材料：馬蹄12粒，薏米100克，冰糖適量。

　　做法：馬蹄去皮，薏米提前泡水2小時備用。鍋中注入適量清水，水開后，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮一個半小時即可。熄火前加適量冰糖。此湯不但有減肥的功效，還能解毒、清熱、止渴，喝適合夏天使用，因為馬蹄能止渴解熱，具有降血壓抗癌的功效。