一包軟飲料、一個(gè)包裝紙盒，怎么看都不起眼。但每年1000億個(gè)無菌包裝紙盒，就不能不讓人重視了。

　　資料顯示：近年來，中國飲料市場(chǎng)已成為中國食品行業(yè)中發(fā)展最快的市場(chǎng)之一，產(chǎn)量以超過20%的年均增長(zhǎng)率遞增，而在奶類、茶飲料、蔬菜汁、葡萄酒、中藥等領(lǐng)域，紙包裝將是發(fā)展的重點(diǎn)，我國紙包裝的市場(chǎng)發(fā)展空間十分廣闊。

　　這正給了瑞典利樂這樣的紙包裝供應(yīng)商絕好的商機(jī)。

　　建設(shè)新廠

　　今年5月，瑞典利樂公司在呼和浩特經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)如意工業(yè)園區(qū)投資6290萬歐元的液態(tài)食品包材生產(chǎn)基地正式開工建造。至此，利樂在中國累計(jì)投資已經(jīng)超過26億元人民幣。

　　據(jù)悉，該廠將采用利樂全球領(lǐng)先的無菌包裝材料生產(chǎn)設(shè)備，預(yù)計(jì)年產(chǎn)無菌利樂磚、無菌利樂枕包材80億包。工程將于2008年第四季度正式投產(chǎn)。

　　對(duì)此，利樂公司全球首席執(zhí)行官楊德森說：“利樂在中國最大的乳品生產(chǎn)基地——呼和浩特投資建廠，進(jìn)一步完善了利樂在中國的布局，增強(qiáng)了利樂在中國的總體生產(chǎn)能力，縮短了包材的供應(yīng)時(shí)間，深化了與中國兩大乳品龍頭企業(yè)伊利、蒙牛的合作。”

　　呼和浩特市市長(zhǎng)湯愛軍認(rèn)為，利樂公司在中國的重要奶源帶呼和浩特建立世界一流的包材廠，將積極推動(dòng)呼和浩特乳品產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，在一定程度上降低了乳品企業(yè)的成本，提高了產(chǎn)品投放的時(shí)效。同時(shí)，此舉也將帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，延伸液體食品加工產(chǎn)業(yè)鏈條。

　　利樂公司加大對(duì)中國市場(chǎng)的投資在兩年前就見端倪。

　　“我們對(duì)中國經(jīng)濟(jì)以及乳品行業(yè)的發(fā)展充滿信心，因而早在兩年前就開始了這一項(xiàng)目的籌備”，利樂中國總裁李赫遜說。

　　至于擴(kuò)大產(chǎn)能之后，原料是否將從中國采購，利樂中國企業(yè)傳播副總裁楊斌表示：“我們的主要原材料紙板是從國外進(jìn)口的。利樂在原材料采購上有一套周密而嚴(yán)格的環(huán)保規(guī)定，以確保供應(yīng)商提供的紙板所采用的紙漿均來自管理良好、符合可持續(xù)管理原則的森林，并優(yōu)先選擇通過相關(guān)權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證的、砍伐率低于再生率的森林，以確保森林資源的良性循環(huán)。目前我們的紙漿供應(yīng)商在中國還沒有符合條件的森林資源。”

　　1998年，瞬間超高溫?zé)o菌加工技術(shù)(UHT)被美國食品工藝研究所譽(yù)為50年來食品科學(xué)中最重要的成果。而利樂正是無菌包裝及加工技術(shù)領(lǐng)域的先驅(qū)。

　　楊斌介紹：瞬間超高溫滅菌處理是指在封閉系統(tǒng)中將產(chǎn)品加熱至高溫(如牛奶加熱至137攝氏度)，并持續(xù)4秒，然后迅速冷卻至室溫。該過程配合先進(jìn)的無菌包裝技術(shù)，能有效保存乳品或飲料的營(yíng)養(yǎng)和味道。同時(shí)，由于從包材成形至產(chǎn)品灌裝過程均是在同一部機(jī)器上的密封無菌區(qū)域內(nèi)進(jìn)行，確保了安全衛(wèi)生且節(jié)約空間。

　　無菌加工技術(shù)和包裝使產(chǎn)品在常溫狀態(tài)下具有較長(zhǎng)的保質(zhì)期，有助于以較低的成本將高質(zhì)量的液體食品運(yùn)輸至較遠(yuǎn)的地方。不僅使食品的生產(chǎn)過程更趨合理，還縮短了存儲(chǔ)期，保障了食品的安全、營(yíng)養(yǎng)和新鮮，為消費(fèi)者提供了更多便利與選擇，也大大降低了客戶的儲(chǔ)運(yùn)成本，并為其產(chǎn)品的安全性和贏利能力提供了有力保障。

　　中國市場(chǎng)的特殊更讓利樂的包裝凸現(xiàn)了其獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。

　　楊斌介紹說：“中國乳品市場(chǎng)的特殊之處在于超過80%的奶源產(chǎn)于北方地區(qū)，而超過70%的消費(fèi)人口在南方地區(qū)，利樂包裝使得北方的奶源能夠通過長(zhǎng)距離運(yùn)輸?shù)竭_(dá)消費(fèi)市場(chǎng)，不需冷藏且適合長(zhǎng)期保鮮，促進(jìn)了中國西部經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，也讓更多中國的老百姓能隨時(shí)隨地享用到優(yōu)質(zhì)牛奶。”

　　其實(shí)，利樂的厲害之處不僅在于技術(shù)，還在于長(zhǎng)期以來與客戶形成的緊密合作。楊斌告訴《中國投資》：“伊利和蒙牛是利樂最大客戶中的兩個(gè)，也是發(fā)展速度較快的兩個(gè)客戶。”

　　長(zhǎng)期戰(zhàn)略

　　利樂于1979年進(jìn)入中國市場(chǎng)，向廣東佛山售出首臺(tái)“磚形紙盒無菌灌裝機(jī)”，從此開始不斷加強(qiáng)在中國的發(fā)展速度，并從單一地出售灌裝機(jī)擴(kuò)大到延伸產(chǎn)品，包裝材料以及零部件供應(yīng)等領(lǐng)域。

　　最初，利樂的注意力主要集中在飲料行業(yè)，并不太在意乳制品行業(yè)。直到上世紀(jì)90年代末，利樂才開始關(guān)注乳制品行業(yè)。隨著奶業(yè)的迅速崛起，特別是常溫奶的突飛猛進(jìn)，利樂在中國實(shí)現(xiàn)了跳躍式發(fā)展。

　　1997年，伊利集團(tuán)與利樂公司首次合作，率先在中國引進(jìn)世界領(lǐng)先的UHT牛奶加工工藝和利樂無菌包裝設(shè)備。到2003年10月，只用了7年時(shí)間，伊利的利樂包牛奶的產(chǎn)銷量就達(dá)到50億包。從2003年10月到2005年5月，僅僅一年零四個(gè)月，伊利就完成了從50億包到100億包的飛躍。

　　2006年8月，利樂向其北京工廠追加投資3000萬歐元，以使那里的產(chǎn)能擴(kuò)大一倍。當(dāng)時(shí)，該項(xiàng)目有關(guān)負(fù)責(zé)人曾表示，“在今后3～4年的計(jì)劃中，利樂在全世界會(huì)新建5個(gè)工廠。此外，在剛剛確認(rèn)的利樂未來在全球的7項(xiàng)主要戰(zhàn)略中，繼續(xù)支持中國乳品行業(yè)發(fā)展就是其中之一。”

　　事實(shí)上，利樂公司作為食品加工和包材供應(yīng)商，在北京、昆山、佛山已經(jīng)建有包材生產(chǎn)基地，那么呼和浩特的基地和現(xiàn)存的基地之間會(huì)是一種什么關(guān)系？“新的工廠將主要服務(wù)北方地區(qū)的客戶，同時(shí)也會(huì)使我們其它地區(qū)的工廠騰出產(chǎn)能，更好地服務(wù)周邊市場(chǎng)的客戶。隨著利樂在中國總體生產(chǎn)能力的提高，我們將會(huì)縮短包材供應(yīng)時(shí)間，提高供貨響應(yīng)度和靈活度，幫助所有客戶發(fā)展從而促進(jìn)整個(gè)乳業(yè)的發(fā)展”，楊斌在接受《中國投資》采訪時(shí)說。

　　“內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)的崛起和成功也是利樂與客戶共同成長(zhǎng)的成功典范”，楊斌說：“從蒙牛引進(jìn)第一條利樂生產(chǎn)線開始到利樂枕銷量全球第一的短短幾年間，利樂一直在人員培訓(xùn)、技術(shù)支持，市場(chǎng)咨詢和培育方面全面支持和推動(dòng)蒙牛的快速發(fā)展。”利樂也因此榮獲蒙牛頒發(fā)的“最佳合作伙伴獎(jiǎng)”的榮譽(yù)。驚人的蒙牛速度使蒙牛名列中國民營(yíng)企業(yè)的成長(zhǎng)冠軍，成為世界上最大的利樂枕用戶。

　　正如中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)宋昆岡的評(píng)價(jià)：“利樂無菌包裝的引入無疑可視為中國乳業(yè)20年發(fā)展歷程的重要分水嶺。”

　　乳品行業(yè)是利樂目前在中國的主要業(yè)務(wù)領(lǐng)域。目前，中國的人均喝奶量與其他國家相比仍存在較大差距。中國人均每年只有18公斤，世界人均每年約100公斤。針對(duì)這一組數(shù)字，楊斌直言：從市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿矗袊娜槠肥袌?chǎng)還有相當(dāng)大的發(fā)展空間。因此，中國依然是利樂最重要戰(zhàn)略市場(chǎng)之一，并且是利樂全球發(fā)展最快的市場(chǎng)。

　　多層次競(jìng)爭(zhēng)

　　在中國近30年的辛勤耕耘，利樂獲得了巨額回報(bào)。龐大的市場(chǎng)及利潤(rùn)空間也讓利樂遭遇到了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的挑戰(zhàn)。除了本土競(jìng)爭(zhēng)者，國際上的老對(duì)手正在對(duì)其在中國的老大地位覬覦不已。

　　SIG康美和國際紙業(yè)是國際上另外兩大紙包裝供應(yīng)商。不久前，新西蘭財(cái)團(tuán)蘭克公司剛剛以30多億美元的價(jià)格成功收購康美包82.3%的股份。而此前，蘭克已經(jīng)成功收購國際紙業(yè)的飲料包裝業(yè)務(wù)單元。世界乳業(yè)包裝兩大巨頭同歸一家，成為兄弟。業(yè)內(nèi)人士表示，兩大巨頭會(huì)在中國市場(chǎng)共同迎戰(zhàn)利樂。

　　據(jù)悉，目前國際紙業(yè)的年銷售總額約為60億元人民幣，而SIG康美包的年銷量約為20億包左右，二者在中國市場(chǎng)占據(jù)不少份額。

　　楊斌告訴《中國投資》：“作為一個(gè)系統(tǒng)供應(yīng)商，利樂能夠向客戶提供全方位的解決方案，這是利樂的優(yōu)勢(shì)。但在無菌紙包裝領(lǐng)域，利樂面臨著國際和國內(nèi)供應(yīng)商的雙重競(jìng)爭(zhēng)壓力。此外，無菌紙包裝作為一種包裝品類，只是眾多包裝產(chǎn)品中的一個(gè)細(xì)分品類。它同時(shí)還面臨著強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)壓力，比如各種塑料包裝、金屬包裝、玻璃包裝等等，任何一種包裝都可能取代無菌紙包裝。”

　　目前，我國飲料包裝按使用材料分有“四大家族”：聚酯瓶(PET)、金屬易拉罐、紙塑復(fù)合材料包裝、玻璃瓶，比例大約是：玻璃瓶約占30%，PET占30%，兩片鋁質(zhì)易拉罐近20%，三片易拉罐占10%，紙塑復(fù)合材料占10%左右。

　　與其它包裝材料相比，紙質(zhì)包裝最大的優(yōu)點(diǎn)就是可回收循環(huán)再利用，環(huán)保經(jīng)濟(jì)。紙包裝在非碳酸飲料和乳制品中的應(yīng)用曾經(jīng)歷了一個(gè)高速發(fā)展期，搶占了大部分玻璃和金屬容器的市場(chǎng)份額，但目前卻遭遇了PET瓶的有力競(jìng)爭(zhēng)。

　　然而，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，縱然面臨多層次競(jìng)爭(zhēng)，短期內(nèi)利樂在中國飲料包裝材料的老大地位不會(huì)因此受到撼動(dòng)。事實(shí)上，處于長(zhǎng)期扎根中國的戰(zhàn)略考慮，利樂還拓展出一條廢包再利用的產(chǎn)業(yè)鏈。

　　再利用：新的產(chǎn)業(yè)鏈

　　“包裝帶來的節(jié)約應(yīng)超過其自身成本”，這是利樂公司創(chuàng)始人魯賓·勞辛博士在利樂成立伊始提出的座右銘，他希望通過自身的努力使原材料和能源的消耗量達(dá)到最低水平。

　　近年來,隨著我們生活水平的提高，居民對(duì)牛奶、果汁等飲料的需求量越來越大，由此產(chǎn)生的廢棄利樂包也越來越多。然而，消費(fèi)者并不了解利樂包其實(shí)是可以再生利用的。

　　“利樂包為6層復(fù)合紙包裝，其中約75%的成份為優(yōu)質(zhì)長(zhǎng)纖維紙漿，這些紙漿無疑是再生紙的優(yōu)質(zhì)原料。通過專業(yè)廠家的處理和加工，廢棄利樂包能夠生產(chǎn)出再生紙、地板、垃圾桶、衣架、乒乓球拍、托盤等一大批生活用品和工業(yè)用料，既有益于環(huán)保，又能產(chǎn)生良好的經(jīng)濟(jì)效益”，楊斌介紹。

　　而利樂的回收再利用技術(shù)主要分3類：

　　首先是水力再生漿技術(shù)。即將利樂包中的紙漿分離出來，生產(chǎn)再生紙。同時(shí)，還可以將利樂包中的塑料和鋁成分?jǐn)D壓成粒，成為生產(chǎn)塑料制品的很好原料。

　　第二種是塑木技術(shù)。利樂包本身包含優(yōu)質(zhì)的紙質(zhì)纖維、鋁和塑料，把它們碾碎擠壓，生產(chǎn)塑木產(chǎn)品，室內(nèi)家具、室外園藝設(shè)施、工業(yè)托盤等等，都廣受歡迎和好評(píng)。

　　第三是彩樂板技術(shù)。通過直接粉碎、熱壓廢棄利樂包，可以制成彩樂板。彩樂板可以制成多種產(chǎn)品，尤其是果皮箱，既美觀、耐用又成本低廉。

　　目前，一條新興的廢棄復(fù)合紙包裝回收產(chǎn)業(yè)鏈正逐漸形成，上海、杭州、深圳等地都建立了專業(yè)的回收廠。再生利用廠商借助先進(jìn)的循環(huán)再生技術(shù)，把喝完牛奶后剩下來的利樂磚、利樂枕等復(fù)合紙包裝變廢為寶，制作成豐富多樣的日用品、建筑材料和生產(chǎn)材料。

　　在內(nèi)蒙古伊利，原本讓企業(yè)難以處置的在生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的牛奶復(fù)合紙包裝廢包，在其旗艦生產(chǎn)基地金川廠的再生利用率已經(jīng)達(dá)到100%。

　　幾年前，牛奶廢包一直是伊利的一個(gè)沉重包袱。伊利每年要為處理這些所謂的“垃圾”支付不小的費(fèi)用。利樂中國環(huán)境技術(shù)部協(xié)助伊利對(duì)位于呼和浩特遠(yuǎn)郊的榮信紙廠進(jìn)行技術(shù)扶持，在2003年建立了以水力再制紙漿技術(shù)為核心的復(fù)合紙包裝循環(huán)再生生產(chǎn)線。

　　現(xiàn)在，伊利金川廠與榮信紙廠已經(jīng)建立了一種雙贏的商業(yè)模式。榮信紙廠以數(shù)百元的價(jià)格定時(shí)上門收購，而榮信出產(chǎn)的紙制品，又以優(yōu)惠的價(jià)格，部分提供給伊利，用做外包裝紙箱材料，或廢料房的建筑材料。

　　此外，1998年利樂公司就開始與上海彩樂環(huán)保產(chǎn)品有限公司合作進(jìn)行牛奶和飲料復(fù)合紙包裝回收后的再利用技術(shù)研發(fā)，用這些廢棄包裝生產(chǎn)出垃圾桶、室外地板、課桌椅、工業(yè)托盤等再生產(chǎn)品。此后，由彩樂板制成的果皮箱，在廣州、深圳、上海、北京等城市相繼推出。誰也想不到，這些果皮箱是由利樂包裝制成的。