白酒的新興品牌總是發(fā)起于前衛(wèi)的大都市，上海可以說(shuō)是眾多白酒品牌推廣的首選地，但是在這樣一個(gè)購(gòu)買(mǎi)力強(qiáng)大的市場(chǎng)，一個(gè)相對(duì)規(guī)范的市場(chǎng)，一個(gè)讓很多白酒品牌望眼欲穿的市場(chǎng)，五糧液、五糧醇卻成為唯一強(qiáng)勢(shì)的白酒品牌，而白酒新銳想在上海迅速成功幾乎不可能，深入分析造成這一現(xiàn)象的根本原因之一，就是上海人的白酒品牌情結(jié)和忠誠(chéng)度非常高。

　　只相信成熟品牌  高檔白酒有樂(lè)亦有愁

　　五糧液的上海經(jīng)銷(xiāo)商——上海塞雁商貿(mào)發(fā)展有限公司對(duì)上海酒類(lèi)市場(chǎng)進(jìn)行詳細(xì)的調(diào)查后發(fā)現(xiàn)：上海酒類(lèi)市場(chǎng)中，啤酒、黃酒、紅酒、白酒所占份額分別是4：3：2：1，也就是說(shuō)白酒份額只占據(jù)了酒類(lèi)市場(chǎng)的10%。無(wú)論是五糧液，還是其他高檔白酒，只能在10%的市場(chǎng)中爭(zhēng)搶?zhuān)蛉绱耍虾０拙剖袌?chǎng)中沒(méi)有老大，只能繼續(xù)不停努力。在這樣的環(huán)境下，五糧液經(jīng)過(guò)幾年的努力，成為上海白酒市場(chǎng)上最大的贏家，每年銷(xiāo)售額十多億元，在上海高檔白酒市場(chǎng)中幾乎無(wú)人能出其右。

　　據(jù)上海塞雁商貿(mào)發(fā)展有限公司總經(jīng)理何堅(jiān)介紹：五糧液在上海的鋪貨是最完善的，無(wú)論是大賣(mài)場(chǎng)還是小便利店、大餐廳還是中小餐廳，都能夠買(mǎi)到五糧液。而五糧液在上海市場(chǎng)的出廠價(jià)、批發(fā)價(jià)、零售價(jià)、餐飲終端價(jià)也相對(duì)透明和規(guī)范：分別是388元左右、400元左右、458元左右、600元左右，每一級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商和零售商都能保證適當(dāng)?shù)睦麧?rùn)，這是經(jīng)銷(xiāo)商和零售商歡迎五糧液的原因。

　　當(dāng)各級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商的網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)被充分利用起來(lái)的時(shí)候，一些大賣(mài)場(chǎng)也在利用自己的網(wǎng)絡(luò)分銷(xiāo)五糧液，因?yàn)槲寮Z液的出廠價(jià)雖然高，但走量卻不難，如果庫(kù)存太大就會(huì)造成較大的資金壓力，于是大賣(mài)場(chǎng)也會(huì)適當(dāng)利用自己手中的網(wǎng)絡(luò)將五糧液分銷(xiāo)出去，迅速變現(xiàn)。

　　而茅臺(tái)在上海的表現(xiàn)則略遜于五糧液，上海塞雁商貿(mào)發(fā)展有限公司同時(shí)也是茅臺(tái)在上海的大經(jīng)銷(xiāo)商，何堅(jiān)告訴記者：這兩年茅臺(tái)由于貨源緊張，經(jīng)常出現(xiàn)斷貨的情況，加之上海的消費(fèi)者對(duì)醬香型白酒的接受度有限，因此，茅臺(tái)在上海市場(chǎng)的活力明顯不如五糧液。但是據(jù)經(jīng)銷(xiāo)商透露，茅臺(tái)廠家給予經(jīng)銷(xiāo)商的條件是非常優(yōu)厚的，很多經(jīng)銷(xiāo)商通過(guò)五糧液建立起網(wǎng)絡(luò)和江湖地位，然而銷(xiāo)售茅臺(tái)的系列產(chǎn)品卻是其主要利潤(rùn)來(lái)源。一些經(jīng)銷(xiāo)商稱(chēng)，銷(xiāo)售1000萬(wàn)元的茅臺(tái)系列產(chǎn)品，利潤(rùn)可能就有100余萬(wàn)。高額的利潤(rùn)讓經(jīng)銷(xiāo)商樂(lè)于推茅臺(tái)系列產(chǎn)品，因此也就形成了茅臺(tái)自身的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

　　在上海的高端白酒市場(chǎng)，除了五糧液和茅臺(tái)，還有零售價(jià)在200元左右的劍南春表現(xiàn)尚可，水井坊和國(guó)窖·1573的市場(chǎng)表現(xiàn)也慢慢有了起色，但是遠(yuǎn)沒(méi)有其在內(nèi)地一些市場(chǎng)的表現(xiàn)那么好。而其他一些內(nèi)地省份強(qiáng)勢(shì)品牌的高端白酒則根本無(wú)法在上海立足，據(jù)稱(chēng)，曾經(jīng)有很多高端品牌試圖攻打上海市場(chǎng)，但是最多一年時(shí)間，這個(gè)品牌在上海就可能銷(xiāo)聲匿跡。

中檔白酒：整體困境

　　五糧液成為高檔白酒市場(chǎng)的老大，自然帶動(dòng)了其系列品牌在上海的成功。有經(jīng)銷(xiāo)商告訴記者，五糧液子品牌五糧醇就是上海中檔白酒市場(chǎng)的風(fēng)向標(biāo)：五糧醇的走量增大，上海中檔白酒整體就進(jìn)入了旺季，五糧醇走量減少，上海中檔白酒也就進(jìn)入了淡季。

　　當(dāng)大部分中檔白酒都在做買(mǎi)贈(zèng)活動(dòng)時(shí)，五糧醇卻巍然不動(dòng)。羅森便利店一位負(fù)責(zé)人稱(chēng)，五糧醇不僅不做任何買(mǎi)贈(zèng)活動(dòng)，其價(jià)格還非常敏感，假如五糧醇在一段時(shí)間打出比平時(shí)價(jià)格略低一到兩元的特價(jià)，五糧醇的走量就會(huì)明顯增大，這說(shuō)明上海消費(fèi)者對(duì)于五糧醇的價(jià)格已經(jīng)爛熟于心。

　　雖然五糧醇是上海中檔白酒市場(chǎng)上當(dāng)之無(wú)愧的老大，但是這個(gè)市場(chǎng)也并非不可撼動(dòng)。瀘州醇上海總代理上海衡賜貿(mào)易有限公司總經(jīng)理蔣琪稱(chēng)，瀘州醇通過(guò)對(duì)上海市場(chǎng)一年多辛苦運(yùn)作，已經(jīng)在上海的部分商超渠道打開(kāi)了一個(gè)缺口，2007年2月份，瀘州醇在上海的銷(xiāo)售額達(dá)到200萬(wàn)元，這已經(jīng)超過(guò)瀘州醇2006年全年的銷(xiāo)售額。