談陜北160萬畝紅棗絕收之痛
吳永祥在清澗縣岔口賣紅棗已經(jīng)有七八個(gè)年頭了,但還從來沒有遇到過像今年這樣無棗可賣的尷尬。從10月20日開始,吳永祥已經(jīng)騎著摩托車往黃河畔上的玉家河、老舍古、雙廟幾個(gè)盛產(chǎn)紅棗的鄉(xiāng)鎮(zhèn)跑了十多趟,可每次的結(jié)果都一樣,幾乎每家每戶都沒有收成。 再買不來?xiàng)棧抑挥?/div>
吳永祥在清澗縣岔口賣紅棗已經(jīng)有七八個(gè)年頭了,但還從來沒有遇到過像今年這樣無棗可賣的尷尬。從10月20日開始,吳永祥已經(jīng)騎著摩托車往黃河畔上的玉家河、老舍古、雙廟幾個(gè)盛產(chǎn)紅棗的鄉(xiāng)鎮(zhèn)跑了十多趟,可每次的結(jié)果都一樣,幾乎每家每戶都沒有收成。
“再買不來?xiàng)棧抑挥嘘P(guān)門了,現(xiàn)在店里面大多是去年的陳棗,今年的新鮮棗很少,是農(nóng)民在雨中搶收回來的一小部分,雖然成色很一般但也要賣到七八元錢,稍好一點(diǎn)的甚至可以賣到10元錢,往年這些棗連2元錢都賣不下。”吳永祥蹲在地上一邊從一大堆爛棗中揀出能賣的,一邊苦笑著說。
清澗縣老舍古鄉(xiāng)應(yīng)則溝村的張漢英看著這突然到來的小雨,心頭不由一緊,眼下正是紅棗成熟的關(guān)鍵時(shí)節(jié),最怕秋雨,再過十來天,寒露一過,紅棗就可以熟透“開桿”了,這場雨來得真不是時(shí)候。
當(dāng)天下午,張漢英出于擔(dān)心還到他的棗園去看了看。20多畝的棗樹,連成一片,紅彤彤的棗子密密麻麻地掛滿了樹枝,今年的紅棗掛果率相當(dāng)高,要是成熟了,那又是一個(gè)豐收年。看著眼前果實(shí)累累的棗樹,張漢英在高興之余,心里默默地祈求這場雨趕緊停了,要是下個(gè)兩三天就恐怕要減產(chǎn)了,六七天那就沒有收成了,可讓活了50多歲的張漢英萬萬沒有想到的是,這場雨會越下越大,越下越長,整整下了半個(gè)月。
“以前秋天的時(shí)候也遇到過雨,但基本上下個(gè)三五天也就停了,或者下個(gè)兩天中間還能間隔兩天,這樣對紅棗的成熟影響不是很大,但像今年這樣晝夜不停地下半個(gè)月的雨,自打我記事起也沒遇到過,那兩天只要一聽見外面撲簌簌的雨聲,我就頭疼起來了。”應(yīng)則溝村54歲的張漢江皺著眉頭說。
張漢江家6口人,有22畝棗樹,去年紅棗還算好,收了1萬多元,今年僅靠賣地里的爛棗賣了800元,連投入的化肥錢都收不回來,更談不上什么收入了。不僅是清澗縣,在以產(chǎn)棗而聞名的佳縣和吳堡,同樣遭遇了這場50年不遇的棗災(zāi)。
吳堡縣宋川鎮(zhèn)康家塔村位于黃河邊上,全村家家有棗樹,村里人世代以種植棗樹為業(yè)。11月23日早上,走進(jìn)這個(gè)村子的棗園,還可以隨處看到落在地里的爛棗,黑壓壓的一片,看著讓人心疼。康家塔村的村支書康金泉說:“村上兩千多畝地種植的都是棗樹,沒有種糧,全村500多口人就指著棗樹為生呢,可今年這場雨下得一點(diǎn)收成都沒有了,你看這滿地的爛棗,當(dāng)時(shí)被雨水泡的把地都染成黑的了。”
在今年的這場50年不遇的連陰雨中,榆林市黃河沿岸紅棗主產(chǎn)區(qū)的159.6萬畝紅棗全部出現(xiàn)嚴(yán)重的裂果和腐爛現(xiàn)象,受災(zāi)面積100%,涉及棗農(nóng)64.9萬人,造成直接經(jīng)濟(jì)損失6億元以上。
對于這場罕見的連綿秋雨,事先就沒有一絲征兆?作為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的紅棗難道就注定每年都得靠天吃飯?榆林市氣象臺副臺長常鳳生說,氣象臺每逢特殊天氣或者災(zāi)害性天氣都會及時(shí)以“重要?dú)庀笮畔?rdquo;和“重要天氣報(bào)告”兩種形式通報(bào)政府和相關(guān)部門。對于這場秋雨,氣象臺在9月25日就向榆林市委、市政府和各縣區(qū)氣象局發(fā)布了“重要?dú)庀笮畔?rdquo;。在這份氣象信息中寫道:預(yù)計(jì)從9月26日開始至10月3日,我市為多陰雨時(shí)段,請各有關(guān)部門注意利用這一氣象信息,達(dá)到趨利避害。
對于這次預(yù)報(bào),各縣區(qū)的政府部門都作了及時(shí)通報(bào),鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部們也及時(shí)動員村民進(jìn)行搶收、搶摘、搶烘烤、搶加工,但災(zāi)害還是沒有避免。
清澗縣老舍古鄉(xiāng)棗農(nóng)張漢英說:“剛下雨的時(shí)候,我們根本不知道這場雨能下多久,兩三天后,鄉(xiāng)干部們通知說趕緊搶收,這雨可能要下一個(gè)禮拜,可那個(gè)時(shí)候已經(jīng)遲了。村里絕大多數(shù)棗樹都在山上,雨下得那么大,根本連山都上不去,更不用說三輪車、架子車了,只能披著雨衣?lián)屖兆约以鹤永锏膸卓脳棙洹?rdquo;
老舍古鄉(xiāng)鄉(xiāng)長韓世權(quán)回憶當(dāng)時(shí)的情景說,棗園的面積太大了,村上的年輕人大多在外打工,留下的都是上了年紀(jì)的人,讓這些人冒雨上山打棗不太現(xiàn)實(shí)。另外一個(gè)主要原因是,棗農(nóng)們始終抱著一絲僥幸心理,總想著雨或許會停,不愿意在棗子還沒有成熟的時(shí)候打棗,雖然每個(gè)鄉(xiāng)里都建了烤爐,但事實(shí)上村民們并不愿意去烘烤,因?yàn)楹婵竞蟮臈椬淤u不上價(jià)錢。棗農(nóng)們算過賬,自然熟透的紅棗,一斤可以賣到五六元,而烘烤過的紅棗色相不好,口味不甜,一斤只能賣到七八毛錢,價(jià)格懸殊這么大,棗農(nóng)們肯定不愿意在熟透前打棗。所以,直到現(xiàn)在清澗所有的棗鄉(xiāng)還保留著寒露后統(tǒng)一“開桿”打棗的習(xí)慣。
對于基本上靠天吃飯的紅棗種植業(yè)來說,最怕的自然災(zāi)害就是陰雨,花期多雨坐果少,著色期多雨裂果多,成熟期多雨?duì)€棗多。為了將自然災(zāi)害的影響降到最低,傳統(tǒng)的產(chǎn)棗區(qū)都積極進(jìn)行紅棗的初加工和深加工,比如制作紅棗飲料、紅棗營養(yǎng)品、紅棗食品等,但由于產(chǎn)、加、銷的關(guān)聯(lián)程度低,生產(chǎn)、加工、銷售者各自為政,企業(yè)和棗農(nóng)之間只是買賣關(guān)系,沒有形成利益均沾、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的利益共同體,市場風(fēng)險(xiǎn)基本上都由棗農(nóng)承擔(dān),這在很大程度上影響了棗農(nóng)的積極性。所以,棗農(nóng)們?nèi)匀灰詡鹘y(tǒng)的成熟期采摘銷售為主,而不是采取鮮棗銷售、半成熟期銷售、成熟期銷售等多層次銷售方式。這就導(dǎo)致一旦遭遇自然災(zāi)害,就會面臨絕收的風(fēng)險(xiǎn),沒有什么防御能力。
清澗縣、佳縣、吳堡縣是榆林三個(gè)最大的紅棗種植縣,紅棗產(chǎn)業(yè)收入占到了縣財(cái)政的一半以上,像今年這樣的災(zāi)害給三個(gè)縣都帶來了巨大的損失。
“清澗全縣紅棗面積有48萬畝,每年的產(chǎn)值近2億元,全縣上下對紅棗都特別重視。對今年的災(zāi)害,我們主要從三個(gè)方面反思,一是政府還需要加強(qiáng)引導(dǎo),推廣一些比較先進(jìn)的方法,避免損失。比如今年我們高柳樹村一位村民采用了早摘和覆蓋的方法,在大多數(shù)棗農(nóng)絕收的情況下,還收入了3萬多元;第二,要加強(qiáng)科研力量,盡量避免陰雨帶來的損失。去年我們采用了ghem菌基技術(shù)防止裂果,在預(yù)防短期陰雨天氣方面有效果,但今年看來對長期的陰雨天氣效果不是很大;另外,要多做工作,打破棗農(nóng)傳統(tǒng)的寒露后統(tǒng)一“開桿”采摘思想,先成熟先采摘,成熟一批采摘一批,這樣盡量將損失降到最低。”痛定思痛,主管科技的清澗縣副縣長邢維勤給今年的災(zāi)害和明年的預(yù)防開出了一串藥方。
反思不僅進(jìn)行在縣里,清澗縣老舍古鄉(xiāng)鄉(xiāng)長韓世權(quán)專門針對今年這樣的雨季,在霍家下山村搞了300畝的示范園,全部采取矮化密植的方法,以行距3米、株距1.5米進(jìn)行栽植,打破傳統(tǒng)靠天吃飯的粗放經(jīng)營模式,以小塊起步,干旱可灌溉,陰雨可覆蓋,不僅保證產(chǎn)量,而且還要高產(chǎn),將天氣因素的干擾降到最低。
“這次賣鮮脆棗的可沾了光了。”在棗區(qū)走訪中,經(jīng)常可以聽到這樣的感嘆。從9月中旬起,有些縣區(qū)的棗農(nóng)們就提前采摘,將那些半青半紅的棗子摘下來,拉到外地去賣鮮棗,這些棗農(nóng)在這次災(zāi)害中就避免了一部分損失。面對這次嚴(yán)重的災(zāi)害,當(dāng)?shù)氐牧謽I(yè)專家建議,要進(jìn)一步加大紅棗品種結(jié)構(gòu)調(diào)整力度,加大早熟、中早熟鮮食品種和適宜加工品種的嫁接改造力度,增加品種份額,克服像今年這樣的特殊天氣對紅棗品種相對單一帶來的損失。值得注意的是,在外省大規(guī)模開展紅棗鮮食市場和發(fā)展旅游觀光、采摘節(jié)等營銷策略時(shí),陜北的棗農(nóng)卻還根本沒有這種意識,他們始終認(rèn)為在紅棗沒有完全熟透的時(shí)候大規(guī)模的采摘是在糟蹋棗。
雖然這次的連陰雨得到了預(yù)報(bào),但顯然沒有起到應(yīng)有的作用。主要表現(xiàn)在提前性上還做得不夠。比如9月26日的陰雨,25日上午才作出預(yù)報(bào);10月7日清晨的霜凍、10月6日下午才進(jìn)行發(fā)布。榆林市氣象臺的技術(shù)人員說,由于技術(shù)原因,對于三天以內(nèi)的氣象預(yù)報(bào),準(zhǔn)確率只能達(dá)到70%左右,所以為求準(zhǔn)確,大多數(shù)情況預(yù)報(bào)的是次日天氣。這些信息是以文件的形式首先發(fā)往市級機(jī)關(guān),通過市級機(jī)關(guān)再發(fā)往各縣區(qū),中間環(huán)節(jié)太多,事實(shí)上沒有起到提前預(yù)警作用;另外,重要?dú)庀笮畔⒑椭匾鞖鈭?bào)告?zhèn)鞑サ母采w面不廣,大多數(shù)信息只是傳遞到了政府部門,而真正需要天氣信息的農(nóng)民們反而不能夠及時(shí)得到這些信息。比如在這次的連陰雨災(zāi)害中,一些棗農(nóng)就說他們事先根本沒有得到相關(guān)的天氣信息,只是在事后才聽說這次連陰雨的通知早就傳到了縣級政府,所以很多農(nóng)民們希望,氣象部門在發(fā)布天氣信息的時(shí)候,不要只是政府對政府,而能夠多些電視、廣播、報(bào)紙等公共渠道,盡量做到廣而告之,家喻戶曉。
“再買不來?xiàng)棧抑挥嘘P(guān)門了,現(xiàn)在店里面大多是去年的陳棗,今年的新鮮棗很少,是農(nóng)民在雨中搶收回來的一小部分,雖然成色很一般但也要賣到七八元錢,稍好一點(diǎn)的甚至可以賣到10元錢,往年這些棗連2元錢都賣不下。”吳永祥蹲在地上一邊從一大堆爛棗中揀出能賣的,一邊苦笑著說。
清澗縣老舍古鄉(xiāng)應(yīng)則溝村的張漢英看著這突然到來的小雨,心頭不由一緊,眼下正是紅棗成熟的關(guān)鍵時(shí)節(jié),最怕秋雨,再過十來天,寒露一過,紅棗就可以熟透“開桿”了,這場雨來得真不是時(shí)候。
當(dāng)天下午,張漢英出于擔(dān)心還到他的棗園去看了看。20多畝的棗樹,連成一片,紅彤彤的棗子密密麻麻地掛滿了樹枝,今年的紅棗掛果率相當(dāng)高,要是成熟了,那又是一個(gè)豐收年。看著眼前果實(shí)累累的棗樹,張漢英在高興之余,心里默默地祈求這場雨趕緊停了,要是下個(gè)兩三天就恐怕要減產(chǎn)了,六七天那就沒有收成了,可讓活了50多歲的張漢英萬萬沒有想到的是,這場雨會越下越大,越下越長,整整下了半個(gè)月。
“以前秋天的時(shí)候也遇到過雨,但基本上下個(gè)三五天也就停了,或者下個(gè)兩天中間還能間隔兩天,這樣對紅棗的成熟影響不是很大,但像今年這樣晝夜不停地下半個(gè)月的雨,自打我記事起也沒遇到過,那兩天只要一聽見外面撲簌簌的雨聲,我就頭疼起來了。”應(yīng)則溝村54歲的張漢江皺著眉頭說。
張漢江家6口人,有22畝棗樹,去年紅棗還算好,收了1萬多元,今年僅靠賣地里的爛棗賣了800元,連投入的化肥錢都收不回來,更談不上什么收入了。不僅是清澗縣,在以產(chǎn)棗而聞名的佳縣和吳堡,同樣遭遇了這場50年不遇的棗災(zāi)。
吳堡縣宋川鎮(zhèn)康家塔村位于黃河邊上,全村家家有棗樹,村里人世代以種植棗樹為業(yè)。11月23日早上,走進(jìn)這個(gè)村子的棗園,還可以隨處看到落在地里的爛棗,黑壓壓的一片,看著讓人心疼。康家塔村的村支書康金泉說:“村上兩千多畝地種植的都是棗樹,沒有種糧,全村500多口人就指著棗樹為生呢,可今年這場雨下得一點(diǎn)收成都沒有了,你看這滿地的爛棗,當(dāng)時(shí)被雨水泡的把地都染成黑的了。”
在今年的這場50年不遇的連陰雨中,榆林市黃河沿岸紅棗主產(chǎn)區(qū)的159.6萬畝紅棗全部出現(xiàn)嚴(yán)重的裂果和腐爛現(xiàn)象,受災(zāi)面積100%,涉及棗農(nóng)64.9萬人,造成直接經(jīng)濟(jì)損失6億元以上。
對于這場罕見的連綿秋雨,事先就沒有一絲征兆?作為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的紅棗難道就注定每年都得靠天吃飯?榆林市氣象臺副臺長常鳳生說,氣象臺每逢特殊天氣或者災(zāi)害性天氣都會及時(shí)以“重要?dú)庀笮畔?rdquo;和“重要天氣報(bào)告”兩種形式通報(bào)政府和相關(guān)部門。對于這場秋雨,氣象臺在9月25日就向榆林市委、市政府和各縣區(qū)氣象局發(fā)布了“重要?dú)庀笮畔?rdquo;。在這份氣象信息中寫道:預(yù)計(jì)從9月26日開始至10月3日,我市為多陰雨時(shí)段,請各有關(guān)部門注意利用這一氣象信息,達(dá)到趨利避害。
對于這次預(yù)報(bào),各縣區(qū)的政府部門都作了及時(shí)通報(bào),鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部們也及時(shí)動員村民進(jìn)行搶收、搶摘、搶烘烤、搶加工,但災(zāi)害還是沒有避免。
清澗縣老舍古鄉(xiāng)棗農(nóng)張漢英說:“剛下雨的時(shí)候,我們根本不知道這場雨能下多久,兩三天后,鄉(xiāng)干部們通知說趕緊搶收,這雨可能要下一個(gè)禮拜,可那個(gè)時(shí)候已經(jīng)遲了。村里絕大多數(shù)棗樹都在山上,雨下得那么大,根本連山都上不去,更不用說三輪車、架子車了,只能披著雨衣?lián)屖兆约以鹤永锏膸卓脳棙洹?rdquo;
老舍古鄉(xiāng)鄉(xiāng)長韓世權(quán)回憶當(dāng)時(shí)的情景說,棗園的面積太大了,村上的年輕人大多在外打工,留下的都是上了年紀(jì)的人,讓這些人冒雨上山打棗不太現(xiàn)實(shí)。另外一個(gè)主要原因是,棗農(nóng)們始終抱著一絲僥幸心理,總想著雨或許會停,不愿意在棗子還沒有成熟的時(shí)候打棗,雖然每個(gè)鄉(xiāng)里都建了烤爐,但事實(shí)上村民們并不愿意去烘烤,因?yàn)楹婵竞蟮臈椬淤u不上價(jià)錢。棗農(nóng)們算過賬,自然熟透的紅棗,一斤可以賣到五六元,而烘烤過的紅棗色相不好,口味不甜,一斤只能賣到七八毛錢,價(jià)格懸殊這么大,棗農(nóng)們肯定不愿意在熟透前打棗。所以,直到現(xiàn)在清澗所有的棗鄉(xiāng)還保留著寒露后統(tǒng)一“開桿”打棗的習(xí)慣。
對于基本上靠天吃飯的紅棗種植業(yè)來說,最怕的自然災(zāi)害就是陰雨,花期多雨坐果少,著色期多雨裂果多,成熟期多雨?duì)€棗多。為了將自然災(zāi)害的影響降到最低,傳統(tǒng)的產(chǎn)棗區(qū)都積極進(jìn)行紅棗的初加工和深加工,比如制作紅棗飲料、紅棗營養(yǎng)品、紅棗食品等,但由于產(chǎn)、加、銷的關(guān)聯(lián)程度低,生產(chǎn)、加工、銷售者各自為政,企業(yè)和棗農(nóng)之間只是買賣關(guān)系,沒有形成利益均沾、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的利益共同體,市場風(fēng)險(xiǎn)基本上都由棗農(nóng)承擔(dān),這在很大程度上影響了棗農(nóng)的積極性。所以,棗農(nóng)們?nèi)匀灰詡鹘y(tǒng)的成熟期采摘銷售為主,而不是采取鮮棗銷售、半成熟期銷售、成熟期銷售等多層次銷售方式。這就導(dǎo)致一旦遭遇自然災(zāi)害,就會面臨絕收的風(fēng)險(xiǎn),沒有什么防御能力。
清澗縣、佳縣、吳堡縣是榆林三個(gè)最大的紅棗種植縣,紅棗產(chǎn)業(yè)收入占到了縣財(cái)政的一半以上,像今年這樣的災(zāi)害給三個(gè)縣都帶來了巨大的損失。
“清澗全縣紅棗面積有48萬畝,每年的產(chǎn)值近2億元,全縣上下對紅棗都特別重視。對今年的災(zāi)害,我們主要從三個(gè)方面反思,一是政府還需要加強(qiáng)引導(dǎo),推廣一些比較先進(jìn)的方法,避免損失。比如今年我們高柳樹村一位村民采用了早摘和覆蓋的方法,在大多數(shù)棗農(nóng)絕收的情況下,還收入了3萬多元;第二,要加強(qiáng)科研力量,盡量避免陰雨帶來的損失。去年我們采用了ghem菌基技術(shù)防止裂果,在預(yù)防短期陰雨天氣方面有效果,但今年看來對長期的陰雨天氣效果不是很大;另外,要多做工作,打破棗農(nóng)傳統(tǒng)的寒露后統(tǒng)一“開桿”采摘思想,先成熟先采摘,成熟一批采摘一批,這樣盡量將損失降到最低。”痛定思痛,主管科技的清澗縣副縣長邢維勤給今年的災(zāi)害和明年的預(yù)防開出了一串藥方。
反思不僅進(jìn)行在縣里,清澗縣老舍古鄉(xiāng)鄉(xiāng)長韓世權(quán)專門針對今年這樣的雨季,在霍家下山村搞了300畝的示范園,全部采取矮化密植的方法,以行距3米、株距1.5米進(jìn)行栽植,打破傳統(tǒng)靠天吃飯的粗放經(jīng)營模式,以小塊起步,干旱可灌溉,陰雨可覆蓋,不僅保證產(chǎn)量,而且還要高產(chǎn),將天氣因素的干擾降到最低。
“這次賣鮮脆棗的可沾了光了。”在棗區(qū)走訪中,經(jīng)常可以聽到這樣的感嘆。從9月中旬起,有些縣區(qū)的棗農(nóng)們就提前采摘,將那些半青半紅的棗子摘下來,拉到外地去賣鮮棗,這些棗農(nóng)在這次災(zāi)害中就避免了一部分損失。面對這次嚴(yán)重的災(zāi)害,當(dāng)?shù)氐牧謽I(yè)專家建議,要進(jìn)一步加大紅棗品種結(jié)構(gòu)調(diào)整力度,加大早熟、中早熟鮮食品種和適宜加工品種的嫁接改造力度,增加品種份額,克服像今年這樣的特殊天氣對紅棗品種相對單一帶來的損失。值得注意的是,在外省大規(guī)模開展紅棗鮮食市場和發(fā)展旅游觀光、采摘節(jié)等營銷策略時(shí),陜北的棗農(nóng)卻還根本沒有這種意識,他們始終認(rèn)為在紅棗沒有完全熟透的時(shí)候大規(guī)模的采摘是在糟蹋棗。
雖然這次的連陰雨得到了預(yù)報(bào),但顯然沒有起到應(yīng)有的作用。主要表現(xiàn)在提前性上還做得不夠。比如9月26日的陰雨,25日上午才作出預(yù)報(bào);10月7日清晨的霜凍、10月6日下午才進(jìn)行發(fā)布。榆林市氣象臺的技術(shù)人員說,由于技術(shù)原因,對于三天以內(nèi)的氣象預(yù)報(bào),準(zhǔn)確率只能達(dá)到70%左右,所以為求準(zhǔn)確,大多數(shù)情況預(yù)報(bào)的是次日天氣。這些信息是以文件的形式首先發(fā)往市級機(jī)關(guān),通過市級機(jī)關(guān)再發(fā)往各縣區(qū),中間環(huán)節(jié)太多,事實(shí)上沒有起到提前預(yù)警作用;另外,重要?dú)庀笮畔⒑椭匾鞖鈭?bào)告?zhèn)鞑サ母采w面不廣,大多數(shù)信息只是傳遞到了政府部門,而真正需要天氣信息的農(nóng)民們反而不能夠及時(shí)得到這些信息。比如在這次的連陰雨災(zāi)害中,一些棗農(nóng)就說他們事先根本沒有得到相關(guān)的天氣信息,只是在事后才聽說這次連陰雨的通知早就傳到了縣級政府,所以很多農(nóng)民們希望,氣象部門在發(fā)布天氣信息的時(shí)候,不要只是政府對政府,而能夠多些電視、廣播、報(bào)紙等公共渠道,盡量做到廣而告之,家喻戶曉。
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