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行業分析

洋酒在中國市場的三大困境簡析(二)

2007-07-03 09:20 行業分析
隨著國內酒企業的快速發展,酒市場競爭也愈演愈烈。為了打擊競爭對手,為自己騰出更大的發展空間,酒類經銷商將“買斷經營”成功嫁接。這一”買斷經營”以建設終端的銷售方式,更讓無數洋酒渠道梗阻。
 
洋酒由于高質量、高品位的特性,以前在高檔酒店、娛樂場所的渠道優勢比較明顯,但目前這些高消費渠道開始受到威脅。目前國產酒類品牌開始花費巨資“包場”或“買斷”:大型A類餐館30萬進店費,高星級酒店如買斷全年酒類專銷權則需要200-300多萬元。國產酒此舉讓洋酒代理商們深感憂慮卻又無可柰何。

洋酒代理商不僅在高檔渠道優勢漸失,其在大型商超更是“勉強度日”。要進入各大商超、賣場,一般都要繳納名目繁多的費用,而且商超的消費群屬于中檔以下的人群,定位于中、低檔的國內酒銷量較大,而價格稍高的進口酒基本沒有什么收益。要么是慘淡經營勉強度日,要么是因達不到商超銷量而被拒之門外。因此洋酒進各大賣場,或是只圖“賣個吆喝”,或是“混個臉熟”。

洋酒受困國內市場,還表現在市場推廣難度較大。進口酒之所以一直未能占據國內市場的10%,主要有兩方面原因:一是消費者對進口葡萄酒的品質鑒賞力不夠,導致其對洋酒認識不足;另一方面是國產品牌狂轟亂炸的宣傳形式,對于注重細水長流的洋酒,出現較大的競爭威脅。在這種情況下,洋酒可謂兩頭受阻。

在中國消費者心目中,進口葡萄酒的品牌知名度不高,品牌缺乏傳播力。而這幾年國產酒注重培育品牌知名度,使消費者形成了“中國品牌不比外國品牌差”的認識模式。洋酒的優質品質因為沒有品牌的依托,宣傳號召力顯得很單薄,加上利潤空間較大,仿冒產品隨之出現,反過來更使消費者信任度下降。

國內眾多洋酒代理商面臨著宣傳費用的市場短板。與國內廠家與經銷商共同承擔推廣費不同的是,國外廠家一般只負責生產,對于中國市場推廣時所需要的進場費、買店費、開瓶費,外國生產商一般不愿支付。對于代理商而言,先要掏大筆錢買進產品,還要繳上40%以上的綜合稅率,所面臨的市場競爭風險已經很大,因此代理商一般不會花大筆錢進行宣傳推廣。這也進一步導致了洋酒在市場上的推廣乏力。

困境之三:假冒洋酒的吞噬

由于洋酒進入中國市場的時間很短,世界各大知名洋酒品牌如人頭馬、軒尼詩等大公司普遍缺乏對市場的控制管理,再加上廣大消費者乃至一部分執法人員對洋酒認識的匱乏,給了不法商販可乘之機,造成了假冒偽劣洋酒的大量出現。某些夜場老板也在利益趨勢下放縱假冒偽劣洋酒的銷售。

假冒偽劣洋酒的主要成分是工業酒精、香精、色素,三者勾兌而成。其中工業酒精(甲醇),俗稱木精,每10毫升甲醇就能造成人體嚴重中毒,失明,神經麻痹,30毫升就能致人死亡。

假酒的利潤空間巨大。洋酒的普遍進貨價格在100-800元之間,其中法國人頭馬X.O中國地區統一價格為780元,芝華士為175元,杰克丹尼為155元,皇家俱樂部為120元,夜場的零售價格一般到300甚至上千元,而假冒偽劣洋酒其成本不過幾元。由于暴利的驅使,假冒偽劣洋酒迅速占領了洋酒類市場。具統計,到2006年,假冒偽劣洋酒已經占湖南省夜場洋酒銷售總量的80%。

前不久,上海社科院流通經濟研究所完成了一篇有關上海酒類產業的研究報告。數據顯示,上海市場一年的酒類消費為150萬噸左右,但目前上海酒類流通市場的假葡萄酒和假洋酒,竟然超過50%。

假酒流入市場主要有兩種渠道。第一種是一些小作坊生產的假冒偽劣酒通過小批發商,進入小餐館、煙雜店等中低端市場。第二種則是批發商對代理的品牌酒類動手腳。

目前,上海市從事酒類產品批發經營的企業,共有2000多家,一位從業十幾年的酒類批發經銷商透露,休閑場所是假葡萄酒、假洋酒的”重災區”。

廣東省酒類專賣局最近7個月,共查獲假酒貨值接近3000萬元,打掉制假窩點28個,在查獲的假酒中,國產名優酒占60%,進口洋酒占30%,其他品牌占10%。公開數據顯示,超過70%的洋酒都在酒店、酒吧、KTV等夜場渠道中流通。目前假洋酒的造假技術非常先進,過去稽查人員通過肉眼、口感便能辨別真假,現在的假洋酒幾乎以假亂真,必須請專業人士或通過科學儀器才能鑒別。

一方面假冒偽劣洋酒正在嚴重地威脅著廣大消費者的健康和生命,抵制和清理假冒洋酒的呼聲越來越高。同時也造成了廣大消費者對洋酒的恐懼感與懷疑,不辯真假,就干脆不消費的心理,嚴重影響了洋酒的整體品牌形象和銷售量。

另一方面洋酒的市場份額被假冒洋酒和其它國產酒吞噬了。

結束語:

中國酒市場猶如一塊巨大的蛋糕。盡管進口酒在實際運作中困難重重,但他們并沒有放棄努力。他們堅信,在中國這個酒市場潛力巨大的國度里,終將有一天他們會等到市場大門完全開啟。因此,已進入中國市場的洋酒經銷商正在想盡辦法克服困難,并在做市場的同時培育中國的洋酒文化。

對于渠道的受限,已經有一些洋酒公司通過自建連鎖店的方式構筑自己的銷售網絡。據了解,一洋酒代理商駿德酒業在廣州已經開設了三家分店,在上海、北京、深圳、東莞等地也已相續進駐,計劃今后還要在全國開20家店,以自建分店的方式進行零售、批發,避免渠道梗阻的發生。其實自建分店銷售還有另一個目的:代理商給零售商的供貨價一般都不高,但部分零售商加價率太高。以廣州很有名氣的某商店為例,代理商對其的供貨價只有幾十元,零售價卻賣到400元左右,商店還不準供貨商在產品上標出代理商的名稱和電話。因此,痛定思痛,一部分代理商走上了自建渠道的道路。

同時,為了糾正消費者的誤區,引導消費者理性消費,更多洋酒經銷商會不定期地開展一些免費的評酒會,并召開洋酒講座,讓消費者在試嘗中體會洋酒的品質。如今中國洋酒市場正在成熟,消費者已經越來越注重品質。進口酒更重要的是多做品牌建設,讓更多的消費者認識和了解,才能打開市場和銷路。消費者對進口酒缺乏了解,容易受到誤導,一方面要大范圍做廣告來推廣品牌,另一方面要實實在在地與消費者接觸,幫助他們認識和了解進口酒。

我們高興地看到了一些洋酒在進行的一些有益的探索和嘗試,筆者堅信他們只要腳踏實地地去了解、適應中國酒類市場,采取正確的營銷戰略、使用正確的營銷方法、通過正確的渠道,洋酒一定可以在中國酒市場上有所作為的。

來源:中國食品商務網
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