紅棗黃酒有活血、美容的功效，喜歡它的人越來越多。盧秀明每年農歷十月釀黃酒，今年已經用掉5噸紅棗了。“糯米飯、紅棗和酵母混合后放入酒缸，一般兩三個月后就可以喝了。”盧秀明說。 連續陰雨的天氣告一段落，東陽城東街道寀盧村村民盧秀明和家人馬上就忙活開了，現在正是釀黃酒的最佳時候。 上周五天氣晴朗，記者還沒走進盧秀明家里，就聞到一股飯香和紅棗的香味。釀黃酒還要加入紅棗嗎？原來這是盧秀明的創新之舉，紅棗黃酒。 “大概四五年前，我加入紅棗嘗試了一下，沒想到味道不錯。”盧秀明說，親朋好友來了，都會拿出紅棗黃酒給他們嘗嘗，大家嘗了都說好。紅棗和糯米以1∶1的比例混合，釀出來的黃酒十分香甜。記者也嘗了嘗這獨特的紅棗黃酒，有濃濃的紅棗味。 他從小就跟著父親釀酒，剛開始打下手，后來自己釀酒，已有30多年的時間了。憑著好手藝，盧秀明的紅棗黃酒、紅棗白酒十分暢銷，還有很多人帶著糯米來找他幫忙釀酒，這段時間每天要用掉兩噸糯米。