蔬菜是瘦身計劃中不可缺少的一部分，它不僅能擺脫節(jié)食的痛苦，而且還營養(yǎng)消脂，可是美味卻欠缺了一點點，該怎么吃美味又瘦身呢？今天就為大家推薦幾款瘦身蔬菜汁的做法，助你美容瘦身速變苗條美人。

　　苦瓜汁

    苦瓜清熱排毒，熱量低，是一種很好的排毒減肥蔬菜。苦瓜的口味偏苦，將其榨成汁加點蜂蜜或者搭配一些水果來喝，口味會好很多。另外，苦瓜榨成汁以后，苦瓜渣也要吃掉。苦瓜渣中的纖維多數(shù)為不可溶，纖維可促進腸道蠕動和分解腸道內脂肪，如果你的胃不是很健康，一天最多只能吃2根，午餐和晚餐前喝一根量的苦瓜汁，如果你的胃很健康，那么一天可以吃4根，但不得超過4根。

    芹菜汁

    芹菜味道清香，可以增強人的食欲。在天氣干燥炎熱的時候，清晨起床后喝上一杯芹菜汁，自我感覺會好得多。在兩餐之間最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作為利尿和輕瀉劑以及降壓良藥。由于芹菜的根葉含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P，故芹菜汁尤其適合于維生素缺乏者飲用。

　　黃瓜汁

    醫(yī)學家排列的黃瓜汁醫(yī)用價值表上，利尿功效名列前茅。黃瓜汁在強健心臟和血管方面也占有重要位置，能調節(jié)血壓，預防心肌過度緊張和動脈粥樣硬化。黃瓜汁還可使神經系統(tǒng)鎮(zhèn)靜和強健，能增強記憶力。黃瓜汁對牙齦損壞及對牙周病的防治也有一定的功效。黃瓜汁所含的許多元素都是頭發(fā)和指甲所需要的，能預防頭發(fā)脫落和指甲劈裂。黃瓜汁含脂肪和糖較少，是比較理想的減肥飲料。

　　胡蘿卜汁

    每天喝上一定數(shù)量的鮮胡蘿卜減肥蔬菜汁，能改善整個機體的狀況。胡蘿卜汁能提高人的食欲和對感染的抵抗力。哺乳期的母親每天多喝些胡蘿卜汁，分泌出的奶汁質量要比不喝這種汁的母親高得多。患有潰瘍病的人，飲用胡蘿卜汁可以顯著減輕癥狀，胡蘿卜汁還有緩解結膜炎以及保養(yǎng)整個視覺系統(tǒng)的作用。

　　白菜汁

    白菜對于促進造血機能的恢復、抗血管硬化和阻止糖類轉變成脂肪、防止血清膽固醇沉積等具有良好的功效。白菜汁所含的硒，除有助于防治弱視外，還有助于增強人體內白細胞的殺菌力和抵抗重金屬對機體的毒害。