我國葡萄酒市場狀況研究報告
2007-08-16 17:28
行業分析
一、分市場概況
目前,我國葡萄酒市場也是三足鼎立,有來自國外的企業和品牌,有來自本土的具有一定歷史的企業和品牌,還有新進入者和聯合品牌,總體上來說,國外品牌占據了高端市場,國內具有一定歷史的專業的葡萄酒企業占據了中端市場,一些新進入者和雜牌主要處在低端。
二、市場綜合表現
1.洋品牌,區域消費差距明顯
洋酒在中國的消費環境還并不成熟,高品質、高檔次的洋酒也只是在北京、上海、重慶、深圳、廣州、廈門等發達地區占有市場。
商超、大賣場和夜場,是目前洋酒銷售的主力渠道。
2.干紅葡萄酒,依然主導
經過本報記者的各方調查顯示,干紅在市場上依然處于一個絕對的主導地位。即使是在消費市場比較成熟的上海,其干紅消費量也遠遠大于干白消費量,約占85%-90%左右。在廈門,干紅在葡萄酒市場中所占份額也很大。由于受固有的消費習慣的影響,干紅占到71.6%,果酒占12.6%,這跟葡萄酒消費引導有直接關系。干紅最受歡迎,調查中54%的人認可干紅。
3.干白的回歸
目前,國內葡萄酒市場干紅的占有率在85%以上,而干白的市場占有率微乎其微。然而,近段時間《華夏酒報》記者在做市場調查的過程中卻發現,廣東、福建等東南沿海的發達城市,干白的比例已逐漸開始提升。
4.中低檔葡萄酒是主流,高端是趨勢
從目前葡萄酒消費成熟的幾個城市來看,中低檔葡萄酒消費是主流,高端是發展趨勢。
隨著人均收入水平的提高,消費結構升級,葡萄酒作為健康飲品的價值又被廣泛認同,北京當地消費人群對中高檔葡萄酒的需求量與日俱增。
上海市場上越來越多的消費者關注葡萄酒,上海家樂福古美店被譽為是滬上洋品牌較為集中的商超之一,不少外國人士及國內消費者前去選購,價位也從50元到數百元不等。
在廣州,中高檔葡萄酒品牌已成主流消費。
福建當地消費人群對中高檔葡萄酒的需求量與日俱增。
在溫州、煙臺、長春等一些二線城市市場,中高檔葡萄酒的消費也漸漸升溫。
我國目前的葡萄酒產業仍處在培育期。目前人均消費0.38升,城鎮人均消費葡萄酒0.7升,與世界人均6升多的消費量差距很大。
三、市場存在的問題
1.消費市場還不成熟,需要培養
2.葡萄酒營銷缺乏戰略突破,需要個性化創新
3.網絡營銷迷茫
國內的大中小葡萄酒企業的網絡營銷與品牌傳播策略僅停留在建立一個企業網站,并在某些門戶網站和搜索引擎上做些推廣或者嘗試性地進行B2C(公司—顧客)的經銷模式。
4.低檔劣質產品依然充斥市場
舊國標中的一些漏洞,不僅給不法商販提供了方便,一些正規葡萄酒生產企業也偷工減料,以次充好,這種行為對其他葡萄酒生產企業造成了很大的沖擊,影響了我國葡萄酒行業整體水平的提高。
4.年份與產地依然混亂
在業內,葡萄酒年份標注虛假已經是一個公開的秘密。另外,產地原料的來源也一直魚龍混雜,一些國內葡萄酒在產地說明上表述不詳,或者“掛羊頭賣狗肉”。
四、市場開拓建議
1.差異化競爭
不論是從品牌定位,還是市場決策,都需要整合資源,選擇不同的市場路線進行市場攻堅。
2.專賣店模式
專賣店主要有兩種形式:第一種是單品牌專賣,即大型品牌酒業公司自投自建;第二種專賣店是全品牌專賣店,通常由商業流通企業投資建立。
3.自主創新能力增強
業內專家建議,國內葡萄酒企業現階段應努力提高自主創新能力,著力打造強勢品牌,積極引進國際先進的管理、技術等經驗。在營銷方式上,企業也要不斷創新。
4.直供倉儲營銷成葡萄酒銷售新亮點
2006年10月至今,300多款來自世界各地的葡萄酒先后入駐上海葡園酒莊——直供式葡萄酒倉儲批售中心,夏朵葡萄酒專賣店創始人、臺商闕光倫作為該模式第一個“吃螃蟹”的人,在實踐探索中強調這樣一種理念:盡可能地釋放該營銷模式的優勢來引導消費者購買更多的產品,樹立整箱購買的意識。
5.葡萄酒文化助力市場拓展
在中國,葡萄酒的正式快速發展只有20多年的時間,所以,中國目前還沒有形成自己獨特的具有中國特色的葡萄酒文化。據悉,文化引導市場將成為眾多葡萄酒下一步的發展方向。
來源:中國食品產業網
目前,我國葡萄酒市場也是三足鼎立,有來自國外的企業和品牌,有來自本土的具有一定歷史的企業和品牌,還有新進入者和聯合品牌,總體上來說,國外品牌占據了高端市場,國內具有一定歷史的專業的葡萄酒企業占據了中端市場,一些新進入者和雜牌主要處在低端。
二、市場綜合表現
1.洋品牌,區域消費差距明顯
洋酒在中國的消費環境還并不成熟,高品質、高檔次的洋酒也只是在北京、上海、重慶、深圳、廣州、廈門等發達地區占有市場。
商超、大賣場和夜場,是目前洋酒銷售的主力渠道。
2.干紅葡萄酒,依然主導
經過本報記者的各方調查顯示,干紅在市場上依然處于一個絕對的主導地位。即使是在消費市場比較成熟的上海,其干紅消費量也遠遠大于干白消費量,約占85%-90%左右。在廈門,干紅在葡萄酒市場中所占份額也很大。由于受固有的消費習慣的影響,干紅占到71.6%,果酒占12.6%,這跟葡萄酒消費引導有直接關系。干紅最受歡迎,調查中54%的人認可干紅。
3.干白的回歸
目前,國內葡萄酒市場干紅的占有率在85%以上,而干白的市場占有率微乎其微。然而,近段時間《華夏酒報》記者在做市場調查的過程中卻發現,廣東、福建等東南沿海的發達城市,干白的比例已逐漸開始提升。
4.中低檔葡萄酒是主流,高端是趨勢
從目前葡萄酒消費成熟的幾個城市來看,中低檔葡萄酒消費是主流,高端是發展趨勢。
隨著人均收入水平的提高,消費結構升級,葡萄酒作為健康飲品的價值又被廣泛認同,北京當地消費人群對中高檔葡萄酒的需求量與日俱增。
上海市場上越來越多的消費者關注葡萄酒,上海家樂福古美店被譽為是滬上洋品牌較為集中的商超之一,不少外國人士及國內消費者前去選購,價位也從50元到數百元不等。
在廣州,中高檔葡萄酒品牌已成主流消費。
福建當地消費人群對中高檔葡萄酒的需求量與日俱增。
在溫州、煙臺、長春等一些二線城市市場,中高檔葡萄酒的消費也漸漸升溫。
我國目前的葡萄酒產業仍處在培育期。目前人均消費0.38升,城鎮人均消費葡萄酒0.7升,與世界人均6升多的消費量差距很大。
三、市場存在的問題
1.消費市場還不成熟,需要培養
2.葡萄酒營銷缺乏戰略突破,需要個性化創新
3.網絡營銷迷茫
國內的大中小葡萄酒企業的網絡營銷與品牌傳播策略僅停留在建立一個企業網站,并在某些門戶網站和搜索引擎上做些推廣或者嘗試性地進行B2C(公司—顧客)的經銷模式。
4.低檔劣質產品依然充斥市場
舊國標中的一些漏洞,不僅給不法商販提供了方便,一些正規葡萄酒生產企業也偷工減料,以次充好,這種行為對其他葡萄酒生產企業造成了很大的沖擊,影響了我國葡萄酒行業整體水平的提高。
4.年份與產地依然混亂
在業內,葡萄酒年份標注虛假已經是一個公開的秘密。另外,產地原料的來源也一直魚龍混雜,一些國內葡萄酒在產地說明上表述不詳,或者“掛羊頭賣狗肉”。
四、市場開拓建議
1.差異化競爭
不論是從品牌定位,還是市場決策,都需要整合資源,選擇不同的市場路線進行市場攻堅。
2.專賣店模式
專賣店主要有兩種形式:第一種是單品牌專賣,即大型品牌酒業公司自投自建;第二種專賣店是全品牌專賣店,通常由商業流通企業投資建立。
3.自主創新能力增強
業內專家建議,國內葡萄酒企業現階段應努力提高自主創新能力,著力打造強勢品牌,積極引進國際先進的管理、技術等經驗。在營銷方式上,企業也要不斷創新。
4.直供倉儲營銷成葡萄酒銷售新亮點
2006年10月至今,300多款來自世界各地的葡萄酒先后入駐上海葡園酒莊——直供式葡萄酒倉儲批售中心,夏朵葡萄酒專賣店創始人、臺商闕光倫作為該模式第一個“吃螃蟹”的人,在實踐探索中強調這樣一種理念:盡可能地釋放該營銷模式的優勢來引導消費者購買更多的產品,樹立整箱購買的意識。
5.葡萄酒文化助力市場拓展
在中國,葡萄酒的正式快速發展只有20多年的時間,所以,中國目前還沒有形成自己獨特的具有中國特色的葡萄酒文化。據悉,文化引導市場將成為眾多葡萄酒下一步的發展方向。
來源:中國食品產業網