沙參玉竹枸杞子圓肉燉羊胎盤

功效：羊胎盤的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)最接近人胎盤，營(yíng)養(yǎng)成分很高，而且不會(huì)感染肝炎病毒，不會(huì)與人類交叉感染。其入湯搭配大補(bǔ)藥材或平和藥材都很相宜。最適合一家大小食用。

　　材料：沙參玉竹枸杞子各12克，圓肉15克，羊胎盤1個(gè)，姜3片 ，水6碗

　　分量：3到4人份 

　　做法：

　　1.羊胎盤洗凈后，用生油、生粉分別揉擦洗凈，再置放入少許的當(dāng)歸、川芎在涼水中稍滾片刻，撈出再洗凈(即“飛水”)。

　　2.所有材料一起凍水下料燉3小時(shí)。如果在熱水時(shí)下，羊胎盤就會(huì)收縮，中間的羊膻味會(huì)去不盡。