2月不減肥3月徒傷悲，4月路人雷……減肥，如今成為了女性之間最熱門的話題，工作之余，把交換減肥心得作為主要談資的女性不在少數。很多人知道控制飲食對減肥很重要，所以就以果蔬酸奶代替正餐，更有甚者竟然每天少吃一頓或只吃一頓。

　　“減肥過程中可以素食為主，用體積大、熱量低、含一定膳食纖維的果蔬或雜糧來增強飽腹感，進而減少因饑餓導致的暴飲暴食。”省人民醫院營養科醫師李雁津說，但在同時，也必須適當進食富含優質蛋白質的食物，如低脂牛奶、雞蛋清、純瘦肉、魚肉、豆制品等來保住我們的肌肉，捍衛身體必需的微量元素。

　　李雁津建議，要確保食品豐富性，即每天吃的食物超過12種，每周超過25種。必須減少高熱量食物的攝入，例如油炸、肥膩、高糖、高脂的食品和飲料。此外，適當減少主食攝入（每日4兩-6兩）且不宜多吃辛辣食物。

　　如何健康飲食這一問題，李雁津表示，以下“雷區”要注意：

　　1、三餐“偷工減料”。若不吃早飯，到了中午就會產生強烈饑餓感，此時吃下的食物最容易被吸收，也容易形成皮下脂肪。若不吃午飯，則沒有元氣繼續工作，后果顯而易見。若不吃晚飯，很可能在夜里低血糖，造成大腦損害。減肥飲食不是打破規律的三餐和減少食物種類，而是在保證合理進餐時間、豐富食物品類的基礎上把每頓飯的量下調30%到50%。

　　2、進食過快。細嚼慢咽才是有利于減肥的進食方法。原因在于食物進入人體后，體內的血糖會逐漸升高，當其升高至一定水平后，大腦的食欲中樞就會發出停止進食的信號。

　　3、“一口氣餓成瘦子”。減肥過程中切忌飲食習慣的驟變，例如，突然降低或改變食物種類、突然改變飲食菜單、突然更改進食時間等，這些行為都不利于減肥計劃的進行，并且很容易使人感覺到減肥很痛苦，導致中途放棄。