教你做出花一樣的美食

都說佛靠金裝，人靠衣裝。美味佳肴如果在呈現上用點心思就會錦上添花，脫穎而出。不用羨慕別人心靈手巧，胡蘿卜、西紅柿在手里三下兩下就是一朵花，試過今天這招實用的小辣椒三刀一朵花，你一定會信心大增！材料選擇上應該找個小、色艷的小辣椒，切開后經水一浸就會很快張開，如同花瓣。

　　1.沿中線對半切，注意不要切斷芯子，盡量保留芯子的完整。

　　2.切口與第一刀成60度角，同樣盡量不要切壞芯子。

　　3.沿剩下的大片中線切。

　　4.經過這三刀，小辣椒切成6個均勻的花瓣。

　　5.稍稍用手剝開一些，放入涼水中浸泡一會就會展開了。