長期以來，福建乃至全國的葡萄酒市場一直由紅葡萄酒唱主角，但入夏以來，這種情況在福建有所改觀，白葡萄酒銷售和消費增長的勢頭非常明顯，目前干白的銷量與去年同期相比上升了50%以上。葡萄酒的家族從顏色上區分，被分為紅葡萄酒、桃紅酒和白葡萄酒，不同顏色的葡萄酒適宜的飲酒溫度有所不同，白葡萄酒和桃紅葡萄酒適宜的飲酒溫度約為7℃－10℃，比較適宜夏季飲用。據了解，目前當地市場上的白葡萄酒以卡斯特·瑪茜系列的米樂、莎當妮賣最為熱銷。 

    雖然進口葡萄酒早在20世紀90年代便已開始了在中國市場上的銷售，但因為受到渠道和價格因素的限制，本土品牌一直在市場上占據絕對主導地位。隨著進口葡萄酒關稅的逐步降低，價格已不再是發展的障礙，而且許多世界知名的葡萄酒品牌也紛紛改變了既有策略，通過與國內有實力的經銷商結盟，迅速將自己的產品滲透入全國各大渠道和終端，直接面向最終的消費者。尤其來自法國著名的波爾多地區的卡斯特·瑪茜系列葡萄酒更是以其寶石紅般尊貴的色澤、超然脫俗的純美香氣、醇厚的精美口感受到了福建精英人士的青睞。 

    隨著人均收入水平的提高，消費結構升級，葡萄酒作為健康飲品的價值又被廣泛認同，福建當地消費人群對中高檔葡萄酒的需求量與日俱增。記者在一些星級酒店、酒吧及中高檔餐館等場所走訪時發現，近半數以上的顧客在點酒水的時候，都會選擇高檔葡萄酒。卡斯特·瑪茜品牌源自當今世界葡萄酒圣殿的法國，從種植、采摘、釀造到儲藏都是嚴格按照法國既定法規走，絕不會為‘量’而犧牲‘質’。業內分析人士稱，未來隨著葡萄酒市場的進一步發展，進口和本土葡萄酒品牌在中高端市場的正面交鋒勢必會愈發激烈。
來自：中國·農產品加工網