◆進程記錄：全球化勢力　主導“圈人運動”

　　6400萬安徽人平均每人每年要喝下40瓶左右的500毫升裝的啤酒：根據啤酒業內的一份統計數據，2006年，安徽市場共銷售了125萬噸啤酒。基于這樣的數據，啤酒市場的爭奪主要就是"圈人運動"，將一個人“圈”進市場范圍，從理論上說，就能多增加40瓶啤酒的銷量，按一瓶啤酒平均2元錢的價格計算，啤酒企業就能從每個人身上實現80元的銷售收入。

　　據啤酒業人士預測，今年夏天這樣的“圈人運動”將更加激烈。因為，從全國市場來看，啤酒行業已經進入更為深刻的格局變動期。這種變動在2006年已經拉開序幕，一個顯著的信號就是，青島啤酒在全國市場多年銷量第一的地位已經被后來居上的華潤雪花所取代：去年，華潤雪花在全國銷售啤酒530萬噸，而青啤為454萬噸。兩大巨頭最近分別公布了新的銷量擴張計劃：青啤在2007年要確保508萬噸的銷量，而華潤雪花的目標是到2010年在全國實現1100萬噸產能。這樣的“大計劃”預示著，全國的啤酒行業將進入真正的整合期。

　　在這種格局大變動時期，根據啤酒行業的“圈人運動”理論，安徽是人口大省，并且已有華潤雪花、青啤集團等大集團在安徽設廠，因此，不排除有全國其它啤酒集團來皖“圈人”的可能。據了解，目前已經有國內啤酒集團的高層領導到皖南頻繁考察、接觸，皖南部分本土的啤酒廠已進入談判出售階段。

　　與此同時，已經在皖立足的全國三大啤酒公司在安徽境內展開新的角逐：華潤雪花啤酒通過一系列的并購行為，目前已經將安徽長江以北的人口全部“圈進”其勢力范圍，并且占據著70%以上的份額。而在沿江以及長江以南，青啤與重啤已經先于華潤雪花展開了“圈人運動”，青啤在蕪湖、馬鞍山擁有兩家工廠、而重啤在宣城與池州擁有兩家工廠。華潤雪花作為安徽啤酒行業的銷量冠軍，但在長江以南的主要市場僅集中在城市，并且市場份額也只占到40%左右。

　　目前主導安徽啤酒格局力量均位列中國最大的十家啤酒集團，并且都已經有全球最強的啤酒業資本介入。華潤雪花的第二大股東SAB集團是全球最大的啤酒集團之一、青啤的第二大股東是美國最大的啤酒公司AB公司、重啤的第二大股東是蘇格蘭的紐卡斯爾啤酒公司也是全球最大的十家啤酒集團之一。因此，2007年的安徽啤酒市場，上演的其實是一場“全球化”的角逐。

◆專家觀點：全球化，一杯怎樣的“啤酒”？

　　“如果是在5年或者更早一些時間之前的4月份，主管工業經濟的政府部門幾乎每年都要做這樣一件事：把全省20多家啤酒廠有關人員召集到一起開會，主要內容就是協調價格。”曾經擔任政府工業經濟咨詢專家的合工大經濟系主任劉志迎教授如此感嘆著啤酒行業的“今非昔比”。

　　放眼安徽，像啤酒行業這樣被深度卷入了全球化產業布局體系的產業并不多見。而對于這杯全球化的“啤酒”，曾經目睹了安徽啤酒市場亂局的劉志迎教授到底品出怎樣的滋味？從“政府開會”到“資本發言”

　　劉志迎：現在回想起來，“政府開會”協調20多個啤酒廠價格策略的努力，往往收到的卻是一種諷刺性的效果：政府部門領導越是“苦口”忠告這些啤酒企業，穩定價格，確保利潤才能長遠發展，企業越是“陽奉陰違”，有的企業老總甚至一面在會上簽訂價格同盟，一面私下里打電話給銷售老總布置降價事宜。

　　其實，全省17個市有20多家啤酒廠，最終的局面就是每個啤酒廠只能固守自己的一方天地，選擇“當地化”生存。這種生存方式的惡果就是，企業要不做不大規模，要不想上規模就只能犧牲原本并不豐厚的利潤，因為這些企業要想開拓外地的市場，只能比把守那塊“天地”的啤酒廠的產品賣得便宜，而至于渠道整合、品牌整合則根本談不上，這個品牌不行，明年就再換個品牌。

　　企業太多、品牌太多，最終企業與品牌都只能在全國性乃至全球性的競爭中逐步淡出市場，這樣的教訓，在安徽的消費品行業中太普遍了，比如安徽的乳制品行業，原來也是幾乎每個市都有一個牛奶廠，結果，現在仍然“健在”的屈指可數，并且也與啤酒企業一樣，被并入了全國性大企業的體系。

　　安徽啤酒因資本并購而步入新的發展階段，對省內很多產業都是一個啟示：期待“政府開會”來協調與保護的產業，最終只會不堪一擊。而一個產業真正的成長為大產業，決定話語權仍然是資本紐帶上的整合。“品牌自主權”

　　劉志迎：盡管安徽啤酒市場這幾年格局發生很大改變，但原先的“老品牌”仍然有市場空間。這顯然是一種提醒：在目前全球化的產業資本已經越來越深度介入了國內各個行業的態勢下，“品牌自主權”更值得省內經濟界關注。因為過去10多年時間內，在“不求所有，但求所在”的思路下，安徽很多著名的品牌都已經逐步被邊緣化，并且逐步淡出人們的記憶。

　　安徽不能做“無品牌產權”的省份，如今，身處全球化的資本并購大潮中，安徽必須樹立這樣的危機感。

◆記者觀察：“全球化”并不神秘

　　如果將一家啤酒廠生產的啤酒拉到250公里以外的市場上去賣，就不會賺錢。啤酒必須在一定的銷售半徑范圍內銷售才能保證獲利，因此，啤酒本身是最“本土化”的產品。

　　不過，安徽的啤酒行業已經成為在安徽省內第一波被全球化了的行業之一，安徽啤酒市場的每一個大動作背后，都留下了國內以及全球最強勢的啤酒業產業資本暗中角力的痕跡。

　　一個必須“本土化”的行業卻被“全球化”了，安徽啤酒業走出一條獨特的軌跡。如今，安徽的啤酒行業已經由3年前的“小散亂”逐步成長為一個大產業，從稅收來看，按1噸啤酒400元的稅收來計算，安徽去年賣了125萬噸啤酒，其直接的稅收貢獻應當在5億元以上；從生產能力來看，目前安徽已經成為全國啤酒釀造大省之一。這是安徽啤酒“全球化”的成果。

　　但這樣的“成果”也是安徽這片土地孕育出來的。啤酒業給其它行業的啟迪在于：一個產業的“全球化”并不神秘，全球化不是一種“儀式”，而是一個務實的過程。被“全球化”的安徽啤酒業，其市場運作的核心還是基于本土化的市場，包括啤酒的口味，也都是因區域而異的。“全球化”與“本土化”之間并不存在想象中的鴻溝。

　　改變是必須的，這一點毋庸置疑。一家全國啤酒企業安徽公司的銷售主管，在記者面前，這樣評價另一家啤酒巨頭設在安徽江南某市的分公司：如果你去他們那兒采訪，別說見到像我這樣的銷售主管，連見他們的公關科長，都需要一步步地審批。當然，這樣的僵化體制也最終釀成惡果：這家企業雖然背靠全國的啤酒巨頭，但連續多年的虧損額已經上億。“全球化”不是一場“巨變”，但一定需要實實在在的改變，這就是安徽啤酒成長歷程中，最值得“閱讀”的內容。(胡旭)