2007,中國白酒業的出路
2007-05-24 11:20
行業分析
白酒業,2006年留下了什么?
如果只有一個答案,那就非“營銷愈來愈難做”莫屬。一向被人們津津樂道的“終端制勝”概念,2006年不再完全制勝;“盤中盤”理念還沒有放大到一個高度,就變得小盤難進大盤;廣告賣酒,2006年遭遇歷史以來的“最大尷尬”。沒有廣告,要成就一個暢銷品牌,幾乎不太可能;但是僅僅只有常規式的廣告轟炸,消費者愈來愈不買帳已經成為定局------。不確定性的市場因素,愈來愈成為影響白酒業新布局的關鍵所在。當“國酒茅臺”2006年以“中國第一高價股”和以兩次漲價戰略,重新站在中國高檔酒頂端,預示著高檔酒的新布局開始;當2006年末,“金六福”以華澤集團的名義,與中國黃酒第一品牌聯合打造古越龍山年份酒時,預示著“金六福”以“華澤集團”重新布局中國第一賣酒商的戰略順利揭幕;當英國“水井坊”的第一大股東全興集團的實際控制人成都盈盛投資控股擬將全興集團的43%股權轉讓給帝亞吉歐高地控股有限公司獲得正式批準時,意味著中國白酒業的產業新布局邁出真正的第一步,有著“中國液體黃金”的白酒業,不再是僅有中國的文化記憶符號,而將中國的,或者說中國釀造愈來愈被烙上“國際化的符號”。這是一個全新的市場轉型和產業布局。其實,白酒業談國際化很多年。但真正的中國白酒國際化沒有成功的典范。將中國白酒產品通過出口貿易的形式,以小量的銷售而被看成是一個品牌的國際化,只能說是一個“國際化雛形”。世界是平的,當全球經濟一體化愈來愈強烈的今天,中國品牌如何國際化或者全球化戰略,已經被愈來愈多的企業所重視。但是,當愈來愈國際洋酒品牌以全球化的戰略大肆進入中國消費者市場時,白酒業應該怎么做?“水井坊”結盟“帝亞吉歐”給了很多全球化戰略想象。
市場的不斷發展,意味著市場競爭和產業格局的變化和發展!當一個全新的營銷思維和商業模式成為一個企業的贏利方式時,也就成為打破原由市場和產業競爭的格局。白酒業,近20年的發展,其實印證了整個白酒業產業和市場競爭格局的變革。當廣告主宰消費者的“心智”時,“廣告酒”以順應當前白酒消費趨勢而成為其主要產業和市場競爭格局。而這種市場競爭格局的“話語權”,屬于那些廣告投放意識強,廣告投放力度大的“布局者”,“秦池酒”、“孔府家酒”、“孔府宴酒”以及整個“山東酒”,一時間便成了布局者的領袖力量。它控制著整個白酒業的市場格局和競爭方向;當“廣告酒”遭遇“秦池事件”而愈來愈不奏效時,善于營銷者便成了新的產業布局者。當“金六福”以一種國際化新思維OEM走進四川五糧液集團,一舉通過OEM經營方式敲開因純粹廣告,因不善營銷而沉悶許久的白酒市場冰川時,OEM和規模化制勝,便逐漸成長為新白酒產業的主要布局方式。五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒、全興集團以及它們旗下的諸多OEM品牌,并成了這一時期白酒市場競爭格局的主導者;稅收政策的變化,是白酒業市場布局影響最明顯的見證。當愈來愈多中小型酒廠(不能成就規模贏利模式的),以生產中低檔產品為主的酒廠,面對愈來愈高的稅收負擔,其贏利能力成為決定一個酒廠生死存亡時,重新布局自己似乎成了創新市場和顛覆自我表現的關鍵所在。這里有一個典型的案例,就是“水井坊”。作為“水井坊”的所有者,四川全興集團原本是一個以生產中低檔產品“全興大曲”為主的酒廠。受稅收負擔過重的影響,類似“全興”等系列中低檔產品,其贏利能力愈來愈深受沖擊,甚至有的產品出現了微利或者虧損的情況。全興集團如何走出這種微利的命門?以顛覆性的創新,重新布局全興集團的品牌和產品戰略,并將布局的目標鎖定在中高檔白酒這一領域(就當時整個高檔酒市場布局看,“茅臺”、“五糧液”和“劍南春”以高檔酒領導者的角色布局整個高檔酒市場競爭,而“酒鬼酒”此時面臨的是市場疲軟期,對高檔酒市場布局愈來愈缺乏競爭力和話語權),從中國白酒的歷史沿革和文化世襲中發掘到中國白酒第一坊——水井坊,并以新的市場和品牌傳播手段,以高檔酒顛覆者和競爭者的角色,將自己定位于市場售價在600元左右的中國第一高價酒,以超越傳統高檔酒的姿態,瞬間成就其中國白酒奢侈品牌的品牌布局者。
如果只有一個答案,那就非“營銷愈來愈難做”莫屬。一向被人們津津樂道的“終端制勝”概念,2006年不再完全制勝;“盤中盤”理念還沒有放大到一個高度,就變得小盤難進大盤;廣告賣酒,2006年遭遇歷史以來的“最大尷尬”。沒有廣告,要成就一個暢銷品牌,幾乎不太可能;但是僅僅只有常規式的廣告轟炸,消費者愈來愈不買帳已經成為定局------。不確定性的市場因素,愈來愈成為影響白酒業新布局的關鍵所在。當“國酒茅臺”2006年以“中國第一高價股”和以兩次漲價戰略,重新站在中國高檔酒頂端,預示著高檔酒的新布局開始;當2006年末,“金六福”以華澤集團的名義,與中國黃酒第一品牌聯合打造古越龍山年份酒時,預示著“金六福”以“華澤集團”重新布局中國第一賣酒商的戰略順利揭幕;當英國“水井坊”的第一大股東全興集團的實際控制人成都盈盛投資控股擬將全興集團的43%股權轉讓給帝亞吉歐高地控股有限公司獲得正式批準時,意味著中國白酒業的產業新布局邁出真正的第一步,有著“中國液體黃金”的白酒業,不再是僅有中國的文化記憶符號,而將中國的,或者說中國釀造愈來愈被烙上“國際化的符號”。這是一個全新的市場轉型和產業布局。其實,白酒業談國際化很多年。但真正的中國白酒國際化沒有成功的典范。將中國白酒產品通過出口貿易的形式,以小量的銷售而被看成是一個品牌的國際化,只能說是一個“國際化雛形”。世界是平的,當全球經濟一體化愈來愈強烈的今天,中國品牌如何國際化或者全球化戰略,已經被愈來愈多的企業所重視。但是,當愈來愈國際洋酒品牌以全球化的戰略大肆進入中國消費者市場時,白酒業應該怎么做?“水井坊”結盟“帝亞吉歐”給了很多全球化戰略想象。
市場的不斷發展,意味著市場競爭和產業格局的變化和發展!當一個全新的營銷思維和商業模式成為一個企業的贏利方式時,也就成為打破原由市場和產業競爭的格局。白酒業,近20年的發展,其實印證了整個白酒業產業和市場競爭格局的變革。當廣告主宰消費者的“心智”時,“廣告酒”以順應當前白酒消費趨勢而成為其主要產業和市場競爭格局。而這種市場競爭格局的“話語權”,屬于那些廣告投放意識強,廣告投放力度大的“布局者”,“秦池酒”、“孔府家酒”、“孔府宴酒”以及整個“山東酒”,一時間便成了布局者的領袖力量。它控制著整個白酒業的市場格局和競爭方向;當“廣告酒”遭遇“秦池事件”而愈來愈不奏效時,善于營銷者便成了新的產業布局者。當“金六福”以一種國際化新思維OEM走進四川五糧液集團,一舉通過OEM經營方式敲開因純粹廣告,因不善營銷而沉悶許久的白酒市場冰川時,OEM和規模化制勝,便逐漸成長為新白酒產業的主要布局方式。五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒、全興集團以及它們旗下的諸多OEM品牌,并成了這一時期白酒市場競爭格局的主導者;稅收政策的變化,是白酒業市場布局影響最明顯的見證。當愈來愈多中小型酒廠(不能成就規模贏利模式的),以生產中低檔產品為主的酒廠,面對愈來愈高的稅收負擔,其贏利能力成為決定一個酒廠生死存亡時,重新布局自己似乎成了創新市場和顛覆自我表現的關鍵所在。這里有一個典型的案例,就是“水井坊”。作為“水井坊”的所有者,四川全興集團原本是一個以生產中低檔產品“全興大曲”為主的酒廠。受稅收負擔過重的影響,類似“全興”等系列中低檔產品,其贏利能力愈來愈深受沖擊,甚至有的產品出現了微利或者虧損的情況。全興集團如何走出這種微利的命門?以顛覆性的創新,重新布局全興集團的品牌和產品戰略,并將布局的目標鎖定在中高檔白酒這一領域(就當時整個高檔酒市場布局看,“茅臺”、“五糧液”和“劍南春”以高檔酒領導者的角色布局整個高檔酒市場競爭,而“酒鬼酒”此時面臨的是市場疲軟期,對高檔酒市場布局愈來愈缺乏競爭力和話語權),從中國白酒的歷史沿革和文化世襲中發掘到中國白酒第一坊——水井坊,并以新的市場和品牌傳播手段,以高檔酒顛覆者和競爭者的角色,將自己定位于市場售價在600元左右的中國第一高價酒,以超越傳統高檔酒的姿態,瞬間成就其中國白酒奢侈品牌的品牌布局者。