2006年12月26日，方便面中國分會召開一屆八次峰會，研究棕櫚油和面粉漲價引起的企業成本增加問題。會議商定，高價面(當時價格每包1.5元以上)、中價面(當時價格每包1元以上)和低價面(當時價格每包1元以下)漲價的時間和實施步驟。

　　●2007年4月21日，方便面中國分會在杭州召開一屆九次峰會，明確了調價幅度和調價時間，高價面從每包1.5元直接漲到1.7元，計劃6月1日全行業統一上調。

　　●7月23日，方便面中國分會中國分會負責人接受媒體采訪，公布了漲價消息，社會反響強烈。有關企業按照以上會議協調安排提價。高價方便面6月份率先提價，7月26日開始，以華龍、白象等為首，占據我國大部分市場的中低價方便面價格整體上調。

　　●7月26日，廣州多家超市出現市民趁低價大量搶購、囤積方便面，一些品牌方便面甚至一度缺貨。對于方便面整體漲價，多數市民表示“幾毛錢漲幅可以承受”，但大學生怨聲較大：“連方便面都漲了，以后該吃什么？”銷售人員則介紹說：“今天方便面的銷量一路走高，較低廉實惠的袋裝面比桶裝面更好賣。”

　　●8月3日，廣東省物價局召集廣東省的10多家行業協會、商會開會，向行業協會宣傳不得搞“價格聯盟”，或者幾個大會員企業串通一齊漲價，并表示，最近方便面（快熟面）企業聯手漲價的行為引起了物價部門的密切關注。

　　●8月16日，國家發改委認定方便面中國分會和企業相互串通并操縱價格，責令方便面中國分會立即改正錯誤；公開向社會作出正面說明，消除不良影響。

　　●8月16日，世界拉面協會中國分會發公開信道歉，信中稱，協會過多地強調了行業生存，而忽視了消費者的權益和市場的穩定。雖然沒有主觀上的故意，但行為違反了《價格法》的規定。給社會帶來了不良影響和嚴重后果。因此該協會深感內疚，并向廣大消費者致歉。

　　發改委：方便面協會和企業串通操縱價格

　　7月下旬以來，方便面漲價的消息，引起社會各界廣泛關注。國家發改委不斷收到群眾投訴舉報和律師來函，反映“世界拉面協會中國分會”(以下簡稱“方便面中國分會”)及相關企業涉嫌串通上調方便面價格。國家發改委隨即立案調查，并約見有關人員核實了解情況。

　　國家發改委認定：方便面中國分會多次組織、策劃、協調企業商議方便面漲價幅度、步驟、時間；印刷會議紀要在《中國面制品》雜志刊發，向全行業傳遞龍頭企業上調價格的信息；通過媒體發布方便面漲價信息，致使部分地區不明真相的群眾排隊搶購。上述行為，嚴重擾亂了市場價格秩序，阻礙了經營者之間的正當競爭，損害了消費者合法權益。此外，方便面中國分會在被調查過程中，沒有提供完整的會議紀要文本；接受調查后，通過媒體發表不實言論，否認串通漲價事實。

　　方便面中國分會和相關企業的行為，違反了《價格法》第七條“經營者定價，應當遵循公平、合法和誠實信用的原則”，第十四條“經營者不得相互串通，操縱市場價格”，第十七條“行業組織應當遵守價格法律、法規，加強價格自律”的規定，以及國家發改委《制止價格壟斷行為暫行規定》第四條“經營者之間不得通過協議、決議或者協調等串通方式統一確定、維持或變更價格”的規定，已經構成相互串通、操縱市場價格的行為。

　　國家發改委責令方便面中國分會立即改正錯誤；公開向社會作出正面說明，消除不良影響；宣布撤銷三次會議紀要中有關集體漲價的內容。對方便面中國分會和相關企業的串通漲價行為，國家發改委將深入調查，并依法作出進一步處理。

　　國家發改委歡迎新聞媒體、社會各界和廣大群眾積極參與價格監督，發現、提供價格違法線索，隨時向各級價格主管部門設立的“12358”價格舉報電話投訴。國家發改委希望通過社會各界共同努力，堅決查處各類價格違法行為，切實整頓和規范市場價格秩序，維護廣大群眾的利益。

　　漲價為促銷？

　　年中，方便面一輪漲價鬧劇終于在發改委的最后認定之下落幕。然而，事隔數月，方便面行業又起漲價之聲，令“漲價為促銷”的質疑再次出現。

　　市民發現，有商場在漲價時貼出這樣的提示：“本商場近期價格調整，欲購從速”。在漲價之前讓消費者盡快購買，看似一則好心的提示。不過，一位消費者看后卻笑言：“要漲就漲唄，為何還要提前預告，其實是想多賣一些吧！”

　　在第一輪的漲價浪潮中，有資深業界人士就指出，夏季本來就不是方便面銷售的旺季，這是行業規律。然而，廠家偏偏在這個時候喊漲，按照約定，平均漲幅約為20%，最高漲幅甚至達到40%。廠家一邊施加漲價壓力，一邊大力促銷，于是就出現了這樣的情況：“漲”聲中，方便面成為超市明星，引起市民爭相搶購，有的地方甚至出現賣斷現象。雖然最后集體漲價夭折，但廠家已狠狠賺一把了。年底，方便面提價到底何去何從，市民不妨拭目以待。