在經歷了數年的高速增長后，2008年的華南飲用水業首次遭遇重重困難，不少小型企業均向記者抱怨“旺季不賺錢，淡季怎么過？”，而廣東飲用水行業協會負責人也在日前向記者透露，2008年行業增幅略有下滑，2008年的整體成績預計將不如2007年。

　　多重壓力考驗水企

　　“柴油價格上漲20%，用工成本大增20%。”2008年對于華南飲用水行業來說困難重重，從年初到7月份，雪災、洪水、臺風等自然災害不斷，加之柴油價格持續上揚、新勞動合同法激增企業用工成本，重重壓力像一只無形地大手，掐著眾多水企的喉嚨。行業終于迎來了真正意義的大洗牌。各種并購、拋售、銷量下滑、裁員、甚至關門大吉等現象層出不窮。記者在采訪中發現，大型企業由于規模效應，都能保持良性發展，中型企業則出現了停止增長甚至比2007年同期滑落的現象，而小型水企最難熬，在天氣最惡劣的那段時間，一家水企老總告訴記者，2007年這個時候忙得不亦樂乎，2008年卻閑得沒事干。

　　“旺季已過，全年的業績大局已定，再怎么努力，都還是達不到預期的目標了。”一位月銷量30萬桶的中型水企老總告訴記者。

　　中小企業壓力最大

　　雖然整個行業的發展勢頭是龍頭企業帶動行業發展，但行業90%以上還是中小企業為主，中小企業承受的壓力也是最大的，從而拉慢了行業的增長幅度。在水行業中，最受到“新勞動法”沖擊的是中小型水廠以及小水店，小經銷商們開始加速渠道整合，經銷渠道重新分配，出售水店，或將水店托管給他人的行為屢屢可見。中小型水廠人員流失及裁員現象普遍，同時，小資本陸續退出水市場，鮮有新的資本進入水行業。縱觀整個飲用水業，2008年新進入的品牌屈指可數。

　　行業內的并購風潮也越吹越盛，2008年5月，廣州飲用水老品牌大峽谷被滔達飲料有限公司收購一事引起業界廣泛關注。據了解，滔達已整合了除廣州大峽谷以外的幾家水企，捆綁組合成“中國水業”，已于日前在美國納斯達克成功上市。

　　龍頭企業不受影響

　　鼎湖山泉、怡寶、益力、景田、加林山等龍頭水企，在艱難的市場環境下，仍然保持了良性增長的局面。其中，鼎湖山泉即將于11月投產的三期工程，更加奠定了鼎湖山泉在山泉水行業中的霸主地位。自2002年建起全國最大的天然山泉水生產基地后，幾年時間內兩度擴產加大山泉水的開拓力度。2004年第二期擴建工程順利投入使用。2006年底，鼎湖山泉舉行了第三期生產基地奠基儀式，第三期擴建工程總投資1億元，三期工程建成后年產能達30萬噸。連年擴產的飄雪鼎湖山泉桶裝水每天生產能力超過10萬桶，成為了名副其實的兩廣第一桶。并同時邁出了開發瓶裝水市場的步伐。第三期55畝生產基地將全部用于生產瓶裝山泉水，日產能超過250萬瓶，該基地即將于11月投產，預計每年可新增產值2.5億元。

　　2006年，怡寶的產能已經突破80億，進而將觸角伸向全國市場，在河北三河建廠、殺入北京市場見證了其向全國市場進軍的喜人一幕。2008年，怡寶在全國市場的戰略仍在推進。而且品牌宣傳的攻勢非常凌厲。

　　2008年，景田擴張的步伐更加穩健，其總經理周敬良告訴記者：“2008年景田將集中精力完善百歲山生產基地的建設，使瓶裝水和桶裝水的產能達到300萬瓶/天和5萬桶/天。