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行業分析

中國葡萄酒之路 看不見的戰線(1)

2007-08-21 17:15 行業分析
  做強做大、走向世界的標準是什么?

  要說清楚中國葡萄酒如何做強做大、走向世界這個話題,我們首先要弄清楚什么才是做強做大、走向世界,也就是要說清楚它的標準是什么。這樣才不會把話說偏,說走調。

  中國葡萄酒做大的標準是:

  1、消費總量成為世界前列,至少是前三名。而且根據我國人口數量來計算,總量應該排到世界第一,才算做大了?,F在姑且把近期標準列為世界前三名吧。

  2、平均消費量要達到一定的水平,就算達到世界的平均水平吧,近期標準至少應該達到世界平均水平的30%吧。據悉葡萄酒的世界人均消費量是6升,中國人均只有0.38升,達到30%,應該是平均1.8升。如果達到世界平均水平計算,中國的葡萄酒消費量將是78億升,約合780萬噸;如果達到世界平均水平的30%,將是23.4億升,約合234萬噸。

  我認為中國葡萄酒做大的標準應該達到這個數量。

  中國葡萄酒做強的標準是:

  1、在國內消費中占主導地位,不管是中檔酒還是高端酒的消費量,都要占主導地位。

  2、有幾個“不可替代”的品牌,也就是消費者非喝不可的品牌。現在的高檔酒,可能都喝的是外國的品牌,國內品牌的份額很小。

  3、有幾個可以左右市場變化的葡萄酒大型企業,可以在世界范圍內產生一定的影響,雖然不能說是“張裕打個噴嚏,全世界都感冒”,也要能夠說如果中國的大型葡萄酒企業一起打個噴嚏,全世界至少要注意預防感冒。

  中國葡萄酒走向世界的標準是:

  1、在世界主要要葡萄酒消費地區有一定的市場份額,比如歐美,至少要占到5%的市場份額吧。

  2、有幾個品牌在全世界范圍內叫得響,說起張裕、王朝、長城、云南紅,就像說起芝華士一樣,讓外國人也饞得流口水。如果用數據來說話,通過調查公司調查,它可能會告訴你,在世界主要葡萄酒消費地區,這些品牌的知名度應該達到30%左右。

  歸結起來說,做強做大、走向世界就是要遵循這樣的邏輯:消費量很大,在世界上有一定的市場份額——有幾支著名的品牌引領和主導消費——著名品牌的背后,肯定是幾家強大的企業——強大的企業是在管理之魂的基礎建設起來的。

  如何建設強大的葡萄酒企業,這是看不見的戰線,這才是決勝的關鍵,也才是我關注的焦點。

  關于做強做大的規劃問題

  關于中國葡萄酒如何做強做大,走向世界,不少人都能做規劃。僅僅是做出一些規劃是很容易的,要找到能實現這些規劃的基礎也是很容易的,但是要把這些規劃落實,把規劃變成現實,卻不是那么容易的。中國的葡萄酒企業們,誰沒有三年規劃、五年規劃、十年規劃?但是誰敢說它的規劃一定能夠實現?

  (糖酒快訊)

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