兩款軟滑粗糧粥

　　糙米和燕麥是人們日常較多食用的兩種粗糧。但是，如果制作方法不當，它們吃起來的口感會很差?，F在我們來看看它們有什么好的制作方法？

　　牛奶紅薯糙米粥

　　糙米的口感粗糙，質地緊密，最適合用來做粥。做成粥后，糙米中的營養成分會更易被人體吸收，口感也會得到很大的改善。下面就介紹一種牛奶紅薯糙米粥（適合蛋奶素人群）的制作方法：取糙米、紅薯、牛奶各適量。將紅薯清洗干凈，除去外皮，切成小塊。將糙米淘洗干凈，用冷水浸泡半個小時，瀝干水分。將紅薯塊和糙米一起入鍋加適量的清水用大火煮沸，再用小火煮至糙米爛熟，調入牛奶即成。

　　燕麥八寶粥

　　燕麥中富含消化酶和可溶性膳食纖維，具有抑制老年斑的形成、降膽固醇、促使膽酸排出體外和延緩衰老的作用。以燕麥為主要原料做成的八寶飯飽腹感很強，可作為主食來吃：取燕麥、黑糯米、糙米、粳米、大豆、蓮子、薏米和紅豆各適量。將上述原料一起用清水浸泡1個小時，再入鍋用小火煮至爛熟即成。