釀酒工程產(chǎn)學研聯(lián)盟在四川大學錦江學院成立，川內(nèi)18家酒企和科研院所成為該校釀酒工程專業(yè)教學實習基地，該校釀酒工程專業(yè)學生將有充足的機會在川內(nèi)酒企開展認識實習、生產(chǎn)實習和畢業(yè)實習，成為行業(yè)“量身定制”的有動手能力的專業(yè)人才，實現(xiàn)企業(yè)需求與高校人才培養(yǎng)的無縫對接。

    據(jù)了解，為了實現(xiàn)學校、企業(yè)、科研院所優(yōu)勢資源的整合共享，由四川大學錦江學院牽頭，瀘州老窖、貴州茅臺酒廠(集團)習酒有限責任公司、四川劍南春酒業(yè)有限公司、四川水井坊股份有限公司、四川沱牌舍得集團有限公司、四川省釀酒研究所等18家酒企和科研院所參與，成立了四川大學錦江學院釀酒工程產(chǎn)學研聯(lián)盟。

    聯(lián)盟成立大會上，四川大學錦江學院常務(wù)副校長韋泰旭說，學校不斷探索高素質(zhì)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式，以提高學生實踐能力為目標，加強與行業(yè)、企業(yè)深度合作。產(chǎn)學研聯(lián)盟是新形勢下高校與企業(yè)、科研院所共同發(fā)展的內(nèi)在需求，是解決學校人才培養(yǎng)與企業(yè)實用性人才需要脫節(jié)的有效措施，是增強企業(yè)創(chuàng)新能力、提高綜合競爭力的有效途徑。

    四川水井坊股份有限公司科研所所長范鏖博士表示，四川大學錦江學院成立釀酒工程專業(yè)，培養(yǎng)行業(yè)急需的釀酒專業(yè)人才，這對川內(nèi)酒企來說一件大好事，聯(lián)盟成員單位一定會為錦江學院釀酒工程專業(yè)學生實習實踐提供最好的條件。

    四川省科技廳法規(guī)處副處長陳元華表示，省產(chǎn)學研創(chuàng)新聯(lián)盟主管部門將持續(xù)關(guān)注和大力支持釀酒工程創(chuàng)新聯(lián)盟的建設(shè)和發(fā)展，他希望聯(lián)盟成員單位通力合作，把聯(lián)盟建設(shè)成為組織省白酒產(chǎn)業(yè)重大技術(shù)創(chuàng)新、創(chuàng)造自主知識產(chǎn)權(quán)和產(chǎn)生重大技術(shù)標準的重要平臺。

    成立大會后，聯(lián)盟第一次會議舉行，聯(lián)盟成員單位簽訂了釀酒工程產(chǎn)學研聯(lián)盟盟約。四川大學高端外籍教授木田建次為錦江學院釀酒工程專業(yè)學生做了精彩的學術(shù)報告。

    此外，四川大學錦江學院第二屆自釀酒文化節(jié)也于今日開幕。在第一屆自釀酒文化節(jié)中，錦江學院白酒學院學生親手釀制的米酒得到了業(yè)界專家的高度評價。在本屆自釀酒文化節(jié)中，同學們除了釀制雜糧酒外，還以梨、蘋果、草莓、獼猴桃、甘蔗、菠蘿六種水果為原料，釀造美味可口的果酒，并邀請全校師生一起品嘗美酒。(完)