紅豆薏仁糯米飯  自制減肥食譜

赤小豆又名赤豆、紅小豆、紅豆。它具有良好的潤腸通便、降血壓、調(diào)節(jié)血脂與血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。薏苡仁有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。

　　材料：赤小豆、薏苡仁、糯米各50克，黃瓜丁適量。

　　做法：

　　①將紅小豆及薏苡仁用水淘洗干凈后放入鍋內(nèi)先蒸20分鐘。

　　②放入少許糯米加水蒸熟，起鍋后撒上黃瓜丁即可食用。