２００７年花生市場形勢分析
近日，本網站召集部分專家和有經驗的業內人士對07/08年度花生市場進行研討，從花生生產、國內國際形勢、相關鏈條等諸多方面全面分析今年的花生市場。研討會形成共識，達成了一致的意見?，F將有關內容發布，以期對廣大的花生加工、經營者有一定的指導作用。
基本情況
花生是主要的油料作物，影響花生價格的因素很多，諸如國內外種植面積和產量，其它油料作物種植面積和產量、相關鏈條、相關產業、市場消費、國家政策和期貨等。
我國花生種植面積南減北增，預計總產量與去年基本持平，增量甚微。廣西產區由于去年甘蔗種植面積增加，花生面積下降，湖北、江西產區也出現了種植面積下降的現象，而安徽、河南南部產區受災嚴重，其產量將明顯減少。山東及東北地區種植面積增加，生產形勢很好，如果至收獲不出現大的天氣狀況，這些產區仍將是優質花生的最大出產地。
國際花生種植面積略有減少，產量下降。美國花生面積大幅降低，2007年減少到118.7萬英畝，比06年減少5.6萬英畝，減少5％。這已是第二年種植面積連續下降，是自1915年以來最低的種植面積。其單產預計減少74磅，總產減少7％。印度種植面積雖比去年增加，但由于自然災害嚴重，總產將有所下降。
國內油料及油料作物出現偏緊和減產的趨勢。菜籽收購接近尾聲，芽籽價格強勢依舊，芽籽油仍在高價震蕩。大豆減產超過預期。由于大豆的收入不如玉米，導致我國大豆播種面積再度下降，2007年黑龍江的大豆播種面積約為5415萬畝，比06年減少500萬畝，再加上東北地區出現旱情，今年我國大豆預計達到此前官方和市場人士一直預計的1500萬噸的水平恐有難度。由于天氣對棉花夏季生產不利，造成夏柃減少、棉籽的數量和出油率將會明顯下降。
由于以生豬為代表的養殖業恢復性生產，油料的下游產品銷售看好。
國際油料和食用油庫存減少，又有產量減少的預期，各國為了本國食品的安全必定采取相應的政策限制出口，將加大油料和食用油國際市場的緊張和價格的上漲。
消費需求增加。盡管物價上漲，但我國廣大的農民在農產品漲價中得到了實惠，退離休人員增加退休金、干部工人平均工資水平提高、消費需求有增無減。08北京奧運會舉行還在07/08生產年度，必定大大增加油料和食用油的消費。雖有以上諸種利好因素，但新一輪競爭更加激烈，加工、出口業的利潤空間將會降低，惡意競爭將會加劇，對花生市場將帶來負面影響。
市場因素
新花生9月初才能全面上市，新花生上市之前，國內花生市場的緊張局面得不到根本緩解，受此支持，國內花生價格近期回調的空間相對有限。短期內花生行情將以高位穩定或小幅震蕩為主。
新花生上市很可能形成搶購局面。兩節將至，食用油消費高峰即將來臨，花生油價格升高銷售看好，壓榨企業急于備貨開工，而陳花生庫存將盡，新花生一大量上市就可能形成搶購局面。
農民惜售心理很可能對花生的前期收購帶來影響。由于農產品價格的漲價影響和對花生漲價預期看好，再加上農民手中有一定量的存款，農民將不急于出售，持貨觀望，待價銷售。而價格越漲越緩賣，油廠再急無濟于事，給前期花生收購帶來困難。
銀行加息和國家適當控制貨幣投放量加大了花生經營的減本，特別是給壓榨花生的經營者帶來困難。
經營策略
從以上兩項分析可以看出今年的花生經營有著特殊性。收購價格將創新高，也可能是價格的轉折年。陳花生的高位慣性和新花生的收購必然導致花生價格高位震蕩，從而導致花生經營者利潤縮水，這種形勢得益的是種植花生的農民和花生一級收購經營者。
對一級收購商而言，前期花生水份高，壓榨商急于收購壓榨供應兩節市場，收購價格不穩，應采取高價高出，低價低走的方法，獲取應得的收購利潤，不宜儲存。中后期適當儲存，待價銷售。
對壓榨商而言，前期有計劃的隨收購、隨加工、隨銷售，從原料到成品盡量減少庫存，更不能積壓，待中期水份降低、質量上來、價格趨勢明顯時吃足庫存。07/08年度后期將要重演06/07年度花生原料后期趨勢的局面。