拉面的做法 清湯拉面的做法
原料:拉面150g、熬好的肉骨湯1碗、熟的削骨肉、豬肝沿若干、水面一份、蔥油一小匙 做法: 1、肉骨湯加熱,
原料:拉面150g、熬好的肉骨湯1碗、熟的削骨肉、豬肝沿若干、水面一份、蔥油一小匙
做法:
1、肉骨湯加熱,并放入削骨肉、豬肝沿燙軟;
2、鍋中坐水,燒開后,加入水面汆燙30秒,撈起置于面碗中;
3、面條上擺上削骨肉、豬肝沿,倒入熱的肉骨湯,加入蔥油,灑點蔥花即可。