胃癌術(shù)后飲食如果不當(dāng)就會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生危害從而誘使并發(fā)癥的發(fā)生，因而作為胃癌病人的家屬，需要從科學(xué)的角度來(lái)為患者提供合理的胃癌術(shù)后飲食，讓患者身體盡早復(fù)原。研究表明，胃癌患者后結(jié)合科學(xué)飲食的同時(shí)服用中藥人參皂苷Rh2(如“今幸”膠囊，人參皂苷Rh2含量高達(dá)16.2%)作為輔助，能夠提高患者的免疫力和抵抗力，提高手術(shù)成功率，有效避免復(fù)發(fā)和轉(zhuǎn)移。

      胃癌術(shù)后飲食需要從以下兩大方面加以注意：

胃癌術(shù)后飲食之預(yù)防術(shù)后傾倒綜合癥的飲食方法

       胃大部分切除的術(shù)后患者首先應(yīng)消除害怕吃東西會(huì)影響刀口愈合等心理因素，精神放松，相信醫(yī)生的科學(xué)安排。進(jìn)餐采取半臥位，進(jìn)食后要平臥15-30分鐘后再活動(dòng)。這是為了防止殘胃內(nèi)的食物突然進(jìn)入十二指腸和空腸而引起的上腹脹滿、惡心、嘔吐、腹瀉和心慌等傾倒綜合癥。

      進(jìn)食內(nèi)容，最初以高營(yíng)養(yǎng)易消化的流食、半流食、軟食為主，食物應(yīng)無(wú)刺激性，戒煙酒，宜多食含胡蘿卜和維生素C豐富的水果蔬菜。烹調(diào)方式忌煎、炸，飲食方式應(yīng)量少多餐。

      胃癌術(shù)后飲食之術(shù)后七天內(nèi)的飲食選擇

       術(shù)后約72小時(shí)(排氣后)開(kāi)始進(jìn)食清流質(zhì)半量，術(shù)后第4-5天給全量清流食，第5-6天可給一般流食，第7天可進(jìn)半量半流質(zhì)，以后逐漸增加質(zhì)和量。進(jìn)食初期應(yīng)注意飲食量，一般由一次60毫升，逐漸增至100-200毫升。由清流質(zhì)逐漸過(guò)渡到1號(hào)到2號(hào)膳食，以后改用少渣低糖半流質(zhì)，再改為高蛋白半流質(zhì)食。