姜汁醬油湯雜菌肥牛 美味家常菜
姜汁醬油湯雜菌肥牛 美味家常菜 材料:肥牛200克、唐芹50克,香菇、平菇、金針菇各50克,姜汁30毫升、生抽
姜汁醬油湯雜菌肥牛 美味家常菜
材料:肥牛200克、唐芹50克,香菇、平菇、金針菇各50克,姜汁30毫升、生抽50毫升、濃縮雞湯10毫升,麻油少許,鹽、糖、米酒各適量。
做法:肥牛洗凈,瀝干水分備用;唐芹洗凈切段備用;各種菇菌洗凈飛水備用;開鍋燒開適量水,下醬油、濃縮雞湯、姜汁和唐芹,滾開后以鹽、糖調味,放入雜菇滾片刻,最后加入肥牛,澆上少許麻油,滾開即成。