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行業分析

茅臺積極應對漲價后的四大影響

2007-05-21 09:50 行業分析
去年,茅臺價量齊飛,各項經濟指標得到了較大的提高,成為白酒行業最為關注的對象。2007年3月,茅臺再次提價,提價后的53度茅臺酒市場零售價達到了500多元一瓶。對于這次提價,行業人士關注的并不是市場對價格的接受程度,而是依然難以解決的供需矛盾和由于高利潤帶來的假酒問題,對于這一問題茅臺人都得到了充分的考慮,在2007年,茅臺采用四大措施應對可能出現的問題。

  在重慶舉行的茅臺經銷商座談會上,茅臺人充分的了解了各個市場上比較集中的問題,并在接下來的一年中為經銷商解決河南、北京、山東、陜西、山西、江蘇等地的經銷商反映最多的供需矛盾、假貨、價格三大方面的問題。

  針對經銷商提出的問題,茅臺酒股份有限公司負責人表示,他們要建立一個和諧的茅臺,這個和諧是在共同發展的前提下,消費者可以喝到健康的、優質的、價格可以接受的茅臺酒,同時,廠家、經銷商各個環節有合理的利潤。為了實現這個目標,2007年他們將集中解決經銷商反映集中的四大問題。

 產品:多種方式緩解供需矛盾

  據了解,2006年,茅臺投放市場的產品比2005年增加了10%,但市場的需求增加了30%,這個供需缺口主要是因為更多的人接受了綠色茅臺、健康茅臺的觀念,導致消費需求增長。為了解決這個問題,集團公司采取了多種方式緩解這一矛盾。

  一、積極發展系列酒

  2006年,在茅臺酒的帶動下,茅臺系列酒的銷售也取得巨大進展。茅臺王子酒和茅臺迎賓酒銷量同比上升66%,有的地區超過了70%。2007年一季度,系列酒保持了相同的增長速度。茅臺經理喬洪指出:“從1998年到現在,系列酒的開發已經快10年了,產品知名度已經深入人心,消費群培養也成熟了,現在需要的是一個突破性的增長。”為此,集團公司已經明確表示,將集中人力、財力、物力重點扶持王子酒和迎賓酒;重點扶持貴州、四川、山東、河南等系列酒做得好的地區;重點扶持系列酒年銷售量達500萬的客戶。喬洪表示:“集團公司在資金支付、促銷方案、表彰政策上都要向系列酒傾斜。去年重視系列酒的地區已經嘗到了甜頭,我們要在08年出臺重大措施,讓系列酒打個翻身仗。”

  二、加強個性化定制酒業務

  由于53度的茅臺酒非常緊缺,集團公司對個性化產品的開發非常歡迎。目前黨政軍定制產品、覆蓋金融、石油、煙草等眾多行業的團購定制酒、年份酒等個性化產品已經達到45個。不僅有利推動茅臺酒銷售,也提升了茅臺酒品牌形象。會上,喬洪表示,將繼續加強對個性化定制酒業務的開展,凡是年銷售收入在3億元以上的單位都可以納入到開發的對象之列。

  三、加快新品的研發,填補價格空檔

  在陳年酒和53度茅臺酒生產不可能大幅度增加的情況下,適度增加產品種類,完善價格體系是非常重要的。現階段來看,53度茅臺酒的零售價格在500元左右一瓶;而15年陳年酒的零售價在2000多元一瓶,兩者差距過大,出現了產品的斷檔。2007年,茅臺將開發價格在1000元左右一瓶的“紫珍”茅臺,市場價格將定在1000元以上;另外,還將開發“特批酒”,價格在500元—10000元之間。同時,茅臺還將加大禮盒酒的開發力度,喬洪表示,禮品市場是茅臺一個很大的市場,但是現在的產品很單一,集團公司將重視禮品屬性,開發出藝術價值和收藏價值和諧統一的禮盒酒。

  四、瞄準夜場,開發新品

  隨著人們消費方式的改變,夜場的酒水消費成了一個巨大的潛力市場。為了抓住這個商機,茅臺集團在2007年將開發專門做夜場的產品。酒精度數可能在43度左右,風格和口感上有一定創新。喬洪表示:按照國際慣例,烈性酒的酒精度數降低是個趨勢,43度的茅臺可以加冰加水,并且風味獨特,可以開發成夜場的專門產品。

價格:與2006年基本持平

  由于茅臺的旺銷,價格是否持續高漲成了一個懸念”。對此茅臺負責人指出:“茅臺已經提升到質量誠信的高度,不會為了短期的利益隨便漲價。2007年的價格基本維持在2006年的水平。我們要求各位經銷商嚴格執行53度500毫升的茅臺酒,每瓶旺季價格控制在488元,淡季控制在458元。產品價格的虛高容易導致消費者的反感。消費者認可的價格,就是最合適的價格。從廠家到經銷商到消費者,每個環節都有一個合理的價格空間,廠家出廠價過高,就侵犯了經銷商的利益空間,經銷商要哄抬價格,必然侵犯到消費者的價格空間。”

  茅臺酒實行市場限價銷售,有三個原因:1、茅臺酒以恒定不變的高質量作為根基而提出的健康理念,已經被廣大消費者認同;2、穩定的價格體系,是構建相關各方利益共贏的重要平臺;3、漲價是茅臺酒核心競爭力在市場上的厚積薄發,對這樣的大好形勢要倍加珍惜。

打假:加強防偽,凈化渠道

  由于供需缺口大,加上高額利潤的驅使,名酒遭遇假酒的問題也成了茅臺酒不可避免的問題。06年茅臺的打假工作是力度最大的一年。今年,為了應對制假者的仿冒,茅臺酒將在兩方面下功夫。一是采取防偽性更高的包裝,二是凈化渠道,從抓專賣店抓起,然后是商超、酒店。雖然更改一次瓶蓋可能涉及到上千萬的資金投入,但是茅臺酒的四個服從中,有一條就是成本服從質量。

  另外,茅臺集團還發動社會力量監督渠道。這無疑是對專賣店一次巨大的考驗。目前,茅臺集團加強人手,專門負責各地的打假工作,首先從專賣店開始,一旦查實,立刻嚴厲處罰并取消經營資格;其次,在各重點市場的商超和酒店也全面啟動打假工作,將假酒、回流酒、侵權酒堵在流通渠道之外。

品牌開發:整頓品牌管理

  在會上,有些經銷商代表提出,現在茅臺酒的一些買斷品牌的名稱標注不規范,有的包裝過于奢華。針對這些問題,集團公司將在近期出臺文件進行規范。公司將對買斷品牌的產品包裝標識、標志進行規范,一律不能再用貴州茅臺集團**酒字樣,是哪家公司出產就標示哪家公司。

  另外,關于過度包裝的問題,這與茅臺的經營理念是相悖的,茅臺主張的是健康、綠色、環保、簡約。

  在茅臺漲價舉措推出之際,茅臺人已經充分的考慮到由此而帶來的市場動蕩,他們已經制定了十分完善的方案舉措積極應對,國酒茅臺將在市場穩定的環境中擴大影響。

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