金錢草海金砂豬瘦肉湯

　　材料：金錢草15克，海金砂、石葦各5克，豬瘦肉80克、生姜3片。

　　烹制：金錢草、石葦稍浸泡，洗凈；海金砂用煲湯袋裝好；豬瘦肉洗凈。一起下瓦煲，加清水1000毫升（約4碗量），武火滾后改文火煲至約400毫升（約1碗半量），下鹽。為1 人于1日分2次進飲。