夠推向世界,進(jìn)一步擴(kuò)大影響。那么在以茶文化推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過程中,則一定要確保茶葉的質(zhì)量,最近出現(xiàn)的三鹿奶粉事件就是一個(gè)沉痛的教訓(xùn)。楊謙認(rèn)為,把文化渲染得過多,會導(dǎo)致我們反過來對企業(yè)營銷所有的策略、戰(zhàn)略的確定會慢慢地模糊。我們不能夠把所有的茶產(chǎn)業(yè)全部建立在文化的基礎(chǔ)上去拓展市場,其實(shí)普洱茶從頂峰到谷底,就是被文化所誤導(dǎo)的。
面對挑戰(zhàn)和機(jī)遇,站在新的起點(diǎn)上的中國茶業(yè)和中國國際茶博會,下一步的發(fā)展究竟往什么方向走?為期4天的茶博會也許不會給出確切的答案,但是一定能夠給出更多的思考,吸引更多的人來關(guān)注這個(gè)產(chǎn)業(yè)和這個(gè)平臺,并為中國國際茶葉博覽會加油,為中國茶葉加油!
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2007-2008年中國食品添加劑市場綜述報(bào)告
前言: 全球 食品添加劑 產(chǎn)業(yè)每年以4-6%的速度高速增長。2007年我國食品添加劑和配料行業(yè)同比2006年增長了18%,實(shí)現(xiàn)銷售突破500億元。整個(gè)食品添加劑行業(yè)的健康、快速發(fā)展,是推動食品工業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和發(fā)展的重要力量。 本次報(bào)告重點(diǎn)介紹國內(nèi)外食品添加劑發(fā)展情況,分析
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國內(nèi)豆油市場行情難改下跌初衷
受外盤豆油暴跌及國內(nèi)市場需求清淡和國內(nèi)大豆豐收等因素的共同影響,進(jìn)入10月中旬以來,國內(nèi)豆油市場經(jīng)過短暫的反彈之后依然難改下跌初衷,市場價(jià)格出現(xiàn)大幅震蕩回落態(tài)勢,市場需求一般。目前黑龍江地區(qū)一級豆油價(jià)格一般在6800-6900元/噸,比上旬下降13.8%;吉林地區(qū)一