據(jù)報(bào)載，自今年月上旬以來(lái)，煙臺(tái)金華粉絲有限公司正以每周一個(gè)集裝箱的頻率向日本一家公司發(fā)運(yùn)“龍口粉絲”。據(jù)說(shuō)，這筆總量為200噸的龍口粉絲生意，雙方是以每噸4000美元的價(jià)格成交的。業(yè)內(nèi)人士稱，這創(chuàng)下了煙臺(tái)龍口粉絲外貿(mào)出口史上的最高價(jià)格，此前龍口粉絲的對(duì)外出口平均價(jià)格僅為每噸1168美元。

　　來(lái)自“中國(guó)銀絲之都”招遠(yuǎn)的消息說(shuō)，去年5月份，一場(chǎng)龍口粉絲“5?2曝光事件”，讓龍口粉絲這一傳統(tǒng)民族品牌一夜之間變得黯淡無(wú)光，外貿(mào)出口幾近擱淺。為此，煙臺(tái)市對(duì)屬于龍口粉絲原產(chǎn)地的招遠(yuǎn)、龍口、萊州、蓬萊、萊陽(yáng)境內(nèi)的粉絲產(chǎn)業(yè)展開了一場(chǎng)大規(guī)模的專項(xiàng)整治活動(dòng)，對(duì)企業(yè)主體、衛(wèi)生條件、生產(chǎn)設(shè)備、質(zhì)量檢驗(yàn)等8個(gè)方面82個(gè)具體環(huán)節(jié)明確了標(biāo)準(zhǔn)。在占龍口粉絲總產(chǎn)量80%的招遠(yuǎn)市，30多家龍口粉絲外貿(mào)出口骨干企業(yè)，建立健全了企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系、計(jì)量體系、質(zhì)量保證體系，并向國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者做出“恪守質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，攜手打造龍口粉絲質(zhì)量金牌”的承諾。經(jīng)過(guò)整治的龍口粉絲產(chǎn)業(yè)很快復(fù)蘇，自去年10月起，龍口粉絲出現(xiàn)了近10年來(lái)少有的供不應(yīng)求局面，價(jià)格也一再攀升，僅招遠(yuǎn)一地，龍口粉絲當(dāng)年就出口創(chuàng)匯是3500萬(wàn)美元。來(lái)自當(dāng)?shù)亟y(tǒng)計(jì)部門的數(shù)據(jù)顯示，今年前六個(gè)月，龍口粉絲出口價(jià)格已達(dá)平均每噸1168美元，比去年同期提高249美元，增長(zhǎng)幅度達(dá)27.32％，全市粉絲出口創(chuàng)匯總額達(dá)2000萬(wàn)美元。

　　數(shù)據(jù)無(wú)疑是令人興奮的。從中，我們至少可以讀出這樣一種趨勢(shì)：擁有300多年生產(chǎn)歷史的龍口粉絲正在快速走出長(zhǎng)期困擾這一百年民族品牌的“低價(jià)怪圈”，逐漸獲得與其“中國(guó)龍須”美稱相匹配的市場(chǎng)地位和價(jià)格。

　　更遠(yuǎn)地，我們還能夠從去年發(fā)生在龍口粉絲身上的“5?2曝光事件”過(guò)程中的一些細(xì)節(jié)，讀出幾許值得玩味的東西：事件發(fā)生后不到六天，北京等地的貨柜上又出現(xiàn)了龍口粉絲的身影，但它們都是那些來(lái)自招遠(yuǎn)、龍口等地，但擁有獨(dú)立的優(yōu)秀個(gè)體品牌的產(chǎn)品。這無(wú)疑在提醒著整個(gè)龍口粉絲產(chǎn)業(yè)，僅僅擁有原產(chǎn)地域保護(hù)這塊金字招牌，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是企業(yè)品牌戰(zhàn)略的全部，只有形成獨(dú)立的品牌價(jià)值，才能真正在市場(chǎng)上立足，才能最大限度地規(guī)避由產(chǎn)業(yè)內(nèi)部不利因素所引發(fā)的危機(jī)和風(fēng)險(xiǎn)。

　　深入到龍口粉絲原產(chǎn)地采訪，我們更發(fā)現(xiàn)，擁有數(shù)百年歷史的一項(xiàng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，正因?yàn)榭萍嫉倪M(jìn)步，從業(yè)者思維方式的改變，出現(xiàn)了像豆類蛋白這樣的副產(chǎn)品，進(jìn)而大有后來(lái)居上的勢(shì)頭。這無(wú)疑將使這一產(chǎn)業(yè)逐步實(shí)現(xiàn)綜合化和立體化，并且意外地將一個(gè)原本污染比較嚴(yán)重的產(chǎn)業(yè)，變成環(huán)保型產(chǎn)業(yè)。而像金港粉絲蛋白公司提出的“粉絲廢水提取食用蛋白”的項(xiàng)目，更讓我們欣喜地窺見了一家村辦企業(yè)的胸襟和膽略。百年民族產(chǎn)業(yè)正在騷動(dòng)中實(shí)現(xiàn)涅磐，百年民族品牌正在踏上破繭之旅。

　　品牌之惑

　　金華似曾相識(shí)塔成雙。8月中旬，我們慕名來(lái)到了位于招遠(yuǎn)市金嶺鎮(zhèn)的煙臺(tái)金華粉絲有限公司。
剛進(jìn)企業(yè)大門，就看見一群工人在忙碌著往一個(gè)巨大的集裝箱里裝成箱的粉絲。從包裝箱上的標(biāo)識(shí)上，我們一眼就看出目的地是日本。前來(lái)迎接我們的煙臺(tái)金華粉絲有限公司的總經(jīng)理?xiàng)罹粝壬榻B說(shuō)，這些貨正是那單與日本客商簽訂的200噸龍口粉絲出口生意中的一部分，這是那25個(gè)貨柜中的第11個(gè)。

　　在經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的消毒程序之后，我們參觀了公司現(xiàn)代化粉絲生產(chǎn)線，先進(jìn)的設(shè)備，科學(xué)的流程，嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗(yàn)制度，給我們留下了極其深刻的印象。

　　忽視品牌價(jià)值商標(biāo)曾經(jīng)得而復(fù)失

　　楊均敏先生告訴記者，金華粉絲這單出口生意能夠做成，一方面靠的是過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量，另一方面靠的是企業(yè)的品牌價(jià)值。談起企業(yè)品牌建設(shè)的歷程，楊總深有感觸。為此，他特地把看著企業(yè)從小到大、目前已經(jīng)退休的老領(lǐng)導(dǎo)郭廠長(zhǎng)請(qǐng)到了記者面前，由他向記者企業(yè)的發(fā)展史。

　　郭廠長(zhǎng)告訴記者，這家企業(yè)最早建于1978年，當(dāng)時(shí)是中糧的一個(gè)松散型的下屬企業(yè)。當(dāng)時(shí)招遠(yuǎn)生產(chǎn)粉絲的企業(yè)只有幾家，金華粉絲公司的前身招遠(yuǎn)龍口粉絲加工總廠就是其中最大的一家，他們通過(guò)協(xié)議與中糧合作，并使用當(dāng)時(shí)屬于中糧公司的“塔牌”商標(biāo)對(duì)外出口粉絲。那時(shí)候還沒有證明商標(biāo)和原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)這兩個(gè)概念，在當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的這粉絲基本上都可以稱為龍口粉絲。因?yàn)榧庸て髽I(yè)沒有出口權(quán)，國(guó)內(nèi)粉絲市場(chǎng)又不大，當(dāng)時(shí)大家對(duì)自己的品牌也沒有太強(qiáng)烈的要求，感覺“龍口粉絲”這面金字招牌就足夠用了。后來(lái)的“賣品牌風(fēng)波”讓金華粉絲有限公司對(duì)品牌有了一個(gè)全新的認(rèn)識(shí)，并最終造就了今天的“雙塔”這一粉絲名牌。郭廠長(zhǎng)回憶說(shuō)，到上個(gè)世紀(jì)80年代中期，中糧集團(tuán)有意收回“塔牌”商標(biāo)。此時(shí)，憑借過(guò)硬的質(zhì)量在國(guó)內(nèi)外一系列評(píng)比中屢獲大獎(jiǎng)的金華粉絲，無(wú)論是在市場(chǎng)上還是在金華人的心中，已經(jīng)與“塔牌”這一商標(biāo)密不可分了，金華為此與中糧就產(chǎn)生了嚴(yán)重分歧。“官司”一直打到了國(guó)家經(jīng)貿(mào)委那里，最后國(guó)家經(jīng)貿(mào)委以行政命令的形式，以“名牌商標(biāo)只發(fā)給生產(chǎn)企業(yè)，不發(fā)給流通企業(yè)”為由，讓“塔牌”商標(biāo)花落金華。但是此后，中糧公司對(duì)“塔牌”商標(biāo)鍥而不舍，一直與金華商討買回商標(biāo)。當(dāng)時(shí)對(duì)商標(biāo)缺乏保護(hù)意識(shí)的金華，考慮到“塔牌”這個(gè)牌子畢竟當(dāng)初是中糧的，人家來(lái)要也不為過(guò)，“還”給人家也說(shuō)得過(guò)去。于是，最終金華以4萬(wàn)元的價(jià)格把來(lái)之不易的“塔牌”商標(biāo)賣給了中糧公司。

　　但是金華很快就嘗到了品牌缺失的苦頭。在失去商標(biāo)后的一段時(shí)間里，金華一度是抱著一大摞金光閃閃的獎(jiǎng)牌在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上艱難打拼，切膚之痛讓金華公司下決心重建屬于自己的粉絲品牌。1986年，金華注冊(cè)“雙塔”商標(biāo)成功。不難看出，對(duì)于“塔牌”商標(biāo)得而復(fù)失的惋惜之情，已經(jīng)不言而喻地深深嵌入了與“塔牌”略有幾分相似的“雙塔”商標(biāo)之中。

　　金字品牌“曝光事件”中逆風(fēng)飛揚(yáng)

　　經(jīng)歷了這場(chǎng)商標(biāo)之爭(zhēng)風(fēng)波之后，金華一方面特別珍視產(chǎn)品的質(zhì)量和形象，另一方面大規(guī)模發(fā)展自己的品牌，并從基礎(chǔ)做起建立自己的營(yíng)銷體系。他們采用先進(jìn)的技術(shù)，產(chǎn)品逐步實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量化、精細(xì)化，管理由以前的粗放型向集約型轉(zhuǎn)化，這使得金華公司很快甩掉同時(shí)起步的其他的小企業(yè)，成為行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)。

　　他們?cè)谛袠I(yè)內(nèi)率先改進(jìn)產(chǎn)品包裝，將以往大包裝改成更適合消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣的中小包裝，這一做法后來(lái)被全行業(yè)效仿，一洗龍口粉絲傳統(tǒng)包裝長(zhǎng)期以來(lái)留給消費(fèi)者的粗糙形象；他們緊跟生活時(shí)尚潮流，大力開發(fā)新產(chǎn)品，近年來(lái)先后推出的多種口味的即食粉絲，并多數(shù)投入國(guó)外及國(guó)內(nèi)發(fā)達(dá)地區(qū)的高端市場(chǎng)，獲得了豐厚的利潤(rùn)；他們還設(shè)計(jì)出了精美的禮品裝粉絲產(chǎn)品，專門投入北方城市市場(chǎng)，盡管價(jià)格不菲，但銷路卻一直不錯(cuò)。

　　2002年，金華公司實(shí)施科技領(lǐng)先戰(zhàn)略，投資3800萬(wàn)元新建了在當(dāng)前粉絲行業(yè)具有領(lǐng)先水平的粉絲科技示范區(qū)，使傳統(tǒng)龍口粉絲的生產(chǎn)工藝實(shí)現(xiàn)了新的突破，工藝中的科技含量居同行業(yè)首位。2004年的“5?2粉絲曝光事件”曾經(jīng)讓招遠(yuǎn)市的諸多粉絲企業(yè)受到?jīng)_擊，但是以“雙塔牌”為代表的一批優(yōu)質(zhì)龍口粉絲卻逆風(fēng)飛揚(yáng)，成了一面高高飄揚(yáng)的旗幟。楊均敏自豪地告訴記者，CCTV曝光事件發(fā)生之后，北京、上海、天津、廣州等各大超市紛紛將所有品牌的粉絲從貨架上清理下來(lái)。但僅僅一個(gè)周之后，通過(guò)他們的解釋，包括“雙塔牌”龍口粉絲在內(nèi)少數(shù)幾個(gè)品牌的粉絲就很快重返貨架，至今一路暢銷。更有意思的是，就在CCTV曝光事件發(fā)生當(dāng)天，公司的老客戶韓國(guó)一二商（ONETWOCO.LTD）的社長(zhǎng)趙顯哲（CHOHYUN－CHUL）正在金華公司考查。在看過(guò)金華公司的流水線之后，他一下子與金華公司簽訂了購(gòu)買500噸“龍口粉絲”的合同。

　　曝光事件發(fā)生后，CCTV曾派出大批記者來(lái)招遠(yuǎn)作后續(xù)報(bào)道，并拍攝制作了長(zhǎng)達(dá)40的專題片。在這部被輿論認(rèn)為是給招遠(yuǎn)龍口粉絲產(chǎn)業(yè)正名的專題片的拍攝過(guò)程中，金華公司先進(jìn)的生產(chǎn)車間成為了記者們采訪的重點(diǎn)，而最后制作出來(lái)的40分鐘的專題片，竟然累計(jì)給了金華近30分鐘的鏡頭！CCTV的報(bào)道，讓世人明白了正規(guī)的龍口粉絲究竟是怎么生產(chǎn)出來(lái)的，真正的龍口粉絲到底是什么樣的。這讓金華這個(gè)中國(guó)龍口粉絲的龍頭企業(yè)名聲大噪，“雙塔牌”一夜之間幾乎成了優(yōu)質(zhì)龍口粉絲的代名詞。事出湊巧，就在CCTV記者前來(lái)采訪的當(dāng)天，一位日本客商正好也來(lái)金華考查。他在和中國(guó)國(guó)家電視臺(tái)的記者一同進(jìn)入車間觀摩之后，為金華公司的技術(shù)、管理和產(chǎn)品質(zhì)量所深深折服，遂開始與金華公司進(jìn)行了深度的商務(wù)洽談。最后，這單生意終于談成，這就是本文開始時(shí)所說(shuō)的那200噸龍口粉絲出口生意。

　　從提高產(chǎn)品檔次中嘗到了甜頭的金華公司決心把龍口粉絲的再提高一個(gè)檔次。楊均敏先生告訴記者，目前我們正在嘗試在吉林省建立“有機(jī)綠豆基地”，此舉的目的在于研制了龍口粉絲新的一種新產(chǎn)品???有機(jī)粉絲，以期占領(lǐng)龍口粉絲的最高端市場(chǎng)，預(yù)計(jì)九月份就會(huì)投入生產(chǎn)。屆時(shí)，金華公司的產(chǎn)品線將拉得更長(zhǎng)，價(jià)格也將從目前超市裝的2.5萬(wàn)元噸到出口價(jià)的4000美元噸，直至有機(jī)粉絲的4萬(wàn)元噸。回溯“塔牌”商標(biāo)得而復(fù)失的過(guò)程和“雙塔”商標(biāo)的來(lái)歷，楊均敏先生感慨萬(wàn)千，他說(shuō)“說(shuō)起來(lái)有些好笑！哪有輕易把自己的商標(biāo)賣掉的企業(yè)？現(xiàn)在，我們的‘雙塔’商標(biāo)，給我多少錢我也不會(huì)賣了！”

　　龍大粉絲如此一夜成名

　　龍大粉絲是粉絲行業(yè)目前惟一的全國(guó)性品牌，這一點(diǎn)在國(guó)內(nèi)粉絲業(yè)內(nèi)幾乎沒有什么異議，同樣也是讓招遠(yuǎn)、龍口兩地諸多傳統(tǒng)龍口粉絲企業(yè)主們時(shí)常在心中隱隱作痛的一個(gè)結(jié)。作為一個(gè)介入粉絲產(chǎn)業(yè)很晚的后來(lái)者，龍大何以一夜之間聲名鵲起呢？我們的結(jié)論是：成功地運(yùn)用了品牌的借勢(shì)移植和合理延伸戰(zhàn)略。

　　龍口粉絲具有300多年的悠久歷史。龍口粉絲的源產(chǎn)地并非龍口市而是相臨的招遠(yuǎn)市，“龍口粉絲”得名是因?yàn)樽畛鯊凝埧诟鄢隹诘绞澜绺鞯亍．?dāng)時(shí)我國(guó)缺乏商標(biāo)意識(shí)，只在出口的大外包裝箱上印上了產(chǎn)地“中國(guó)龍口”，國(guó)外人就把從中國(guó)出口的粉絲叫做“龍口粉絲”。后來(lái)龍口粉絲在煙臺(tái)市如今下屬的招遠(yuǎn)、龍口等地逐漸形成規(guī)模。

　　作為一家較晚涉足粉絲的食品企業(yè)，龍大集團(tuán)在粉絲業(yè)內(nèi)原本是沒有什么知名度的，但她卻在我國(guó)食品行業(yè)的其他領(lǐng)域內(nèi)卻具有舉足輕重的地位。龍大集團(tuán)旗下共有27個(gè)子公司，其中14個(gè)中外合資公司。龍大是我國(guó)最大的冷凍品制造基地之一，產(chǎn)品出口日本、美國(guó)、新加坡等三十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。僅日本市場(chǎng)，龍大就控制著近四分之一的日本料理市場(chǎng)，龍大有三個(gè)戰(zhàn)略合作伙伴都位于世界500強(qiáng)。所有這些，給龍大粉絲從高處起跳蓄積了足夠的能量和底氣，這足以支撐其借助國(guó)內(nèi)最強(qiáng)勢(shì)的媒體進(jìn)行品牌傳播。

　　據(jù)曾經(jīng)長(zhǎng)期服務(wù)龍大集團(tuán)的國(guó)內(nèi)著名食品營(yíng)銷專家韓亮先生介紹，龍大粉絲上市前做了詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查。調(diào)查發(fā)現(xiàn)：“龍口粉絲”堪稱是我國(guó)優(yōu)質(zhì)粉絲的代名詞，她“三度合一”，具有良好的知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度；龍口粉絲暫時(shí)沒有行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者；消費(fèi)者對(duì)龍口粉絲的認(rèn)識(shí)不清楚，離產(chǎn)地山東越遠(yuǎn)的區(qū)域越不清楚。策劃人員提出了“把龍口粉絲好的知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度轉(zhuǎn)移到龍大粉絲身上”的策略，于是誕生了那句經(jīng)典的廣告語(yǔ)“龍口粉絲，龍大造”。

　　1996年“龍口粉絲，龍大造”的廣告在中央電視臺(tái)一經(jīng)播出立即引起轟動(dòng)。全國(guó)各地的訂單紛紛飛向龍大總部，全國(guó)各地的進(jìn)貨車排出幾里路，生產(chǎn)人員連續(xù)加班都無(wú)法滿足訂單要求。龍大粉絲的異軍突起，一度導(dǎo)致招遠(yuǎn)和龍口等地的粉絲銷量急劇滑坡，并引起龍口和招遠(yuǎn)兩地企業(yè)和有關(guān)部門的強(qiáng)烈反彈。但是這場(chǎng)曠日持久的“官司”，卻最終以煙臺(tái)市下屬的招遠(yuǎn)、龍口、萊陽(yáng)、萊州、蓬萊等目前盛產(chǎn)粉絲的數(shù)個(gè)縣級(jí)市，一并獲得中國(guó)龍口粉絲原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)而不了了之。而目前，也已經(jīng)有許多招遠(yuǎn)和龍口的粉絲廠家在為龍大集團(tuán)做粉絲貼牌加工。

　　后來(lái)的調(diào)查表明，商標(biāo)“龍大”和“龍口”的相似，加上“龍口粉絲，龍大造”電視廣告的暗示，龍大集團(tuán)所期望的“外地的消費(fèi)者產(chǎn)生'龍大集團(tuán)在龍口'的印象”、“龍大粉絲就是龍口粉絲”、“龍口粉絲就是龍大粉絲”的品牌傳播效果業(yè)已水到渠成。一記漂亮的“擦邊球”，成就了一個(gè)后來(lái)居上的龍大粉絲。

　　龍口粉絲的品牌化解讀

　　“龍口粉絲現(xiàn)象”，是一個(gè)非常有意思的值得探討的品牌現(xiàn)象。作為職業(yè)品牌管理人，我認(rèn)為“龍口粉絲”一類的地方名產(chǎn)、特產(chǎn)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)進(jìn)程中經(jīng)歷了這樣的階段：憑借上天賜予的得天獨(dú)厚的自然條件和老祖宗傳下來(lái)的手藝，養(yǎng)育了一方吃手藝飯的人???由于很多東西是祖宗傳下來(lái)的老本，大家一起吃，不管是真的還是假的，就都打起“正宗”的旗號(hào)，當(dāng)消費(fèi)者實(shí)在沒有耐心去分辨到底誰(shuí)是正宗時(shí)，祖宗傳下來(lái)的金字招牌就不那么靈光了???不僅僅是龍口粉絲，諸多中國(guó)的老字號(hào)、特產(chǎn)的歸宿大抵如此。

　　當(dāng)我們熱情地去申報(bào)“自然文化遺產(chǎn)”與“歷史文化遺產(chǎn)”的時(shí)候，也應(yīng)該來(lái)關(guān)注一下“物產(chǎn)遺產(chǎn)”，使之與時(shí)俱進(jìn)，使之發(fā)揚(yáng)光大，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)大潮中保持耀眼的光彩。

　　龍口粉絲的品牌DNA是品質(zhì)。龍口粉絲名揚(yáng)天下已經(jīng)有近400年的歷史，要使這塊金字招牌無(wú)限延伸它的光輝，不發(fā)生“DNA變異”，就是要長(zhǎng)期不懈地堅(jiān)持品質(zhì)立業(yè)。

　　這里所指的品質(zhì)，包含以下三個(gè)方面：一是產(chǎn)品品質(zhì)。產(chǎn)品（或服務(wù)）是品牌的載體，沒有產(chǎn)品作為載體或依托，品牌就無(wú)從談起。一個(gè)優(yōu)秀的品牌，一定是由優(yōu)秀的產(chǎn)品作為基礎(chǔ)與支撐的；但優(yōu)秀的產(chǎn)品未必能夠成為優(yōu)秀的品牌，因?yàn)槠放菩б鎸I(yè)化運(yùn)作。二是經(jīng)營(yíng)品質(zhì)。所謂經(jīng)營(yíng)品質(zhì)，就是大家在運(yùn)作過(guò)程中要講規(guī)則，要共同維護(hù)龍口粉絲的市場(chǎng)秩序和聲譽(yù)。三是創(chuàng)新品質(zhì)。對(duì)于“老字號(hào)”，其共同點(diǎn)之一就是“精工細(xì)作，貨真價(jià)實(shí)”，如北京同仁堂人就曾有“炮制雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力”的古訓(xùn)，和“修合無(wú)人見，存心有天知”的自律意識(shí)。對(duì)于龍口粉絲，品牌創(chuàng)新、營(yíng)銷方式的創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、食用方法創(chuàng)新、包裝形式創(chuàng)新等都是很重要的課題。

　　以城市名片的名義打造龍口粉絲的知名度。天下粉絲數(shù)龍口，龍口粉絲出招遠(yuǎn)。招遠(yuǎn)市的龍口粉絲產(chǎn)量占據(jù)了８０％多的市場(chǎng)份額，招遠(yuǎn)也獲得了“中國(guó)銀絲之都”的稱號(hào)，具備了較高的知名度。在龍口粉絲主產(chǎn)區(qū)招遠(yuǎn)市張星鎮(zhèn)，更是喊出了“世界粉絲第一鎮(zhèn)”的振奮人心的口號(hào)。

　　知名度是品牌化運(yùn)作的第一步，是基礎(chǔ)。雖然，借助于傳統(tǒng)的銷售渠道，制造商們經(jīng)過(guò)多年的苦心經(jīng)營(yíng)，通過(guò)自有的銷售網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)建立了較高的知名度。在消費(fèi)者層面，“龍口粉絲”作為一個(gè)地域性特產(chǎn)品牌也有了較高的知名度，但生產(chǎn)龍口粉絲的企業(yè)有幾百家，叫得響的品牌卻屈指可數(shù)，這也是假冒偽劣“龍口粉絲”擾亂市場(chǎng)的主要原因。

　　金字招牌同樣需要維護(hù)與管理，需要賦予其新的文化與內(nèi)涵，否則就會(huì)陷入吃老本的困局。任何馳名商標(biāo)，如果長(zhǎng)期以老面孔示人，缺乏維護(hù)與創(chuàng)新，老本總有吃完的時(shí)候，消費(fèi)者也會(huì)逐漸把你淡忘。說(shuō)到“龍口粉絲”品牌知名度的維護(hù)與進(jìn)一步提升，我認(rèn)為僅僅靠幾個(gè)骨干企業(yè)的努力是不夠的，應(yīng)該上升到打造城市名片和發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略高度，以地方政府為先導(dǎo)、骨干企業(yè)為后盾聯(lián)袂推廣，做大、做強(qiáng)“粉絲產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)”，創(chuàng)立龍口粉絲的“名聲經(jīng)濟(jì)學(xué)”。

　　讓世界認(rèn)知真正的龍口粉絲。如果說(shuō)龍口粉絲的知名度還能維持目前的產(chǎn)業(yè)規(guī)模的話，接下來(lái)一個(gè)迫切的課題就是要讓消費(fèi)者了解真正的、優(yōu)質(zhì)的龍口粉絲是什么樣的，也就是說(shuō)要解決消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)知度問(wèn)題。對(duì)于粉絲這類低關(guān)心度的快速消費(fèi)品而言，消費(fèi)者難以像購(gòu)買大件商品一樣去搜集信息、反復(fù)比較，因此品牌持有者的主動(dòng)展示與推廣就顯得尤為重要。

　　發(fā)生在２００4年的“5?2曝光事件”，對(duì)品牌化運(yùn)作的企業(yè)反而起到了促進(jìn)作用，合作伙伴因?yàn)榱私狻⒄J(rèn)可這些企業(yè)過(guò)硬的品質(zhì)、技術(shù)的保障、良好的商譽(yù)，非但沒有停止進(jìn)貨，反而追加了訂單???這就是建立在品牌認(rèn)知度基礎(chǔ)上的品牌美譽(yù)度，是品牌力量的集中體現(xiàn)。

　　建立消費(fèi)者對(duì)龍口粉絲品牌的認(rèn)知度和美譽(yù)度，離不開積極的傳播，比如會(huì)展、公關(guān)活動(dòng)、廣告等，帶著品牌產(chǎn)品走出去，把采購(gòu)商請(qǐng)進(jìn)門來(lái)，也都是行之有效的推廣方式。“龍口粉絲龍大造”的傳播活動(dòng)，就使得龍大獲得了消費(fèi)者在認(rèn)知上占先的優(yōu)勢(shì)，讓很多消費(fèi)者認(rèn)為龍大品牌的粉絲是“正宗”，為其品牌大大加分。

　　知識(shí)產(chǎn)權(quán)是龍口粉絲的重要品牌資產(chǎn)。獲得原產(chǎn)地域保護(hù)，對(duì)于提高產(chǎn)品知名度、擴(kuò)大產(chǎn)品市場(chǎng)份額、尤其是對(duì)外出口方面將起到積極作用。作為工業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的“地理標(biāo)志”的申請(qǐng)，對(duì)于出口份額較重的龍口粉絲而言，也是獲得保護(hù)的重要手段。目前，山東省地理商標(biāo)有章丘大蔥、金鄉(xiāng)大蒜、萊陽(yáng)梨、沾化冬棗、日照綠茶、樂(lè)陵小棗、肥城桃等，不到浙江省的13，與其他省相比也較少。

　　在我國(guó)，地理標(biāo)志（原產(chǎn)地名稱）屬于證明商標(biāo)的范疇。對(duì)原產(chǎn)地證明商標(biāo)進(jìn)行注冊(cè)保護(hù)，可以有效地提高產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)上的知名度和競(jìng)爭(zhēng)力。地理標(biāo)志（原產(chǎn)地名稱）只有在國(guó)內(nèi)注冊(cè)證明商標(biāo)后，才可以依據(jù)我國(guó)加入的國(guó)際條約（《商標(biāo)國(guó)際注冊(cè)馬德里協(xié)定》和《馬德里協(xié)定有關(guān)議定書》），去實(shí)現(xiàn)國(guó)際注冊(cè)，并且可以充分利用有關(guān)優(yōu)先權(quán)的規(guī)定，及早獲得國(guó)際注冊(cè)，有利于商標(biāo)注冊(cè)人在國(guó)內(nèi)、國(guó)際貿(mào)易中運(yùn)用法律武器保護(hù)自身權(quán)益。

　　無(wú)論是原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)，還是注冊(cè)龍口粉絲的地理標(biāo)志，都將為保護(hù)龍口粉絲品牌在國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)上的合法權(quán)益。此外，政府監(jiān)管、行業(yè)自律對(duì)于保護(hù)這塊金字招牌也必不可少，因?yàn)橹R(shí)產(chǎn)權(quán)在品牌資產(chǎn)中所占的比重比較大，同時(shí)，因?yàn)橹R(shí)產(chǎn)權(quán)糾紛而痛失利益的前車之鑒必須引起我們的重視。