毛冬青煲豬腳 活血祛淤靚湯
毛冬青煲豬腳 活血祛淤靚湯 中藥毛冬青性平而味甘、微苦,豬腳能和血活血、舒筋活絡(luò)。合而為湯,有活血祛
毛冬青煲豬腳 活血祛淤靚湯
中藥毛冬青性平而味甘、微苦,豬腳能和血活血、舒筋活絡(luò)。合而為湯,有活血祛淤、解毒化瘡的功效,是血栓閉塞性脈管炎的輔助治療湯水。
材料:毛冬青20克(中藥店有售),花生、眉豆各50克,蜜棗3個(gè),豬腳1只,豬瘦肉80克,生姜3片。
烹制:各物分別洗凈。毛冬青、花生、眉豆浸泡;豬腳去毛、甲,切對(duì)半,敲裂;蜜棗去核。一起下瓦煲,加入清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲約2小時(shí),下鹽便可。為3~4人用。