白酒業的湖南效應雜談
我們再來看看行業統計部門統計出的數據,湖南白酒業的本土生產廠家沒有一個廠家的銷售及利稅收入在近10年進入過行業前20名,就是曾經席卷全國高端酒市的聞名全國的高端白酒品牌酒鬼酒也沒有為湖南白酒業爭一口氣,時至今日,股票不但多次ST,還淪落為他人控股,依然沒有走出陰影。相比業內公認的川酒版塊、黔酒版塊、微酒版塊、蘇酒版塊、鄂酒版塊、魯酒版塊,業內人士還從來沒有提出過湘酒版塊的說法,可見湘酒在人們心目中尚未形成真正的份量,湖南效應對白酒業的影響更多的可能是來自于其它方面的影響。
并不是湘酒影響了白酒行業,而是湖南的市場或者湖南做白酒的行業人士影響了白酒行業!
一、湖南市場的包容性和開放的競爭特性構建了一個很好的演武平臺。
湖南人霸蠻,好勇斗狠,喜歡競爭。各個地方對酒類市場的保護在湖南就不是很明顯,不但不保護,還歡迎來競爭。因為這個事,既讓湖南的地方酒廠學會了在競爭中生存,也給地方酒廠的快速發展帶來了很大的壓力,甚至讓曾經的湖南白酒業五朵金花逐一消失。當然,得失之間也成就了行業人士熟知的金六福、瀏陽河、小糊涂仙、金劍南等全國性品牌,也因為馬太效應,顛峰時期的湖南衛視一個晚上會播出數十條不同白酒品牌的廣告帶。
湖南效應也由此一舉成名!
湖南市場構建的這個平臺之所以還為業內人士津津樂道,還有一個很重要的原因是來湖南淘金的白酒品牌確實淘到了金礦,這個才是最致命的誘惑。我們前面說過,湖南的本土白酒品牌每年的整體銷售額尚不到10億元(05年以前應該尚不到5億元),而湖南的白酒市場容量據公認的估算應該不會低于30億元,也就是說,還有近三分之二、66%以上的市場份額被外來品牌瓜分了!在湖南市場年銷售過億的外來白酒品牌隨便一數就有瀘洲、茅臺、五糧液、水井坊、劍南春、酒中酒霸等,過5000萬的就更多了。這么多的外來品牌在湖南都淘到了金礦,湖南的競爭環境又這么開放、包容,沒有理由不讓那些想開打全國市場、或者進軍中南市場的外來品牌垂涎。
二、區位優勢及軟環境優勢
06年,首屆中博會在湖南召開。因比鄰港、澳,世界500強落戶湖南的企業越來越多,湖南的稅收中白酒所占據的份額微乎其微,對政府來說甚至可以忽略不計。再看看同處中南的湖北、江西、安微、河南,哪一個不是白酒行業里面的酒窩子。湖北的枝江、稻花香、白云邊三個廠家的年銷售就接近30個億;安微的口子窖、高爐家、皖酒王、明光等銷售過五億的廠家更是一數一大把;河南的宋河、寶豐、仰韶等都曾經名動一時;江西的四特、李度、七寶山等更是地方一霸,是地方稅收的頂梁柱。
因為這種區位優勢,湖南的白酒市場自然更加吸引外來品牌的參與。所謂打仗要選擇最佳攻擊點,做市場要挑選戰略市場,湖南就具有大家熟知的戰略市場特性,比較容易拿下。只是大家都認為比較好拿下時,也意味著這種機會其實已經不成其為機會了。三個方面可以做說明:一是攻城的成本大幅度提高了。原本花1000萬可以做到的事情,現在就是花5000萬也不見得有很好收獲;二是攻城時間被成倍數拉長。三個月可以攻下的市場,一年下來可能也沒有達成預期目標,很多品牌進入了持久戰、拉鋸戰;三是守城的風險越來越大,甚至沒辦法守得住。好不容易把市場打下來,原本以為可以過幾年安穩日子,好好賺幾年錢,把以前攻城時花掉的銀子賺回來,但隨著外來品牌攻城炮火的日益犀利,想不花銀子守住市場實在是“巧婦難為無米之炊”!
因為榜樣的力量是無窮的,前赴后繼的新生力量就這樣被湖南效應的光環一步步拖向深淵!看看近兩年到湖南淘金的外來品牌,沒有一個不是站著進來、橫著出去的!
這也引出了我們所要說的湖南效應對白酒業的影響的第三個話題:傳媒業的影響!
三、湖南衛視對白酒業的影響
與其說這兩年的湖南市場對白酒業產生了巨大影響,倒不如說是湖南的傳媒業深刻地影響了白酒業。
想打開全國市場又不想花太多的資金,誰更能夠做到這一點?答案當然是湖南衛視!除了央視在全國當仁不讓的影響力外,真正與央視叫板影響力的衛視臺就是全國人民公認的湖南衛視。相比央視的天價廣告費,湖南衛視的廣告費對那些酒老板來說才是真正有吸引力的。因此,我們說湖南的傳媒業影響白酒行業不是瞎說的。
這里告訴大家的是:真正想做湖南市場的白酒品牌,如果要投電視廣告的話會找湖南經視,經視才是湖南本土的收視冠軍;那些在湖南衛視投廣告的多半是因為全國市場的影響需要,譬如金六福、瀏陽河、宋河糧液等,他們在湖南的白酒市場表現并不怎么樣,但一年四季砸在衛視的金錢卻不少;還有一種在湖南衛視燒錢的白酒品牌純粹是為了全國招商布局的需要,說穿了就是花最小的代價在全國圈走經銷商更多的錢,這種游戲在湖南衛視每年都會上演,稍加留心大家就會發現。畢竟央視投廣告圈錢的風險這兩年已經變的無比巨大了,尤其是白酒行業。
四、湖南的白酒從業人員對行業的影響
很多白酒是在湖南起家的,這些發跡于湖南的白酒品牌在湖南并沒有生產基地,完全靠賣酒支撐其龐大的開支和發展,所以也培養了一大批靠營銷白酒為生的營銷人才。隨著品牌的一步步做大和走向全國,這些出生在湖南的白酒從業人員也被委派到全國各個地方做市場,從而也帶去了湖南的烙印,打上了“湖南制造”的標識!可以這么說,湖南的白酒營銷人士是真正對行業的廣告營銷和渠道營銷完美結合的始作俑者!盡管這種模式被后來以口子窖為代表的“盤中盤”模式所超越和替代,但其階段性地成就了金六福、瀏陽河、金劍南等全國知名的白酒品牌,也孵化出了大量的以此手段操盤的白酒操盤手,湖南效應在那個時候才真正到了顛峰狀態,被行業所認知。
說湖南人賣酒厲害還有一個佐證就是金六福在全國第一賣酒商地位的確定。湖南人做酒可能在全國沒有影響力,遠遠不如川酒、黔酒、微酒那么出名,但湖南人賣酒厲害,不但在湖南幫助不少的外來品牌賣出了好銷量,還幫助不少不出名的白酒品牌賣遍了全國市場,這也是湖南效應經久不衰的一個主要原因吧。