“差異化+快速擴張”成就了名震河北的方便面大王王中旺，但當他將此信條用于五谷道場公司之后時，卻終于為重營銷、輕管理的經營理念付出了慘重代價。五谷道場的悲劇，其實也正是中國許多民營企業的悲劇

　　1月20日，在北京朝陽區勁松橋東側的富頓中心9層——北京五谷道場公司總部，一場秘密會議正在舉行。

　　事先知道此次會議的，只有中旺集團和五谷道場的少數高層。他們在19日下午忽然得到通知，公司董事長王中旺將親自與會，緊急部署兩項工作：化解此次輿論危機；組織各地經銷商與公司一道實施自救，共渡難關。

　　這是自五谷道場經營危機爆發以來，包括五谷道場總裁王海暉在內的公司高層，第一次親眼見到他們的老板。此前，王中旺本人的確切行蹤，幾乎無人知曉，以至于外界關于王中旺的謠言四起：“逃跑”、“被抓”，甚至“自殺”等等，不一而足。

　　在王中旺“消失”的這十多天里，五谷道場位于北京房山的廠房、生產線和公司總部的一些資產相繼遭到法院查封，在北京辦公的員工也被迫回到中旺集團的大本營——河北隆堯縣休整。

　　從“零”到“百”

　　王中旺起家的河北隆堯縣，是一個經濟欠發達的普通冀中縣城，從縣城驅車1小時，就到了河北省最大的方便面食品產業基地——華龍東方食品城。在食品城的周圍，放眼望去，是一望無際的麥田——這里是冀中平原最大的小麥(1901,-9.00,-0.47%,吧)主產區。

　　一路上，華眾面業、華統面業等大大小小的方便面生產廠商，不斷映入眼簾。雖然這里方便面、調料、面粉生產商眾多，然而，只要一提起中旺和華龍，幾乎婦孺皆知。這不僅是因為中旺和華龍的知名度，還因為這兩家“龍頭老大”的一段宿怨在當地廣為流傳。

　　“哪吒大鬧東海龍宮的故事你肯定知道吧？”一提起王中旺和他的中旺集團，為記者開車的當地司機打開了話匣子，“當年，哪吒三太子腳踏風火輪與龍王斗法，把東海龍宮掀了個天翻地覆。后來，王中旺也搞了個三太子，他也想跟華龍這個龍王斗法呢。”

　　與華龍的掌門人范現國一樣，王中旺的創業傳奇一直被當地人視為成功楷模而津津樂道：生于1970年代的他幼時家境貧寒，甚至結婚時還以收破爛為生。此后，他相繼開過小商店，賣過蜂窩煤和珍珠、糕點，仍然一無所成。直到被迫投奔到他的當地同鄉范現國門下，憑著他吃苦耐勞和不屈上進的性格，終于達到了他創業前的人生巔峰——華龍面的西北總經銷商。

　　在華龍的經歷成為王中旺人生的起點。王中旺第一次看到了方便面產業蘊藏的巨大財富和機會，他骨子里堅強不屈的性格因此得到了激發和釋放。在對方便面的生產和銷售已經具備了基本的認知和經驗后，他決心自起爐灶，開始創業。

　　1999年9月9日，是王中旺終生難忘的日子。這一天，他用多方籌借的170萬元資金籌建的第一條方便面生產線投產了。當時，它的產量僅為3萬包，是當地最小的生產線。但王中旺已經為他的產品想好了名字——“三太子”，他決心踏著“風火輪”，公開挑戰他的同鄉、昔日的老板、當地的龍頭老大——范現國和他的華龍面。

　　當時，全國大大小小的方便面企業達一千多家，“康師傅”和“統一”兩大方便面巨頭已經占據了約80%的市場份額，而以“華龍”、“南街村”、“白象”等為代表的近百家區域品牌，也如銅墻鐵壁一般將剩下的20%市場封得嚴嚴實實。以至于王中旺在多年后說，“1999年建廠時是100%的冒險，成功系數為零”。

　　但是，0最終神奇般地變成了100。當時，一種既可干吃也可泡吃的“雙胞胎”方便面產品在市場初露端倪，但多數企業對此不屑一顧。王中旺敏銳地抓住了這一千載難逢的機會，同時實施加大返利力度，推出進貨獎、累計獎等差異化競爭，使“三太子”的“雙胞胎”迅速崛起，在巨頭環視下虎口奪食。

　　到“三太子”面世后的15個月，也就是2000年年底，其單月的銷售額已達到1000多萬元，全年銷售額更是在1億元以上。隨即，王中旺又通過調整口味和價位，趁勢在中端市場推出了“一碗香”品牌，再次站穩了腳跟。

　　第一次從0到100這一“不可能”的冒險成功，使王中旺從中總結出了一條對其日后經營起到決定性影響的信條，那就是：差異化+快速擴張。此后，天性冒險和堅強不屈的王中旺本人不僅篤信這一信條，而且在實踐中不斷強化，使之成為整個企業管理團隊的集體理念。正是對這一信條的過于篤信造就了王中旺，也為王中旺今天的危機埋下了禍根。

　　“只計成功，不計成本”

　　第一次“完勝”之后，王中旺從此再也無法停住腳步。無論是主觀經驗還是客觀形勢，都在不斷驅使他向前奔跑，沖刺。

　　隨著中低端方便面市場競爭日趨激烈，國內眾多廠家開始陸續萎縮和倒閉。尤其是在華龍等眾多競爭對手也開始大規模推出類似“雙胞胎”的“雙面塊”之后，王中旺開始意識到：在低技術門檻的方便面行業，局部的差異化帶來的成功和利潤也是短暫的，他必須走一條“徹底的”差異化的路子，徹底改換門庭，實現第二次騰飛，才能永遠跑在別人前面。

　　而此時，“三太子”的巨大成功所積累的資金，正好為他實施第二次騰飛準備了基礎。到2003年年底，以“三太子”和“一碗香”為主打的中旺集團已經實現銷售收入10億元人民幣。

　　2003年，帶著實現第二次騰飛夢想的王中旺決定出國考察。在日本的超市，他首次見到了一個在國內市場不曾見過的方便面家族新成員：“非油炸”方便面。當時，手拿未經油炸、顏色發白的面餅，王中旺再次找到了當年的驚喜。他決定，要再吃一回“螃蟹”：在高端市場，推出非油炸產品，與國內清一色的油炸產品徹底劃清界線。

　　王中旺深知速度的重要性，他必須雷厲風行。2004年，王中旺以其掌控的中旺集團為主體，成立了由中旺集團控股80%的北京五谷道場食品技術開發有限公司，開始全力運作五谷道場品牌的非油炸概念方便面。