質量體系混亂。目前，許多企業擁有自己的質量標準體系，而缺乏統一的行業標準，造成我國葡萄酒質量等級混亂。
 
由于我國葡萄酒行業發展時間短，葡萄酒相關制度不健全。導致了我國對葡萄酒質量管理的不完善。加上我國葡萄酒行業東西部發展的不平衡，使我國葡萄酒行業原酒流動活躍，東部企業采用各地的原酒進行灌裝銷售。使葡萄酒原產地、年份、品種無從談起。

隨著葡萄酒消費量逐年提升，越來越多的消費者希望能夠擁有統一的質量體系，來引導消費。

品牌建設乏力。目前，我國葡萄酒消費品牌集中度非常高，張裕、長城、王朝、威龍占全國銷量的50%以上。這也使得我國葡萄酒行業中，全國知名品牌較少。

許多葡萄酒企業在銷售過程中只注重自己產品的銷售，而不注重消費者的教育和品牌建設，使葡萄酒銷售過度依賴于促銷，而非依靠品牌。甚至有許多企業為了眼前利益，在包裝等方面模仿名牌，使企業喪失了自己的特點，只能依附于名優品牌存在，缺乏抗風險能力。

產品同質化現象依然嚴重。我國葡萄酒消費，尤其干型酒消費興起于上個世紀九十年代中期。因此，我國消費者對葡萄酒知識的理解程度有限，加上企業在廣告宣傳上多以一個系列產品為主，導致我國葡萄酒同質化現象嚴重。

目前，我國葡萄酒生產中依然以干型酒為主；葡萄品種中赤霞珠依然是主要品種；我國葡萄酒消費還以節日等特殊時期消費為主，而非日常消費，消費者還沒有形成自己的個性需求；我國葡萄酒生產、消費的個性化產品較少。

隨著消費的日益成熟，消費者個性化需求正逐漸成長，產品的同質化將阻礙行業的發展。我國葡萄種植缺乏區域化特色，許多產區缺少自己的特色。在消費領域，消費者對于葡萄酒配餐不夠重視，我國葡萄酒消費也趨同。

目前，許多產區正努力實現品種區域化，以生產擁有自身特色的產品。而在消費領域，福建等地已開始“葡萄酒干白配海鮮”的消費方式。

下半年發展趨勢

葡萄酒的銷售主要集中在每年的下半年，而且葡萄的成熟季節也是在每年的9月至10月。因此，下半年不但關系到企業當年的銷量，還直接決定著企業今后一段時間的產品質量、數量。因此可以說下半年是葡萄酒行業最重要的半年。

競爭加劇。今年下半年，葡萄酒市場競爭將進一步加劇。隨著張裕四大酒莊布局的完成，今后張裕將繼續加大高端葡萄酒市場的投入。6月6日，張裕愛斐堡國際酒莊正式開業，給葡萄酒行業帶來了巨大的影響。而在去年，張裕主推的張裕·釣魚臺、張裕冰酒等品牌在今年將完成市場導入期，進入成長期，市場投入將進一步增大，這將使高端酒市場競爭更加激烈。

由于張裕與卡斯特的分手，卡斯特原裝酒的大量進入，使張裕·卡斯特成為一把實實在在的雙刃劍。目前，張裕·卡斯特依然是張裕的盈利品牌，但是可以肯定，張裕·卡斯特的品牌重要性將逐步減弱。

長城在完成整合之后，將繼續加強深度整合，并最終做到渠道整合、品牌整合，達到1＋1＞2的效果。同時，中糧集團收購中法莊園的事宜正在進行中，中糧自身以及社會資源的整合，加上今年將開業的中糧·君頂酒莊，將使中糧成為一艘葡萄酒行業的航母。

王朝則宣稱在2010年，王朝葡萄酒的原料基地將達到20萬畝，生產能力將從目前的年產4萬余噸增加到8—10萬噸，實現產銷量翻番。同時與御馬的結緣也使王朝有了穩固的原料來源。從目前的形勢分析，王朝正在逐漸改變穩健發展的思路，走向快速擴張之路。

威龍去年銷量一舉超過王朝，但是利潤依舊低于王朝。為提高并保持市場占有率、提高利潤，威龍將繼續加大其對杭州市場的控制，同時努力擴大銷售區域，還會加大對高端產品的開發力度。目前，威龍的橡木桶干紅已經被人們廣泛接受。

另外，已經做了數年準備的甘肅紫軒將進入市場。目前紫軒已經在央視投放廣告，為其進入市場造勢。憑借紫軒背后酒泉鋼鐵龐大的資金支持，其進入市場的動作將對行業產生一定影響。

進口葡萄酒的高速增長也加劇了市場的競爭。由于進口葡萄酒關稅的降低，國產葡萄酒的優勢減小。加上卡斯特在中國市場的成功，使許多人看好中國市場。2006年葡萄酒進口11.47萬千升，增長115.8%，進口葡萄酒依然會呈增長趨勢。

行業走向規范。新國標的強制實施將有助于我國葡萄酒行業的規范，為國際接軌打下了基礎。新國標中對年份、產地、品種等目前行業里存在的問題作出了明確規定，雖然目前還不能對年份、品種、產地做出準確的檢測，但是這種明確的規定對于未來葡萄酒行業的成熟、規范意義重大。

同時，其他相關法律、政策的實施也將有助于葡萄酒行業的發展。最高法院出臺了關于“傍名牌”等不正當競爭的司法解釋，相關部門將加強對商業賄賂的打擊力度。這些政策、規定的出臺將凈化葡萄酒行業的競爭環境，特別是葡萄酒行業的“傍名牌”將有可能得到治理。

葡萄酒文化建設加速。隨著葡萄酒文化在我國迅速普及。各個企業都希望通過推廣葡萄酒文化來促進銷售。

張裕愛斐堡酒莊集釀酒、旅游、培訓、休閑四種功能為一體，將極為有效地傳播葡萄酒文化。而將在今年10月開業的南王山谷君頂酒莊把葡萄酒文化、葡萄酒休閑、葡萄酒商務、葡萄種植、葡萄酒釀造融為一體，為人們提供一個良好的葡萄酒文化氛圍。君頂酒莊還特地與中國釀酒工業協會、江南大學合作培養了幾十名葡萄酒培訓師，以推廣葡萄酒文化。

葡萄酒文化已經逐步成為企業宣傳的重點，通過文化的傳播，能實現葡萄酒市場的可持續增長。目前，國內有名的如張裕酒文化博物館，給人們展示了葡萄酒的歷史、釀造等，加速了葡萄酒文化的傳播。華夏長城的酒窖則成為了其標志性建筑，為推廣企業產品立下了汗馬功勞。2006年6月，龍徽葡萄酒博物館開業。而許多新建的葡萄酒企業也紛紛開始重視企業的文化建設和葡萄酒文化的推廣。

差異化發展趨勢明顯。我國葡萄酒消費不成熟導致了葡萄酒同質化問題嚴重。但是隨著消費者的成長，個性化的需求開始逐步顯現。企業也逐漸意識到差異化是葡萄酒發展的必然趨勢。

在這種形勢下由國家葡萄酒監督檢驗中心和《華夏酒報》聯合主辦的“2007（首屆）葡萄酒經濟年會”將于今年8月在河北昌黎舉行，會議將引導企業向著差異化的方向發展，并討論我國葡萄酒在品種、包裝、產品、營銷等多方面的差異化發展問題，為我國葡萄酒行業提供前瞻性的發展思路。

我國葡萄酒行業正表現出差異化的趨勢。各產區開始尋找適合自己的葡萄品種、新產品不斷涌現、營銷手法層出不窮。西部地區新發展的基地已經不再是赤霞珠單一種植了，逐步走向了多品種合理搭配的道路，一些新品種面積開始擴大，西拉、馬瑟蘭、梅鹿輒等品種發展迅速。
來源：華夏酒報