鹵水豬耳炒蘆筍 美味家常菜譜
鹵水豬耳炒蘆筍 美味家常菜譜 蘆筍具備三大營養特征:首先是低糖低脂、高纖維素和高維生素,其次是氨基酸
鹵水豬耳炒蘆筍 美味家常菜譜
蘆筍具備三大營養特征:首先是低糖低脂、高纖維素和高維生素,其次是氨基酸含量高且比例適當,最后是含有眾多人體必需元素。
材料:鹵水豬耳150克、蘆筍350克、泰椒10克、蒜頭(去衣拍碎)15克,鹽、糖、胡椒粉、魚露、花生油各適量。
做法:鹵水豬耳切條備用;蘆筍去皮洗凈,切條飛水備用;辣椒去籽洗凈,切條備用;開鍋下油,爆香拍蒜和泰椒,下蘆筍和豬耳大火翻炒,下少許魚露,以鹽、糖、胡椒粉調味,勾薄芡即成。