3.2代表高品質生活方向的公司大部分農產品對于人們來說是生活必需品，需求彈性較小，一般產品難以出現快速增長。

　　隨著國民經濟快速發展，人們生活水平不斷提高，支付能力越來越強，部分人已經從單純的追求溫飽到了要求生活品質的階段，部分人從具有一定品質的生活階段到了追求高品質生活的階段。在這種消費升級的過程中，符合高品質生活要求的一些高端產品的銷售可能會有很好的盈利能力和成長性。

　　從下面幾個圖中，我們可以看出，隨著收入的增長，人們對比較低端的普通糧食的消費量逐漸下降，且由于收入差異，農村居民明顯比城鎮居民消費量大；相反的是，農村居民對營養相對豐富的豬牛羊肉、水產品以及禽蛋產品的消費量，則比城鎮居民明顯小很多。可以預見的是，隨著我國城鎮化進程加快、城市生活水平提高，未來對高端的農產品的需求會越來越大。

　　3.3有利于食品安全政策的公司在世界范圍內，隨著城市化進程的加快，食物供給鏈的延長，人們日常生活習慣的變化，以及流動人口的增加，群發性食品安全事件也在不斷增加，為食品安全的防范增加了新的壓力。另外，產業結構變化和經濟快速發展給生產和生活環境帶來了越來越大壓力的同時，食品產地、生產條件安全問題在不斷增加，部分食品的生產源頭存在著嚴重的安全隱患。與此同時，隨著商品貿易量的增加，食品貿易量在迅速增長，由食品安全問題產生的技術性貿易壁壘糾紛在不斷上升。

　　自然界中存在的生物性、物理性、化學性等有害物質，以及人類社會發展過程中產生的各種有毒有害物質，時刻都有可能混入食品。隨著食品生產和人們生活的現代化，人們對食品的消費方式逐漸向社會化轉變，食品安全事件的影響范圍急劇擴大，對人類的危害更加嚴重，每年食源性疾病(因食用不安全的食品而致病)導致全球數億人患病，很多人甚至因此而死亡。因此，食品安全已成為全球公眾健康優先考慮的問題之一。2000年5月，世界衛生大會通過了《食品安全決議》，制定了全球食品安全戰略，將食品安全列為公共衛生的優先領域，并要求成員國制定相應的行動計劃，最大程度地減少食源性疾病對公眾健康的威脅。

　　我國最近幾年的食品安全問題呈現出上升趨勢，重大食品安全事故屢有發生，據衛生部提供的信息，2003年衛生部共收到全國重大食物中毒事件報告379起，12876人中毒，323人死亡，與2002年比較，重大食物中毒的報告起數、中毒人數、死亡人數分別增加了196.1%、80.7 %、134.1 %。這還不包括在我國規定的法定傳染病報告制度中，大量腸炎、痢疾等散發食源性疾病病例以及病毒、寄生蟲所引起的食源性疾病病例。據有關專家估計，我國每年實際發生食物中毒人數至少在20－40萬人。據《中國青年報》2004年7月5日報道，根據一項調查，有82 %的中國民眾擔心食品安全問題，有超過90 %的受訪者曾經在生活中遇到過食品安全問題。

　　2005年商務部組織的一次調查顯示：城市消費者高度關注食品安全問題，大部分消費者愿意為保障食品安全支付少量的額外費用。據調查，城市消費者中，最關注食品安全的占71.8%，不關注食品安全的僅占0.6%；購買食品時首選質量的占30%，選擇質量和價格并重的占61.7%，選擇“價格優先”的僅占8%；80%以上的消費者認為超市食品安全狀況好于批發市場和農貿市場，50%左右的高收入和中等收入階層只到超市購買食品。農村消費者購買食品的價值取向主要是“價格優先”。據調查，農村消費者中，74.4%回答會適當考慮食品安全問題，但43.7%仍首選價格便宜。在遇到食品安全問題時，農村居民的投訴率極低。

　　隨著科學進步和人類物質生活的不斷提高，食品的安全衛生要求越來越嚴，人們普遍對食品的安全衛生問題極為關注，已將食品安全衛生由餐桌轉向食品原料來源地（養殖、種植、天然等）。因此，今后市場份額必定向管理規范、嚴格控制質量以及重視品牌建設的大規模的公司集中。同時隨著我國加強動物防疫體系建設的推進，動物保健類公司會充分享受食品安全政策實施帶來的增長。

　　四、關注的品種根據上述策略，結合市場目前的估值水平，我們推薦新中基和中牧股份作為長期看好的投資品種。

　　4.1新中基公司是番茄醬國際專業生產商和供應商，番茄制品綜合生產能力60.45萬噸,位居國內首位、世界同行業第二位，產業區域遍布新疆、甘肅、法國、天津、內蒙古等地。公司的產品包括生產原料醬、分成小包裝、蕃茄沙司、蕃茄纖維、蕃茄紅素，在國內和國際市場都是產品系列最全的專業生產廠商之一，產品主要銷往歐洲、北美洲、亞洲、中東、非洲等地區。