目前，隨著我國人均消費水平的不斷增長，我國的水果消費額呈現逐年增長的態勢，水果消費在整個食物消費中的比重不斷提高，總體需求不斷增長。同時，水果消費結構也隨之發生變化，水果市場上優質水果、無公害水果、綠色水果和果汁的消費需求將進一步增長，尤其是果汁消費增長迅速。目前，我國人均占有果汁僅為０．１升，而發達國家則在４０升以上，發展中國家人均消費也達１０升左右，因此國內的增長空間很大。另外，名優特新品種、高質量的品種也將日益受到消費者青睞。第三，我國水果進出口貿易在保持近幾年的持續增長基礎上，出口市場將進一步擴大，產品種類繼續增加，并逐漸從低檔市場向高檔市場推進，以鮮果出口為主轉向以鮮果和加工制品并重出口。種種跡象表明我國水果業的發展具有廣闊的市場潛力，關鍵是如何更發掘開發水果的品牌效應。

一、發揮地域優勢 創造鮮明品牌形象

　　眾所周知，我國幅員遼闊、南北跨度大，氣溫的晝夜不同變化造就了不同地域特色的水果品種。黃巖蜜橘、海南香蕉、新疆哈密瓜、山西清徐葡萄等等我們可以如數家珍一一道來。但是說起黃巖人們想到的是蜜橘，而真正的能說出黃巖蜜橘個別品牌的人則是少之又少?？梢姶蠹宜赖乃放浦皇且粋€集群的地理品牌，水果市場還缺乏真正的鮮明品牌形象，消費者心中品牌概念的模糊導致的是水果品牌形象的模糊。因此，我們的水果生產商一定要在利用地域優勢的同時及時改變“地域品牌”一統天下的局面，創造性地整合其它相關資源，跳出地域品牌，打造更多的水果企業品牌和水果產品品牌，從而更有效地增加果農收入，帶動地方經濟的良性發展。

　　水果企業在打造鮮明企業品牌時不僅可以從地理適宜性上進行宣傳，同時也可以結合一定的歷史典故，讓普通的水果批上文化的外衣。如“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”的典故給廣西茂明的荔枝提供了現成的歷史資源，可見如何更好的挖掘、傳播水果的品牌價值是水果企業家值得深思的問題。

　二、充分發揮政府資源

　　一方面，水果業的發展狀況直接關系到一個地區的農民收入，甚至進一步影響一個地區的經濟發展水平，水果業發展良好，果農收入自然會增加，地方經濟水平也可以提高，水果業不景氣，果農收入自然要降低，地方經濟也就要受到負面影響；另一方面，地方政府掌握著地方最大最豐富的資源。因此，企業要塑造水果品牌，應該努力與地方政府密切合作，充分整合政府資源，借助地方政府相關部門的力量，各盡所長，共同來塑造品牌。

　　這樣既方便整合更多更豐富的資源，充分調動多方積極性，快速產生規模效應，也容易增強水果品牌的可信度，而且能夠持續有效地提高農民收入，帶動地方經濟的高速發展，切實為地方政府解決三農問題做貢獻。例如，地方政府和水果企業可以聯合建立一套公正、自由、品質高、信譽好并且具備強大資金保障體系的水果交易與流通基地系統，推行實施與國際接軌的中國水果標準，逐步提高中國水果在國際水果市場的競爭能力，從而在國際市場提升中國水果品牌，大幅度提高地方經濟水平。當然，水果企業在發展初期可以以占領國內市場為目標，然后，隨著企業綜合實力的上升，再進軍“高手云集”的國際市場。

　三、低成本運作理念

　　并不是所有的品牌都是用重金砸出來的，巧妙的運作低成本投入也一定可以使品牌效應聲名遠揚。管理界“一分錢做品牌”的理念不是空穴來風的，這個比喻提出主要是想表明，只要找到適合企業的品牌策略，企業能夠以超低成本來塑造強勢品牌，甚至不需額外花錢也可以逐步塑造品牌。當然，“一分錢做品牌”給水果企業帶來的不只是“省錢”這一迅速可見的眼前利益，而是品牌運作思路的系統轉變，大幅降低品牌塑造的成本和風險，保證品牌塑造過程的可控和穩健，提高品牌塑造的成功率。

　　因此，地方政府和水果企業不僅要擁有“一分錢做品牌”的品牌運作理念，而且要系統理解“一分錢做品牌”的深刻含義，從而樹立正確的品牌觀，避免品牌塑造過程中的資金浪費以及其它資源的浪費。換句話說，只要地方政府和水果企業有決心塑造水果品牌，其就一定能夠在現實狀況中，找到一條“一分錢做品牌”的品牌塑造之路。當然，“一分錢做品牌”是比喻，提出“一分錢做品牌”主要是想表明，只要找到合適的品牌策略，企業就能夠以超低成本來塑造強勢品牌，甚至不花費品牌傳播費用，也可以逐步塑造強勢水果品牌。遠卓品牌機構在近十年的研究和實踐中，系統總結出企業實現超低成本塑造強勢品牌的16條黃金法則，相關著作已交付機械工業出版社出版發行，感興趣的水果企業可以進一步參考和借鑒。